李唐越器久稱無，趙宋官窯珍以孤。色自粉青泯火氣，紋猶鱔血裂冰膚”。這是清代乾隆皇帝對宋代官窯瓷的贊美詩。

乾隆皇帝是中國歷史上對藝術十分愛好的帝王，他在位幾十年曾寫下了無數的對各種藝術品的贊美詩詞，至今仍為后人津津樂道。從這首詩中，人們亦不難看出乾隆皇帝對宋代官窯瓷器的推崇之情。

傳世甚少

官窯，屬宋代五大名窯之一，是繼汝窯后為滿足宋朝皇室特別是宋徽宗個人的藝術愛好，而在京都汴梁(今河南開封)設窯燒瓷的窯口，史稱“汴京官窯”，學術界又稱為“舊官”。宋代顧文薦的《負暄雜錄》中曰：“宣政間京師自置窯燒造，名曰官窯”。這就是人們所說的“北宋官窯”。

北宋官窯瓷器傳世甚少，這是因為黃河古道在歷史上曾有過多次改道，窯址均被淹沒無存，實物也難以尋找之故，所以考古界無法考證，這對中國陶瓷發展史的研究是一件憾事。

而靖康之變后，北宋滅亡，宋朝皇室南遷，定都臨安(今浙江杭州)，也就是南宋初年，當時的南宋皇帝宋高宗便在京都又設官窯于修內司(即杭州老虎洞修內司官窯)和郊壇下(即杭州郊壇下官窯)，這個時期燒造的瓷器則稱為“南宋官”，學術界又稱之“新官”。

南宋葉寘的《坦齋筆衡》中說道：“政和間，京師自置窯燒造，名曰官窯。中興渡江，有邵成章提舉后苑，號邵局，襲故京遺制，置窯于修內司，造青器，名內窯。澄泥為范，極其精致，釉色瑩澈，為世所珍。后郊壇下別立新窯，亦曰官窯，比舊窯大不侔矣。余如烏泥窯、余杭窯、續窯，皆非官窯比，若謂舊越窯，不復見矣。”

古樸精致

官窯既有“北宋官窯”和“南宋官窯”之分，而且又是繼汝窯后專為宮廷燒制御用瓷，其器物形制和燒造工藝等與汝窯有不少共同之處。

比如，北京故宮博物院收藏的汝窯三足洗，其釉色很相近，就連風格也頗為類似。特別是釉色，北宋大觀年間的瓷器，多釉色瑩潤，其中又以月白、粉青最為盛行，部分翠綠其次。但有不少器型多仿古，常見的仿古禮器有鬲式爐、簋式爐、鼎式爐、貫耳瓶、弦紋瓶、琮式瓶和各式尊等。其特點是，胎體較輕，以支釘燒制，色呈紫褐，釉面較厚，見冰裂紋大開片，底足露胎，呈鐵黑色，沿口因釉層薄而呈淺紫色，俗稱“紫口”。

南宋官窯瓷器則造型古樸而精致，胎體同北宋官窯一樣較薄，呈紫褐鐵色，但釉層肥潤，具有玉質感，其釉色多見淡雅的粉青色和米黃色，釉下見氣泡，釉面見大開片，底足亦露胎，紫口鐵足。但無論是北宋官窯也好，還是南宋官窯也好，學術界均統稱其為“官窯”，而且價值不菲。

器型多樣

宋代官窯的器型豐富多樣，除了上述所說的仿古禮器外，主要還有各式洗、瓶、壺、爐、盤、碗以及盞托、花盤、單柄杯和供器等，且多以釉色見長，特別是南宋官窯中修內司仿汴京官窯形制特征所燒造的瓷器，系采用澄泥，制作極其規整，并以釉質晶瑩透澈而備受人們珍視。

《格古要論》說：“官窯器宋修內司燒者土脈細潤，色青帶粉紅，濃淡不一，有蟹爪紋，紫口鐵足，色好者與汝窯相類；有黑土者謂之烏泥窯，偽者皆龍泉所燒者，無紋路。”《遵生八箋》也說：“官窯品格大抵與哥窯相同，色取粉青為上，淡白次之，油灰色之下也；紋取冰裂鱔血為上，梅花片墨紋次之，細碎紋，紋之下也”。可見釉色、片紋、金線紋三者的有機結合，使之渾然一體，是官窯瓷器千百年來具有特殊藝術效果的根本，后人絕難仿造。難怪諸多文史資料中歷代文人多有贊嘆之詞，就是清代乾隆皇帝對之也贊不絕口，賦詩以抒胸臆。

正因為官窯瓷器具有如此的精妙之處，因而其文物價值與經濟價值都有著不俗的表現。上世紀90年代中期，香港佳士得在一次春拍中推出的一件南宋“粉青色琮式瓶”，最后以25.3萬港元成交；而北京翰海秋拍會上推出的一件宋代官窯琮式瓶，更以902萬元人民幣成交，令人驚嘆。