粥罐，作為一種盛放米飯器皿名稱的出現，始于二百多年前的清朝康熙之時。康熙一朝是我國瓷器生產的鼎盛時期，當時以景德鎮為主的制瓷業迅速發展，創造出許多新的形制，粥罐即是其中一種新的器型。由于粥罐的造型優美，畫工精細，使用方便，不僅作為實用器，還作為觀賞器登堂入室，進入百姓之家。康熙時期所創制的粥罐器型一直沿用到清朝中晚期，至嘉慶時稍有變化。嘉慶時粥罐的器型至民國初年才漸行消失。現今傳世的粥罐，康熙朝的為數不多，大多為嘉慶至民國這一期間的產品。

　　粥罐多系青花、五彩、粉彩、淺絳彩和灑藍、豆青釉等品種。青花、五彩、粉彩、淺絳彩的圖案豐富多彩，主要有纏枝蓮、纏枝牡丹、山水人物、花鳥魚蟲、動物，以及博古、雜寶等圖案。

圖1.清晚期青花人物粥罐

 　　高23厘米，直徑21厘米。直口，折肩，底微收，圈足。肩兩側鉆有一雙對稱圓孔，留作穿金屬環用。蓋頂上飾銅鈕。肩飾幾何紋，腹繪兩開光嬰戲圖，開光間繪對稱竹枝，蓋繪梧桐、房屋。青花發色艷麗，人物生動傳神。

圖2.清晚期青花纏枝蓮粥罐

　　高18睡米，直徑17厘米。直口，折肩，直腹，圈足。頸繪蕉葉紋，肩飾云紋，腹繪纏枝蓮，足飾蕉葉紋。造型優美，釉質如玉，青花發色純正，濃淡相間，色彩分明，畫工精細，自然流暢，蓮花如生，枝葉有序，實為傳神佳作。

　　清晚期青花魚藻紋粥罐

圖3.清晚期青花魚藻紋粥罐

　　高215厘米，直徑19厘米。直口、圓肩，底略收，肩飾對稱獸頭鋪首，穿銅環，蓋飾造型生動的獅鈕。器身和蓋繪魚藻紋，口頸處四面飾花卉紋，肩部和蓋沿均飾留白勾云紋。青花發色濃艷，釉色純凈瑩澤。所繪金魚或仰游，或俯游，頗具動感，水藻紋自然舒展，如同隨風浮于微波之上。

圖4.清晚期礬紅粉彩海水龍紋粥罐

　　高14厘米，直徑13厘米。直口，圓肩，圈足，底微收。肩飾對稱獸頭鋪首，穿銅環，蓋配獅鈕。器身和蓋面均繪礬紅四爪飛龍、火焰紋，藍彩祥云，綠彩海水紋、水藻紋，肩飾礬紅連環蝙蝠紋，器底書紅彩篆書“大清嘉慶年制”六字款。此器畫工精美，色彩濃艷，飛龍栩栩如生。

圖5.民國藍獅子粥罐一對

　　高12厘米，直徑12厘米。直口、圓肩，底稍收，肩下飾對稱雙環。器身正面繪藍色大小二獅和紅色火焰紋。蓋繪一藍獅和紅色火焰紋，飾獸鈕。器身背面書“太師少保辛酉夏月源長作”，當為1921年景德鎮瓷藝名家徐源長之作品。

　　粥罐，作為一種實用器皿，早已淡出人們的生活之外，但其嬌美之型和多姿多彩的繪畫藝術卻使人甚為贊賞，把它作為一種藝術品陳設于案幾或博古架上，確是一種美的享受。（編輯：木木）