景德鎮 古與今的對話
　　那些溫潤古典的皇家瓷器，曾經映照過無數人世滄桑和歷史云煙的倒影；那些色彩斑斕的民間瓷器，曾經呈現過許多市井繁華的浮世繪影；那些素雅矜持的青花瓷，曾經演繹了無數讓今人瞠目結舌的瓷中神話。在這每一件瓷器的背后，都有著說不盡的人與事。

　　在被稱為亞洲拍賣風向標的香港蘇富比2012春拍上，北宋汝窯天青釉葵花洗先聲奪人，以2.0786億港元的天價成交，刷新宋瓷的世界拍賣紀錄。

　　一個盤子大的瓷器，何以拍出如此天價？

　　北宋汝窯天青釉葵花洗標簽為“天青寶色──日本珍藏北宋汝瓷”，是中國藝術發展史最為輝煌年代之工藝珍品。距今有900年歷史之汝窯盆洗，是唯一存世之葵花六瓣形的盆洗，珍罕非常。絕跡江湖20余載后重現市場，給收藏界帶來極大震撼。

　　鐘鼓饌玉不足貴，得一真瓷不復醒，這就是瓷器的魔力。大約在公元前16世紀的商代，中國就出現了早期的瓷器。因為其無論在胎體上，還是在釉層的燒制工藝上都尚顯粗糙，燒制溫度也較低，表現出原始性和過渡性，所以，一般稱其為“原始瓷”。中國瓷器是從陶器發展演變而成的，至宋代時，名瓷名窯已遍及大半個中國，是瓷業最為繁榮的時期。當時的汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯并稱為宋代五大名窯。

　　法國作家杜爾夫的長篇小說《牧羊女亞司泰來》中記述，男主角雪拉同穿的一件青色衣服極惹人喜愛，這種顏色一下就成為法國流行的顏色了。此乃中國的青瓷第一次傳入法國，那青翠欲滴的釉色使浪漫的法國人也為之傾倒。

　　汝窯是北宋后期宋徽宗年間建立的官窯，前后不足20年，為五大名窯之首，冠絕古今，后人評價“其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隱若蟹爪，底有芝麻細小掙針”。可見汝窯燒制的青瓷確有獨特魅力，被推為五窯之首，名副其實。拍賣會上的天青釉葵花洗便是汝窯精品，無價之寶。

　　“素坯勾勒出青花筆峰濃轉淡，瓶身描繪的牡丹一如你初妝”，提及瓷器，無論如何都繞不過景德鎮。被稱為瓷都的江西景德鎮在元代出產的青花瓷已成為瓷器的代表。青花瓷釉質透明如水，胎體質薄輕巧，潔白的瓷體上敷以藍色紋飾，素雅清新，充滿生機。周杰倫《青花瓷》的中國風吟唱，完美詮釋了瓷器穿越時光的亙古魅力。

　　瓷器的神奇之處在于，它取材于最為樸素平實的泥土，經過火燒鍛造出精妙絕倫的藝術珍品。期間經歷的千錘百煉實乃驚心動魄的涅槃之旅。“何年碧像靈巖棲，踏碎瓊瑤盡作瓷。”明代詩人陳鳳鳴認為，流光溢彩的陶瓷是無與倫比的天工之作，其價值豈是黃金白銀珍珠玉石所能比擬。英國人引以為傲的大英博物館為瓷器辟出專館，陳列無與倫比的藝術珍品。多姿多彩的瓷器是中國古代的偉大發明之一，“瓷器”與“中國”在英文中同為一詞，充分說明中國瓷器完全可以作為中國的代表。

　　最美好的瓷器

　　古人云，美食不如美器。瓷器的美，不止于皮相，更有靈魂。從中國這個瓷器的國度，西至英國、歐洲大陸的骨瓷，東到日本的有田燒、九谷燒，融合古代的經典之作與今日的現代設計，世界文明因有瓷器而更加美好。

　　在景德鎮，踩在歷代遺留下的古董碎瓷片上旅游，通過瓷器與歷史對話。

　　說到瓷器，“景德鎮”三個字是無論如何也無法繞過的，千年來這里以瓷器名揚四海，兩個有關景德鎮名稱的淵源也宣示著所謂“瓷都”的地位和文化底蘊。景德鎮因燒制皇家御瓷名揚天下，成為世界上第一個以皇帝年號命名的城鎮；中國的英文名稱CHINA的小寫就是瓷器的意思，CHINA的英文發音源自景德鎮的歷史名稱“昌南”。

　　景德鎮所產瓷器有“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的獨特風格，四大傳統名瓷青花瓷、粉彩瓷、顏色釉瓷和玲瓏瓷都能在這里找到。2005年，“元青花鬼谷下山圖罐”在倫敦拍出2.3億元驚人天價，使“青花瓷”一舉成為年度熱詞。對收藏者來說，這些產自700多年前的令世人傾倒的作品，始終是個神秘的傳奇，這種傳奇性影響的不只是收藏界，“青花瓷”“景德鎮”甚至成為時尚文化領域的流行詞匯。

　　在景德鎮，你可以看到距今一千多年歷代的民窯、官窯，獨一無二的瓷樂表演，各種瓷片。除了參觀與購物，更可以在這里親手制瓷。“在景德鎮做瓷器的外國人”近年來成為這個古鎮獨特風景的同時，在景德鎮做瓷器也正在成為中國年輕人的新時尚。

　　斯托克 英倫瓷器之美

　　1793年英國使團出使中國時，英制骨瓷曾被作為獻給乾隆皇帝的禮物。

　　即將召開的倫敦奧運正在掀起一股英倫之風，而始于維多利亞時代的下午茶文化已在不知不覺中成為一種生活方式。如果說英式下午茶是對愜意生活方式的貢獻，那么，精致唯美的骨瓷就是對英式下午茶的貢獻。斯托克，就是一個出產骨瓷的名城，英國的“瓷都”。

　　斯托克城位于英格蘭的中部，在1910年由6個獨立的小鎮合并而成。這6個小鎮都具有很高的陶瓷生產技術和工藝，正是瓷器把它們聯合在了一起，瓷器大師斯波德、瑋致活，英國乃至歐洲王室的收藏都加持了斯托克瓷都的威名。

　　歐洲瓷器最大成就之一就是發明了“骨瓷”。歷史上第一只“骨瓷”餐具就在斯托克被譽為“英國陶瓷之父”的約瑟亞·瑋致活先生手中誕生。骨瓷因為原料里加入了50%的動物骨粉而看上去晶瑩、透明、質地堅硬，制造的餐具強度高于一般瓷器，更能對付刀叉，不容易產生劃痕。瑋致活質地細膩，風格簡練優雅，曾受到維多利亞女王、拿破侖欽點選用，并成為皇家“御用瓷器”。據說，現任美國第一夫人米歇爾·奧巴馬也是這個擁有250多年悠久歷史的瓷器品牌的愛好者。

　　今年還有一個值得關注的大展自英倫而來。在中國國家博物館(微博)迎來百年誕辰之際，大英博物館等將獻上“瓷器精品展”厚禮。從6月22日起，就可以在國博看到“瓷韻：大英博物館、英國國立維多利亞與艾伯特博物館藏瓷器精品展”。該展覽精選148件套精美瓷器，將再現16世紀和19世紀時期中國與歐洲的貿易及文化的交流與碰撞。

　　日本瓷器的雅麗華美

　　日本瓷器圖案和畫面顏色比較明快，呈雅麗華美之態。

　　今年4月29日至5月10日，由“美術工藝品”和“產業陶瓷器”兩部門的展覽和評選組成的延綿了一個多世紀的“九州山口陶瓷展”已迎來第109回，其舉辦地正是“日本的景德鎮”——佐賀縣，也是日本瓷器“有田燒”的故鄉。

　　“有田燒”得名于主產區佐賀縣有田町，在江戶時代后期日本各地開始瓷器成產之前，有田是日本國內唯一長期生產瓷器的地方。18世紀之時，有田燒多從伊萬里港出海然后運銷至日本各地，因此有了“伊萬里燒”的稱呼，亦即現在所說的“古伊萬里燒”。1977年，有田燒被經濟產業大臣指定為傳統工藝品。

　　同樣始自江戶時代的九谷燒則以藝術風格高雅、技藝獨特著稱，善于采用金、銀等華貴的裝飾材料進行裝飾或繪畫。文物大師耿寶昌在著作《對日本陶瓷的初步探討》中如此形容九谷窯的特色：“九谷窯青花及彩色特別熾艷而突出，繪工精細規整與豪放并施，赤繪金銀的裝飾更為輝煌，給人們以深刻的印象”，而青花用色則“濃艷的深沉，淺淡的鮮明”。

　　濃重鮮美而意境超群，更兼多個流派的并存、迄今原因不明的一度停燒等這些增添神秘感的元素，都是九谷燒與眾不同的魅力所在。

　　宋代五大名窯

　　北宋汝窯天青釉葵花洗在香港蘇富比拍出了天價，再次證明了宋瓷在收藏界的不凡地位。

　　汝窯是繼定窯之后為宮廷燒制貢瓷的窯場，窯址在今河南省寶豐縣清涼寺，宋時屬汝州，故名。汝窯瓷器最為人稱道的是其釉色，后人評價“其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隱若蟹爪，底有芝麻細小掙針”。釉色主要有天青、天藍、淡粉、粉青、月白等，釉層薄而瑩潤，釉泡大而稀疏，有“寥若晨星”之稱。汝窯燒宮廷用瓷的時間僅20年左右，故傳世品極少，被視為稀世之珍。

　　官窯有南北之分。北宋末徽宗政和至宣和年間在汴京(今河南開封)，官府設窯燒造青瓷，稱北宋官窯。宋室南遷杭州后，再設窯，是為南宋官窯。 官窯以燒制青釉瓷器著稱于世。主要器型有瓶、尊、洗、盤、碗，也有仿周、漢時期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣，器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風格。

　　哥窯瓷，其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質地優良、做工精細，全為宮廷用瓷的式樣，與民窯瓷器大相徑庭。傳世哥窯瓷器不見于宋墓出土，其窯址也未發現，哥窯傳世品均為宮中藏品，目前主要收藏于北京故宮(微博)博物院、臺北故宮博物院、上海博物館及國外一些大博物館中。

　　鈞瓷兩次燒成，第一次素燒，出窯后施釉彩，二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕，千變萬化，紅、藍、青、白、紫交相融匯，燦若云霞，宋代詩人曾以“夕陽紫翠忽成嵐”贊美之。這是因為在燒制過程中，配料摻入銅的氣化物造成窯變，后漸漸為人們欣賞。

　　宋代五大名窯中，定窯是唯一 一個以精美白瓷聞名于世的瓷窯。元代文人劉祁在《歸潛志》中贊道：“定窯花瓷歐，顏色天下白。”定窯白瓷由于瓷質精良、色澤淡雅、紋飾秀美，被北宋朝廷選作御用瓷，使定窯身價大增，風盛一時，其制造工藝和裝飾技法隨之突飛猛進，到北宋晚期達到了定窯制瓷藝術的頂峰。(王璟)