刻劃工藝在中國陶瓷裝飾中歷史悠久，早在新石器時(shí)代就在陶瓷上刻劃紋樣，河姆渡文化中的刻劃豬紋，便是典型的器物，磁州窯繼承、借鑒了這一傳統(tǒng)工藝，在陶瓷制作上廣泛應(yīng)用并有許多創(chuàng)新。
　　磁州窯裝飾內(nèi)容豐富，制作工藝也各具特色，如果從使用工具和技法上劃分，可以分成三大類別、十幾個(gè)品種。三大類包括：第一類是以刀具為主要工具的剔、刻、劃為裝飾手法的品種，其中包括白釉地剔劃花、白釉地劃花、白釉地釉下黑彩劃花、珍珠地刻劃花、黑褐釉彩的剔劃花。此類裝飾工藝屬于胎體裝飾，是傳統(tǒng)的陶瓷裝飾方法。第二類是以毛筆為裝飾工具的陶瓷品種，這是帶有變革性的工藝創(chuàng)造，是將中國畫的技法運(yùn)用在陶瓷裝飾上，畫出的紋樣更加自由豪放，釋放出更為強(qiáng)烈而淳樸的民間文化意韻。如白釉地紅綠彩、白釉地黑花、白釉地黑花加褐彩、綠釉地黑彩、黑地鐵銹花，這一類裝飾的出現(xiàn)證實(shí)了磁州窯窯工已能熟練掌握用毛筆在瓷坯上繪畫的技巧，并且利用含鐵量較高的礦物制作顏料。磁州一帶出產(chǎn)天然斑花礦石，此類曠石中含有高達(dá)84.94%的氧化鐵成分，磁州窯就是以斑花石備制成彩料，研磨后稀釋，以毛筆描繪紋樣于坯體上。第三類是黑釉瓷和低溫顏色釉瓷器。這些不同裝飾技法和材料的使用，創(chuàng)造了不同風(fēng)格的作品，奠定了磁州窯裝飾的基礎(chǔ)，表明其走向多樣化、走向更加成熱的趨向。
　　1.白釉地剔劃花裝飾工藝
　　白釉地剔劃花裝飾工藝是磁州窯陶瓷裝飾工藝中最具代表性的方法之一。此種方法充分地利用了磁州窯材料的特性，將陶胎和化妝土都作為裝飾的一部分加以利用，因?yàn)榛瘖y土原料是一種岔高鋁質(zhì)白色黏土，加工粉碎后，制成泥漿以澆或浸的方式施敷在陶胎上，罩透明釉后人窯燒制，燒成后色白而潤。而陶胎的顏色是灰白色的，這樣一白一灰，一粗一細(xì)，對(duì)比鮮明，充分表現(xiàn)了民間陶瓷大方質(zhì)樸，明快活潑，易于加工生產(chǎn)又經(jīng)濟(jì)實(shí)用的特點(diǎn)。磁州窯陶瓷采用在瓷胎上施敷白色化妝土工藝，提高了陶瓷響外觀質(zhì)量，同時(shí)在整體色彩上又顯得富于變化，含蓄典雅，彌補(bǔ)了粗瓷器材質(zhì)上的弱點(diǎn)，生產(chǎn)成本又不高。符合民間陶瓷好看、好用、價(jià)格便宜的原則，廣泛受到人們的喜愛。
　　白釉地剔劃花裝飾工藝具有幾方面特點(diǎn)：1.巧妙利用化妝土裝飾和陶瓷胎體的對(duì)比。化妝土施用工藝，在中國古代陶瓷制作中己經(jīng)使用了很長時(shí)間，早在晉代，為了提高陶瓷的白度，先用化妝土浸陶器，或?qū)咨瘖y土澆到陶瓷造型上，再在化妝土上施透明釉，以此來粉飾或發(fā)青灰或發(fā)土黃的陶瓷胎體，從而增加陶瓷的白度，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了化妝土與陶胎的質(zhì)感對(duì)比。唐代此種方法運(yùn)用更為普遍。2.剔、劃兼用，畫出圖案。磁州窯白釉地剔劃花工藝是在施用白色化妝土后，在化妝土還未干透時(shí)，用竹針尖帶有鈍尖的工具，刻劃出各類圖案，刻繪工可謂以刀為筆，在刻劃時(shí)中鋒行筆，或慢或快，自由揮灑。然后以扁平形狀的竹刀、木刀剔去圖案輪廓外邊的化妝土，露出灰黃或灰白色或淺褐色的胎體，形成胎色和白色化妝土的色彩對(duì)比。同時(shí)胎色更加襯托出白色的主題圖案紋樣。其中一部分采用劃花為地、刻花為紋的組合裝飾形式，主題圖案采用刻制方法，紋飾外的空間以細(xì)密的蓖紋線條予以裝飾。密集的線條構(gòu)成灰色層次，更加突出了主題，并增加了立體感。這一工藝的技術(shù)難點(diǎn)是，把握浸施化妝土的時(shí)機(jī)以及何時(shí)刻劃紋樣的時(shí)間，時(shí)機(jī)把握得合適否，直接影響到最終的裝飾效果，是十分重要的工藝制作經(jīng)驗(yàn)。3.浸施透明釉，在刻劃完圖案后，陶瓷器通體施敷無色透明釉，這一過程也要在潮濕狀態(tài)下完成，若化妝土太干時(shí)上釉，釉會(huì)卷曲脫落。所有程序完成后，晾干入窯焙燒。
　　白釉地剔劃花工藝，加工簡單，操作方便，裝飾效果好，有些裝飾剔刻的部分很少，顯得大方而簡潔。有些部位剔、刻、劃并舉，強(qiáng)調(diào)了精致細(xì)巧的風(fēng)格，圖案中的花卉細(xì)部，如花蕊，植物的葉莖均以線條劃刻出來，因此畫面疏密巧置，粗細(xì)有節(jié)，巧妙利用材料、肌理、色彩、工藝而構(gòu)成的裝飾效果，是極具意味的裝飾。這種裝飾方法充分體現(xiàn)了北方民間陶瓷不嗜雕琢，隨意借勢的巧妙技法，是最具本色的磁州窯裝飾方法之一。此種方法在北方民間窯中廣泛傳播，并被長久使用。