渾然天成，窯變無雙,神奇妙絕的宋代五大名窯之一的鈞窯瓷器，對于陶瓷界已是無人不知無人不曉的，特別是看到臺北故宮博物院及北京故宮收藏的鈞官窯瓷器時，我為宋代窯工的精湛的工藝，高超的窯變技藝而欣慰，為我們能夠成為這些窯工的繼承人而感到驕傲和自豪，卻為我們在科技發達的今天不能達到宋鈞窯的制作水平而慚愧。鈞瓷古樸典雅的風格、端莊大方的造型、自然天成的窯變色彩及蚯蚓走泥紋深深地吸引了我，出于好奇，我在研究制作鈞瓷的過程中領悟出一些道理。以下是我對鈞瓷的蚯蚓走泥紋的簡單認識。

一、鈞釉的蚯蚓走泥紋
  蚯蚓走泥紋是鈞瓷釉面上形成的像蚯蚓從泥地上爬過的痕跡，顏色與鈞釉窯變色彩不一樣，深淺有別的曲折紋路，使人們在欣賞鈞瓷自然窯變的同時能夠領略到動靜相生的泥土氣息。
  據筆者所知：現在人們一般對蚯蚓走泥紋的解釋有兩種
  第一：因鈞釉釉層特厚，燒窯過程中在低溫時釉層便發生裂紋，經高溫時粘度較低部分釉汁流入空隙填補裂紋所致。
  第二：1、蚯蚓走泥紋的形成必須具備的是乳光釉而不是透明釉或其他顏色釉。
        2、經過兩次以上施釉。
        3、初次施釉必須經過低溫烘烤（溫度恰好能使釉層產生龜裂），再施釉后高溫燒成。即鈞官瓷的兩次施釉，三次燒成之說。
  而這些年來我們的實踐得出的結論與上述觀點有明顯的不同：
        1、蚯蚓走泥紋是在釉燒前就有了雛形而并非是燒成中生成的釉面裂紋。
        2、與釉料的組成有一定關系，以透明釉組成的釉料也能制成蚯蚓走泥紋制品
        3、不需要低溫烘烤的三次燒成之說。

下面就我們這些年來的實踐經驗從工藝角度上談一下蚯蚓走泥紋的成因，就教于諸方家，不妥之處，請與斧正。
  為了弄清楚鈞釉中的的蚯蚓走泥紋的成因，本人考查了宋元時期的大部分窯廠。如神后的劉莊（被定為2003年全國考古十大發現）、王家村窯、萇莊鄉的缸瓷窯、鳩山的官寺窯、磨街的尚溝黃豆村、方崗鄉的東爐窯、文殊的磚橋、郟縣的黃道、寶豐的清涼寺、鶴壁的鶴壁集鈞窯遺址等窯廠，這些瓷窯大多屬于一次燒成并有疊燒現象，疊燒原因是為了提高單位體積窯爐的產量及數量，一般以日用品、碗、盤居多。其中劉莊窯和王家村窯的鈞釉制品是經過先素燒后釉燒的兩次燒成的工藝過程。劉莊窯場的鈞釉制品工藝之完善，可以和禹州鈞臺之鈞官窯媲美（劉莊窯的“官窯性”將有待于進一步研究）。但以上所有窯廠鈞釉中的蚯蚓走泥紋都比較少見。筆者從收集到的標本中找到了少量有蚯蚓走泥紋的碗盤及連座瓶的殘片，其紋路和“官鈞”的蚯蚓走泥紋一樣美觀，禹州市制藥廠原廠址在鈞臺附近，2004年夏某建筑工程隊挖地基時也曾出土大量鈞窯殘器及窯爐（現已毀壞），其制品與八卦洞“官鈞”制品基本一致，其鈞釉中的蚯蚓走泥紋較多見。（制藥廠鈞窯和八卦洞鈞窯兩者的“官鈞”性質將有待以后的考古論證）為什么民窯中不管是施釉厚、薄或一次、二次燒成蚯蚓走泥紋十分罕見而只有“官鈞”鈞釉中的蚯蚓走泥紋最為多見呢？原因是多方面的，通過多年的實踐我們認為：首先是原料的組成及配比，要求釉料組成最好是乳濁釉而不是透明釉，以乳光的二液分相鈞釉制出的蚯蚓走泥紋的藝術效果較好，但是透明釉在特定的工藝條件下照樣能燒出蚯蚓走泥紋來。其余重要的原因是以下諸因素。
    其一：釉料細度對蚯蚓走泥紋的影響
  “官鈞”制品完全是為了皇室及宦官貴族之需要而制作的，一流的制瓷工匠，上等的制瓷原料是必備條件。據傳“官鈞”原料中有許多名貴的天然物質。撇開原料的貴重、等級于一邊，其原料之研磨加工、成型、燒成等工藝是不惜一切代價的，特別是釉料的加工肯定比一般民窯繁雜得多，而一般的民窯只是為了制品的實用性和提高單位窯爐容積的產量而不得不在許多窯場的競爭中降低成本，減少加工環節的開支，特別是坯、釉料的細度、制坯、修坯等工藝要比“官鈞”縮減的多。原料復雜的加工、上釉、燒成（包括素燒）等工藝才是真正影響鈞釉蚯蚓走泥紋的成因。一般來說釉料越細，蚯蚓走泥紋的分布越密，反之，則較疏，但是生產中應該特別注意的問題是釉料不能過于細，如果這樣即使能夠形成良好的蚯蚓走泥紋，也會造成滾釉的缺陷，一般來說釉料的細度應控制在250目篩余1%以下為宜。當然，制釉時若用流經鈞州之穎河水作釉漿用水和用曾出現過瑞獸騶虞的神后肖河水作釉料的水分則效果最佳。一般“官鈞”施釉是經過先浸釉后刷，涂及抹的過程，施釉后，釉汁中水分被坯體吸收，開始收縮，出現裂紋，可以肯定的說，半成品釉面上出現的自然裂開的紋路是蚯蚓走泥紋的直接成因。這些紋路的出現與釉漿的加工是分不開的。
  其二：燒成溫度對蚯蚓走泥紋的影響
  鈞瓷的釉燒過程可以分成三個階段：
  （1）氧化階段，一般在1000攝氏度以下，此時，窯爐內燃料充分燃燒，窯內氣體處于負壓，該階段的燒成時間隨鈞瓷器皿的大小，厚薄而有所差異，器皿大，升溫速度要求慢。反之，則要求快。
  （2）還原階段。溫度一般在1200攝氏度左右，此時，窯內氣體處于正壓，燃料不充分燃燒，鈞釉制品得到還原。
  （3）平燒保溫。此階段的溫度隨燒成時間及釉的熔點和還原氣氛的強弱而定。一般來講，不管是“官鈞”或“民鈞”，其燒成溫度不是一個固定的值，而是一個相當寬的溫度范圍。高則可達1300攝氏度，低則不足1100攝氏度，而正是由于溫度高低的差別，還原氣體的輕重、施釉的厚薄諸因素不但影響了鈞釉的色彩變化，而且影響到蚯蚓走泥紋產生紋路的多少及其色彩變化。對于一般鈞窯而言，燒成溫度過高則無蚯蚓走泥紋。燒成溫度低則蚯蚓走泥紋明顯且觸摸時有手感，釉面光澤不佳。而“官鈞”一般認為是低溫慢燒，由于燒成時間長，而降低了室內的溫差。所以“官鈞”生燒者很少，由于是慢燒釉汁的互相熔融則造成了蚯蚓走泥紋的曲折蜿蜒，動靜相生的藝術效果。后仿者，則蚯蚓走泥紋比較生硬，不太靈活。