定窯是我國(guó)北方最為著名的白瓷窯場(chǎng)，在從唐至元幾百年的發(fā)展歷程中，定窯的能工巧匠創(chuàng)造出無(wú)數(shù)令人贊嘆精美作品。其中，宋金時(shí)期精美的刻花、印花白瓷代表了定窯鼎盛時(shí)期的藝術(shù)風(fēng)格，傳世及出土的數(shù)量也相對(duì)較多。因此，以往只要提及“定瓷”或“定窯產(chǎn)品”，仿佛有一種約定俗成的傳統(tǒng)概念，即指北宋以來(lái)定窯所燒造的那種芒口薄胎、裝飾有精美圖案的白瓷。然而，定瓷藝術(shù)的內(nèi)涵遠(yuǎn)比人們所了解的要豐富，除了代表定窯典型藝術(shù)風(fēng)格的刻花、印花白瓷外，還有許多產(chǎn)品由于傳世數(shù)量較少而鮮為人知。為了方便大家更加客觀全面地了解定窯，筆者從藝術(shù)的角度將定瓷分成5種類型，分別加以簡(jiǎn)單的介紹。

首先介紹一下仿金銀器作品。

定窯燒瓷大約始于初唐，早期產(chǎn)品主要以粗胎黃釉、褐釉瓷器為主，兼有少量粗胎白瓷。隨著時(shí)間的推移，定窯的燒瓷技術(shù)日漸精進(jìn)，到了唐代中期，產(chǎn)品質(zhì)量已有明顯提高，白瓷的數(shù)量大大增加，胎釉質(zhì)量也有明顯提高。晚唐五代時(shí)期，定窯已經(jīng)完全掌握了燒制精白瓷的工藝技術(shù)，產(chǎn)品釉色潔白，胎體堅(jiān)致，瓷化程度很高。優(yōu)質(zhì)原料與成熟的燒造工藝為定窯發(fā)展造型藝術(shù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，器物造型空前豐富，其中最為引人注目的是模仿金銀器皿的作品。

金銀屬于貴重的稀有金屬，自古就被視為財(cái)富與權(quán)力的象征。唐代，通過(guò)對(duì)外貿(mào)易交流，大量帶有西域風(fēng)格的金銀器流人中國(guó)，在中西文化的相互交融之中，金銀器形成了既富麗豪華又充滿異域風(fēng)情的藝術(shù)風(fēng)格，成為當(dāng)時(shí)重要的且最具影響力的手工藝品。

唐代金銀器的制造部門(mén)分“行作”、“官作”兩類，而以后者為主。“行作”即為民間金銀行工匠制作，質(zhì)量較官營(yíng)手工業(yè)差。“官作”即指少府監(jiān)中尚署所管轄的金銀作坊院。中、晚唐時(shí)又設(shè)文思院，掌造宮廷所需的金銀犀玉工巧之物、金彩繪素裝鈿之飾。

1988年陜西扶風(fēng)法門(mén)寺地宮出土的大量金銀器皿中，就有不少帶有“文思院”銘文。

唐代金銀器特別是由皇家作坊制造的金銀器，無(wú)疑是當(dāng)時(shí)最精美、最豪華的藝術(shù)珍品。但由于金銀器所用的原料成本高昂，除了皇室和少數(shù)貴族階層外，絕大多數(shù)人只能望而卻步。為了順應(yīng)時(shí)代潮流，滿足更多消費(fèi)者的審美需求，模仿金銀器皿的瓷器應(yīng)運(yùn)而生，當(dāng)時(shí)比較重要窯場(chǎng)如浙江的越窯，河北的邢窯、定窯，湖南的長(zhǎng)沙窯等，都曾大量生產(chǎn)模仿金銀器造型的瓷器。

晚唐五代時(shí)期，定窯模仿金銀器造型的產(chǎn)品非常精致，有的完全按照原型仿制，有的則在仿制中結(jié)合瓷器自身的工藝特點(diǎn)，創(chuàng)造性地進(jìn)行發(fā)揮和改進(jìn)。

唐代輸入中國(guó)的金銀器中，以薩珊、粟特文化風(fēng)格的器皿數(shù)量最多，影響也最大，帶把銀杯是粟特文化中的典型作品，杯體多為八棱形或圓形，撇口，束腰，下腹與底相交處處理成硬折棱，上腹安有帶指墊的環(huán)形把手。杯體線條曲直相間，精巧大方，充滿了異域風(fēng)情。瓷器中模仿粟特帶把杯的作品十分豐富，河南的三彩、絞胎，河北邢窯的白瓷、三彩以及定窯白瓷中都有非常精彩的作品。由于受成型工藝的影響，瓷器中的帶把杯大多數(shù)為圓形，環(huán)形指墊也常常簡(jiǎn)化或省略。