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倒灌壺的故事






[日期:2015-01-22] 來源:網絡  作者:佚名 [字體: ]

 


    有蓋打不開的國寶:藏“暗道機關”古魔壺揭秘

    魔壺
  
    五代時期,陜西省銅川市一帶被稱為京兆華原。從那時起,當地就開始生產陶瓷,被稱為耀州陶瓷。到了宋代,耀州已有11萬戶工匠燒窯作瓷。耀州窯與宋代的汝、鈞、官、哥、定五大名窯享有同樣的聲譽。它的青瓷釉色光潔明亮,胎體玲瓏多變,是我國古瓷藝苑中一朵絢麗的奇葩。元代后期,耀州窯一躍成為西北地區的瓷業基地和最大的燒造區。明清時期,耀州的陶瓷業達到鼎盛,爐火晝夜不熄,故有“爐山不夜”之稱。
    如今這個被稱為國寶的倒流壺,作為銅川市的榮譽象征,永遠鑲嵌在了這塊土地上。如果有機會,希望你能親臨銅川,一睹“魔壺”的風采。
    上個世紀六十年代,陜西省在彬縣對一段廢舊的城墻進行維修改造時,一件不太引人注目的瓷壺在古城墻下被挖出。當將這個不起眼的瓷壺清洗干凈后,在場的古陶瓷專家對這件造型別致、裝飾精細的古瓷壺感到十分驚訝。
    這是因為:
    它表面潤澤有光,壺呈圓形,有蓋卻不能打開;
  它全身雕刻有花紋,造型生動而又逼真;
  它腹飾纏枝牡丹豐滿華貴頗具立體感;
  說它是壺,可又不知應該從何處把水灌入壺內。
  面對這樣一件讓人費解的器物,專家們暫且把它稱做魔壺。
  在陜西歷史博物館,有一件展品被擺在了顯著的位置,它就是國家級文物北宋耀州窯出品的青釉提梁倒灌壺。其造型新穎別致,紋飾繁縟華麗,是耀州窯古瓷中的代表性器物。該壺通體施以淡青釉色,富有光澤,釉下刻花。壺身為圓形,造型像一個倒置的團柿,腹部雕有三朵盛開的牡丹,其下有仰開的蓮花瓣。壺蓋形似柿蒂,為虛設,實際上與壺把、壺身連成一體。壺把是半圓形,好似一只飛翔中的鳳凰,鳳首高翹,輕輕地落在了帶有蓮花的壺蓋上。壺嘴出水處仿佛一只獅子張開的大口,其造型惟妙惟肖,連獅子的牙齒都清晰可見。更有趣的是,這頭母獅腹下還有一頭正在吸吮母乳的小獅子,母子兩獅的神態刻畫得栩栩如生,具有強烈的藝術感染力。
    倒灌壺始于宋、遼時期,流行于清代,是我國古代的一種特制酒壺。因為壺中酒是從底部梅花形小孔沿通心管灌進壺內而得名,又有內管壺、倒流壺、倒裝壺之稱。
    倒灌壺不僅藝術價值無與倫比,更吸引人的是它壺內結構巧奪天工的設計。由于倒灌壺壺蓋是虛設的,與壺身相連,不能打開,又怎么向壺中灌酒呢?原來是我國古代工匠利用了連通器液面等高的原理。倒灌壺的內部設計了兩個通心管,中心通心管底部連接壺底梅花形小孔,上端則高于壺中的酒面,這樣倒灌壺正置時壺底的小孔不會漏酒;另一個通心管在壺嘴處,確保向壺中注酒時酒不會從壺嘴溢出。倒灌壺是一件非常有趣的實用酒器,為古人飲宴時增加了樂趣。另外,由于倒灌壺沒有可以打開的蓋,所以比我們日常生活中常用的壺密封得更加嚴實,酒也不容易揮發,灰塵也不能落入壺內,因此更加衛生。
    這只倒灌壺還展示了我國古代在陶瓷作品的設計、制造、燒制等諸個環節上具有的先進工藝和高超水平。尤其是這只倒灌壺用鳳凰做壺把,用獅口做壺嘴,用牡丹纏繞壺身,這讓人聯想到鳳凰為鳥中之王,獅子為獸中之王,牡丹為花中之王,集“三王”的靈氣、霸氣、美艷于一身,看來此倒灌壺并非等閑之物,很可能是宮廷貢品。
    隨著時間的推移,倒灌壺的制作水平越來越高,后來還出現了兩心壺,又名良心壺。這是因為可同時注入、倒出兩種不同的酒而得名(“良心”即“兩心”的諧音),是古人喝酒取樂時常用的酒壺。當在兩個不同的壺膽內盛滿不同的酒后,按住其中某一個入口,某種酒就不會從出口倒出,倒出的是另一種酒。這其實是利用了物理學的氣壓原理。
    中國人很早就懂得應用連通器原理。廣西靈渠開鑿于公元前214年,是我國古代著名的水利工程。靈渠的陡門就是世界船閘史上最早的船閘雛形,它便是利用了連通器的原理。我國傳統觀點認為精液是血液的“濃縮”、是人體的“精華”,李時珍就曾經用倒灌壺向病人解釋“精滿自溢”的生理現象,消除了病人的恐懼心理。這也給了我們現代人一個啟示:倒的終點為正,正的終點為倒,否極泰來,做任何事情都不能超越限度。
    魔壺·美
    像所有的出土文物一樣,魔壺通體帶有一種神秘、滄桑、悠遠的美。這只壺用“鳳凰”做提梁,以“獅口”做壺嘴,壺身纏繞有富貴牡丹,這不由不讓人聯想到鳳凰為鳥中之王,獅子為獸中之王,牡丹為花中之王,集“三王”的靈氣、霸氣、美艷于一身,看來此瓷壺決非等閑之物!那么,它到底是作何用途的呢?
    魔壺·謎
    當專家們觀賞了魔壺的美之后,發現了一些“謎”。這些謎曾讓當今的專家們一度百思不得其解。
  謎1:這個精美的器物,如果是一個壺,無論是用來盛水還是用來盛酒,它總應該有一個入口吧。可此壺雖然有“蓋”,但壺蓋與壺身設計制作為一體,根本無法打開。
  謎2:更令人奇怪的是,在壺的底座有一個除壺嘴外惟一能進入壺的內部的通道。于是專家試著將水順著梅花孔注入壺內,這時水并沒有從壺嘴流出來。將壺身輕輕傾斜,水反而能從壺嘴正常的流出。
    魔壺·智慧
  為了解開魔壺的秘密,專家們用現代科技手段,對魔壺進行了X光“透視”。于是,他們領略了古人的智慧,感知了先人的偉大。 

    通過魔壺的剖面圖,專家看到壺里面有兩個導管,以此可以判斷出,魔壺實際上是一只倒流壺。倒流壺是一種可以把液體從壺底注入,并從壺嘴正常倒出的壺。是根據物理學中的“連通器液面等高”的原理做成的。這個原理是:連通器中只有一種液體,且液體不流動時,各容器中的液面總保持相平。因此,魔壺之所以沒有可以掀開的壺蓋,卻在壺底留有一個神秘梅花形孔洞的謎就迎刃而解了。   

    魔壺·人生啟迪
    關于這種壺的叫法,現在有好幾種,比如倒流壺、倒灌壺、倒裝壺等等。實際上它叫什么名字并不重要,重要的是它能給我們現代人一個啟示。這就是倒流壺在利用了一個科學原理制成后,同時還說明了一個生活哲理。這就是:倒既正,正是倒,倒的終點為正,正的終點為倒。這樣一個看起來匪夷所思道理,其實就是告訴眾人:做任何事情都是不要超越限度。
    良心壺,鳳鳴壺和倒灌壺
    公道杯,倒裝壺,良心壺,鳳鳴壺各自都有自己的傳說和故事。
    良心壺,鳳鳴壺和倒灌壺都是有一定觀享價值和收藏價值的瓷器。親朋相聚,家庭宴會,一定會帶來意想不到的效果。

    良心壺照
    良心壺---兩心壺。顧名思義是壺內有兩個心,壺上暗藏機關,可同時裝兩種不同的酒水,是古代王公貴族喝酒作樂的酒器。壺身紋飾華麗精美.是著名耀州瓷的代表作之一。壺體為神采飄逸的壽星造型,兩處注口巧妙的設在拐杖下端及肩頭懸掛的酒葫蘆之處。因其可同時注入兩種不同的酒而得名使用時,先從拐杖下端的注口注入酒,再從酒葫蘆為蓋的注口注入不同的酒,按住一個注口,從壺中倒出的將是另一注口注入的酒。親朋相聚,老人做壽,典雅的壽星造型會平添喜慶的氣氛。

    
    鳳鳴壺照
    “鳳鳴壺”是以鳳為型體,牡丹飾身的陶瓷酒具,當壺中盛酒倒出時發聲似鳳鳴,故得此名。此壺的制作根據傳說,唐朝年間武則天一日夢幻云中祥鳳,嬉與牡丹叢中,“毫光酒風雨,紋彩動云霓。”飲食自然,自歌自舞,“醒時為南柯一夢”,后釋為“見則天下安每日執壺把盞”此乃幸事也,后既口渝耀州陶瓷能工巧匠,制做一把鳳嬉牡丹壺。武則天每日執壺把酒,聆聽鳳鳴富貴吉祥,以祀國泰民安。民間廣為流傳的“鳳嬉牡丹”被寓為春風獨占的愛情而頌揚!
    另外,紫砂壺中亦有鳳鳴壺一說,但是紫砂壺中的鳳鳴壺不是指壺的形狀,而是功能,據古書上記載,鳳鳴壺在注入水后,往外倒水時,能發出清脆的響聲,像鳳凰啼叫一樣,故名鳳鳴壺。南京大學康爾教授有一把,據說此壺一千窯也不一定能出一把,不能刻意為之,只能碰。甘肅某居民也購到一把,但是,只有在用嘴吸水時才能發出響聲,這種鳳鳴壺就差了一些。小說《森林帝國》中也提到鳳鳴壺,實在是無價之寶,市場價值估計在10萬元左右,大師作品更加珍貴。
     倒灌壺照
    該壺無口無蓋,只在壺底中央有一梅花形注口,使用時須將壺倒置,酒由壺底梅花孔注入壺腹,故名“倒裝壺”。壺內置漏注與梅花孔銜接,酒通過漏注流入壺內,利用連通器內酒面等高的原理,由中心漏注來控制酒面,流下有同樣的隔離裝置,倒置時酒不致外溢,若外溢則表明酒已經裝滿。同樣,將壺正置或傾斜倒酒時,因壺內中心漏注的上孔高于最高酒面,底孔也不會漏酒。此壺構造奇特,設計精巧,匠心獨運,充分體現了古代工匠的智慧。
 
 
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