黃梅山原始青瓷窯址   商、周時期

      青釉，是中國瓷器著名傳統顏色釉，亦稱“青瓷釉”。目前，我國陶瓷史學界一般公認，大約在公元前十六世紀的商代中期，就創燒出了原始的瓷器。由于一般的制瓷原料中都含有鐵，在原始階段還不懂得對原料進行深細加工的情況下，最早燒成的原始瓷器就是青釉瓷。

東晉甌窯青瓷點彩牛形燈

法門寺地宮出土 唐代八棱凈水秘色瓷瓶

      歷史上燒造青瓷的名窯首推越窯，其窯址在今浙江上虞、余姚、寧波等地，因古時屬越州管轄，故名，后來便把浙江稱為青瓷的故鄉。當時越窯燒造的青瓷，獨步南天，冠之為“南青”，譽為“瓷器中的貴族”。唐代詩云：“舒鐵如釜之鼎，越泥似玉之甌”，“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”，把越窯青瓷瓷胎瓷質形容為玉，青釉如千峰翠色。唐人陸羽在《茶經》中云：“越州上、鼎州次、婺州次、岳州次、壽州次、洪州次。”說明他認為越窯青瓷鶴立雞群，并推置首位，崇拜至極。

北宋汝官窯天青釉花形盞托

南宋龍泉窯粉青海棠盞

龍泉窯梅子青釉鬲式爐

      至五代青瓷燒造技術日臻完善，宋代開始進入鼎盛時期，形成了著名的“南青北白”的格局。處于宋代鼎盛時期的青瓷，形成了自己獨有的風格，顯示了獨特的魅力。其釉層肥厚如凝脂、似美玉，有月白、豆青、淡藍、青灰、蟹殼青、灰黃、炒米黃等。其中，尤以作為青瓷兩種基本色調的粉青和梅子青最具魅力。粉青釉亦稱蝦青釉，釉層肥厚，釉面略帶乳濁呈失透狀，釉色青綠粉潤，釉表光澤柔和，有如青玉；梅子青釉較之粉青釉更顯深沉，釉色蔥翠，釉層略帶透明，釉面光澤照人，如梅子初生，青翠欲滴的色調可與翡翠相媲美。宋代青瓷所達到的藝術成就，成為我國青瓷釉色之美的巔峰，其青瓷的釉色與質地之美，猶如巧奪天工的人間美玉，令世人為之傾倒。