一、為什么重視陶器

      我們?yōu)槭裁匆匾曁掌鳎蚁胫饕幸韵氯齻€(gè)原因：

      1、陶器是數(shù)量最大、最為主要的考古資料門類

      從陶器產(chǎn)生以來(lái)，陶器大概是考古學(xué)遺存里數(shù)量最大的人工遺物類別，直到明清，也是這樣，只不過(guò)陶器到了這個(gè)時(shí)候，大部分已經(jīng)進(jìn)化為瓷器了。

      2、陶器形態(tài)復(fù)雜多變，是各種考古遺存中最為“敏感”的門類

      器物是在一定時(shí)間空間內(nèi)，由多種因素共同作用創(chuàng)造出來(lái)的。它發(fā)生了變化，意味著制造它的時(shí)間或空間以及那些作用于它的相關(guān)因素發(fā)生了變化。一般來(lái)說(shuō)，與石器相比，陶器的形態(tài)要復(fù)雜得多。形態(tài)復(fù)雜，意味著可能發(fā)生的變化多。它的壽命短，不斷重復(fù)制作的機(jī)會(huì)多，意味著得以變化的機(jī)會(huì)多。因此，陶器在反映變化方面，大概是各種遺物里面最“敏感”的部類門類。我們做歷史研究，總是越精確越好。于是，陶器就成了考古學(xué)研究歷史時(shí)幾乎首選的一個(gè)資料門類。

      3、陶器與人們生活的大多數(shù)活動(dòng)相關(guān)，所含信息豐富

      人們?nèi)粘Ｉ罾锩娴娘嬍称鹁与x不開陶器，甚至在某些生產(chǎn)活動(dòng)中，也還是離不開它。比如江漢地區(qū)的農(nóng)村生活，為了避開暑熱，農(nóng)民一大早就到地里干活，到了吃早飯的時(shí)間，家人就用陶罐裝著米茶、醬菜等送到地里。這個(gè)習(xí)慣現(xiàn)在還保留著，只是瓦罐被其它材料的器皿代替了。所以說(shuō)陶器不僅用于家居內(nèi)的生活，還參與了生產(chǎn)活動(dòng)。類似的情況，我在廣東做發(fā)掘的時(shí)候也看到過(guò)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在田間，上午十點(diǎn)、下午三、四點(diǎn)的時(shí)候各要喝一回糖水，用草藥、藕之類加點(diǎn)紅糖煮成，用于敗火祛暑和補(bǔ)充體力，也是用瓦罐送到田間地頭。反過(guò)來(lái)想，如果我們?cè)谶z址的田間地頭發(fā)現(xiàn)了陶罐子，它說(shuō)不定就是干這些事的時(shí)候留下來(lái)的。再比如說(shuō)在古巴比倫遺址上發(fā)現(xiàn)了很多尺寸差不多的陶盤，數(shù)量很多，后來(lái)經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)這些是用來(lái)給當(dāng)時(shí)的建筑工人發(fā)份飯的。另外，陶器也會(huì)用于祭祀儀式、喪葬等很多場(chǎng)合。所以說(shuō)，陶器幾乎是參與了人們所有的社會(huì)生活。那么，對(duì)我們研究歷史來(lái)說(shuō)，陶器是了解古代社會(huì)的一個(gè)中間媒介。

      4、物質(zhì)文化史的陶器研究和復(fù)原古代社會(huì)的陶器研究——建立一個(gè)研究體系的必要性

      出于以上這三個(gè)原因，我們今天非常重視對(duì)陶器的研究。當(dāng)然，我們對(duì)陶器的研究是有階段性的。在以物質(zhì)文化史研究為主的時(shí)期，我們更重視研究陶器的形態(tài)、組合這一類的現(xiàn)象，目的是通過(guò)它們的變化情況來(lái)劃分考古學(xué)文化，進(jìn)而做些文化分期、分區(qū)和文化間相互關(guān)系的研究，也即以類型學(xué)為主要手段的考古學(xué)文化研究。當(dāng)然，在這個(gè)階段，對(duì)陶器制作技術(shù)、陶器功能等的研究也是有的，李文杰先生就是其中杰出的代表。但是總體而言，這種研究少，而且不甚系統(tǒng)。考古學(xué)發(fā)展到了今天，我們到了一個(gè)復(fù)原古代社會(huì)生活方方面面的一個(gè)新的階段，對(duì)陶器的研究也呈現(xiàn)出多元化的現(xiàn)象。我很奇怪，既然陶器研究這么重要，而且我們這么多年來(lái)積累了那么多心得，但為什么我們沒(méi)有一本《陶器考古學(xué)》？搞環(huán)境研究的沒(méi)有幾個(gè)人，但人家寫出了《環(huán)境考古學(xué)》，還有搞動(dòng)物、植物研究的，怎么也比搞陶器研究的人少，但人家也寫出了《動(dòng)物考古學(xué)》、《植物考古學(xué)》。我們各位在座的專家學(xué)者們什么時(shí)候能夠?qū)懗鲆粌杀具@樣體系性的東西出來(lái)？我覺(jué)得這個(gè)事情值得做。我說(shuō)的意思是，我們現(xiàn)在有必要來(lái)討論一下研究陶器的工作體系了。

      二、認(rèn)識(shí)陶器的“操作鏈”和“生命過(guò)程”

      怎么認(rèn)識(shí)陶器？整個(gè)陶器的制作有一個(gè) “操作鏈”，這是我們從舊石器考古的石器研究中借來(lái)的一個(gè)概念。字面上看，它比較強(qiáng)調(diào)制作技術(shù)。但陶器制造出來(lái)以后，還有分配或流通、使用、修補(bǔ)、轉(zhuǎn)用、廢棄等一連串的事情，好像不光是技術(shù)方面的內(nèi)容，所以也許我們把這一整個(gè)過(guò)程叫作陶器的 “生命過(guò)程”、“生命周期”顯得更恰當(dāng)（表一）。之所以拉出這么一個(gè)過(guò)程來(lái)，是想和大家說(shuō)：我們要是能按照這個(gè)過(guò)程從頭到尾地觀察、分析一件陶器，就可以最大限度地認(rèn)識(shí)它、完整把握它，不丟項(xiàng)。

     1、原料

      陶器的制作從開采原料開始。原料的成分會(huì)反映產(chǎn)地，所以我們經(jīng)常做胎土的常量的、微量的成分分析鑒定。但我有個(gè)猜想，是不是在反映產(chǎn)地方面，胎土中的羼合料更有效？據(jù)我知道的，在歐洲有些地方，歐洲的考古學(xué)家們對(duì)羼合料的研究極其透徹。在沿海地區(qū)和島嶼，因?yàn)槊孔鶏u的沙子都不一樣，他們把這個(gè)研究透了以后，哪怕再見(jiàn)到的是一塊碎陶片，甚至不看形態(tài)，就能知道是哪座島上的產(chǎn)品。黏土顆粒細(xì)小，比較輕，因?yàn)轱L(fēng)的搬運(yùn)、水的搬運(yùn)，可以造成很大范圍的分布，所以指示出來(lái)的產(chǎn)地范圍很寬。但用作羼合料的沙子、云母等，顆粒較大、較重，自然營(yíng)力的搬運(yùn)范圍就可能較小，也許順著河流往下走，而這條河和那條河里的沉積物就可能不一樣。所以在指示產(chǎn)地方面，羼合料是不是更準(zhǔn)確一些？王小娟老師觀察到晉南地區(qū)南部垣曲等地的陶器羼合料和偏北的陶寺一帶的不同，器物形態(tài)上卻看不出區(qū)別，就是一個(gè)很給人啟發(fā)的例子。

      原料的制備，包括把幾種不同的原料、成分配伍組合，摻起來(lái)，和成陶泥。當(dāng)然還有陳腐。我們這幾天的討論好像沒(méi)有涉及到這方面的問(wèn)題，陶泥要陳腐，不經(jīng)陳腐揉出來(lái)的東西陶坯容易裂，陳腐可以讓胎土里面的結(jié)構(gòu)水充分地均勻化，俗話說(shuō)就是“醒”泥，這樣的可塑性就強(qiáng)了，成坯不會(huì)裂。

      2、成型

      接著是成型，內(nèi)容很多，我說(shuō)的簡(jiǎn)單一點(diǎn)，大致上分手制、輪制，又都可以分出許多名堂，在這兩天的討論中都有所涉及。那么，手制還有一個(gè)工序的問(wèn)題，先做什么后做什么，怎么做，這兩天似乎討論得不多。在這方面，日本學(xué)者的研究的比較深入。我在日本待過(guò)一段時(shí)間，大概知道他們的一些研究案例。印象深的有這么兩個(gè)，其中一個(gè)是通過(guò)制陶技術(shù)討論彌生文化的來(lái)源問(wèn)題。我們知道日本有個(gè)繩文時(shí)代，大體相當(dāng)于新石器時(shí)代，卻不叫新石器時(shí)代，因?yàn)樵诤荛L(zhǎng)的一段時(shí)間里，有了陶器，卻沒(méi)有發(fā)展出農(nóng)業(yè)來(lái)。有了農(nóng)業(yè)的文化叫作彌生文化，陶器叫彌生式陶器，因首次發(fā)現(xiàn)于東京都的一個(gè)叫彌生的遺址而得名。這個(gè)遺址就在東京大學(xué)附近，出土了一批大不同于繩文陶器的陶器。進(jìn)而尋蹤追跡到北九州，發(fā)現(xiàn)北九州的彌生式陶器年代最早。因?yàn)榻裉烊毡疚幕幕A(chǔ)是稻作農(nóng)業(yè)，所以日本人特別看重最早的稻作文化是怎么出現(xiàn)在日本列島上的這么一個(gè)問(wèn)題。這是日本歷史、考古研究上的一個(gè)最重要問(wèn)題。在其它相關(guān)資料不是很充分的條件下，日本列島農(nóng)業(yè)文化的產(chǎn)生，在一定程度上就轉(zhuǎn)化為彌生陶器怎么產(chǎn)生的問(wèn)題了。說(shuō)到日本列島的農(nóng)業(yè)來(lái)源，無(wú)非是朝鮮半島、遼東半島、臺(tái)灣這幾種可能吧，當(dāng)然最可能的是從朝鮮半島而來(lái)，兩地距離最近。在半島南部，韓國(guó)發(fā)現(xiàn)了和彌生陶器非常相似的陶器。進(jìn)一步比較韓國(guó)和北九州的陶器制作技術(shù)發(fā)現(xiàn)，同為彌生陶器，形態(tài)上幾乎一模一樣，但在北九州的有兩種不同的成型技術(shù)。這種技術(shù)差別表現(xiàn)在比如是器腹的泥圈外包著器底，還是器底泥片包著器幫兒，又如泥條或者泥片在往上盤接的時(shí)候，上下泥片的接茬是內(nèi)傾的還是外傾的，等等。日本學(xué)者對(duì)這些細(xì)節(jié)琢磨得很透。那么再看韓國(guó)的陶器，發(fā)現(xiàn)北九州的其中一種在技術(shù)上和韓國(guó)的一致。這樣就了解到，原產(chǎn)韓國(guó)的陶器成品來(lái)到了北九州，而且在產(chǎn)品傳播的背后，很可能人也來(lái)了——因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的一些人骨經(jīng)體質(zhì)人類學(xué)分析，和繩文人有很大不同，正是他們把稻作和新式陶器及其制作技術(shù)帶進(jìn)了北九州。而北九州的當(dāng)?shù)赝林_始模仿渡來(lái)人，用不同技術(shù)制作了形態(tài)相似的陶器，其背后也極有可能學(xué)習(xí)了先進(jìn)農(nóng)業(yè)。再以后，考古學(xué)上可以追溯出彌生陶器自北九州起沿著太平洋沿岸和日本海沿岸兩條線路向本州的傳播擴(kuò)散過(guò)程，也即稻作農(nóng)業(yè)在日本列島的普及過(guò)程。進(jìn)行這項(xiàng)研究的時(shí)候，考古學(xué)還沒(méi)有DNA分析技術(shù)，可供體質(zhì)人類學(xué)鑒定的人骨資料也有限，主要靠著陶器技術(shù)的研究把日本稻作農(nóng)業(yè)起源的問(wèn)題搞得比較清楚了，我認(rèn)為這是一個(gè)比較精彩的案例。第二個(gè)案例是古墳時(shí)代國(guó)家建立過(guò)程中農(nóng)村社會(huì)基層組織結(jié)構(gòu)的研究。彌生時(shí)代之后，日本各地出現(xiàn)了很多規(guī)模巨大的古墳，是個(gè)時(shí)代標(biāo)志，社會(huì)遂進(jìn)入國(guó)家形態(tài)，但是它的村落是什么樣的？大阪大學(xué)的都出比呂志教授對(duì)一條小流域的村落進(jìn)行了研究，同樣從陶器制作技術(shù)入手。在陶器制作技術(shù)上，日本學(xué)者搞得很精確、細(xì)致，甚至每個(gè)遺址的陶器制作特點(diǎn)也能說(shuō)出一二來(lái)。他根據(jù)大量民族學(xué)材料建立了一個(gè)前提，即不以商品交換為目的的陶器生產(chǎn)是各個(gè)家庭自己進(jìn)行的，主要由女性從事，技術(shù)也是由母親傳授給女兒。各個(gè)家庭的產(chǎn)品分別有自己的技術(shù)特點(diǎn)，有標(biāo)志性的痕跡特征——剛才討論時(shí)有人把這叫作“指紋”。都出教授發(fā)現(xiàn)，在一個(gè)小流域里的一群遺址里，五六個(gè)吧，不同技術(shù)“指紋”特點(diǎn)的陶器在這些村落間的流通是有規(guī)則的，有方向的，譬如A這個(gè)村落和B、C村落有關(guān)系，但B和C之間沒(méi)有關(guān)系。因?yàn)榕畠捍罅耸且黾薜模@樣就造成了某種技術(shù)特點(diǎn)的產(chǎn)品也出現(xiàn)在其它村落的情況，而其固定的方向顯示了這個(gè)聚落群中的女性按固定的通婚關(guān)系流動(dòng)以及更大的社區(qū)的組織結(jié)構(gòu)。我覺(jué)得這項(xiàng)研究也是非常精彩的。由此我想到，中國(guó)考古學(xué)在類型學(xué)上下功夫很深了，但是僅憑形態(tài)變化來(lái)研究到社群這個(gè)層次的，還沒(méi)有怎么見(jiàn)到過(guò)。所以我們做類似研究的時(shí)候，可不可以考慮在形態(tài)之外再加上一些變量、角度，如制作技術(shù)等——剛才崔劍鋒說(shuō)我曾經(jīng)主張過(guò) “技術(shù)類型學(xué)”的研究，我指的就是這些內(nèi)容——來(lái)深化我們的研究？

      3、整形

      很多陶器在成型粗坯之后，還要進(jìn)一步修整，為的是讓陶坯外形更加準(zhǔn)確、對(duì)稱，器胎薄厚均勻。整形主要有切削、刮、擦抹等手法，過(guò)程中有的還會(huì)用到慢輪輔助。這些工序也會(huì)在器物表面留下或多或少的痕跡。仔細(xì)觀察這些痕跡，就可以了解到陶工修整陶器的手法。譬如他是怎么刮的、怎么抹的，是從上往下刮還是相反，是刮里邊還是刮外邊，是橫著抹還是是豎著抹，以及從左向右的逆時(shí)針?lè)较蜻€是順時(shí)針?lè)较颍鹊取Ｎ以?jīng)在石家河遺址發(fā)掘期間，調(diào)查過(guò)附近一個(gè)現(xiàn)在的陶器作坊，其產(chǎn)品之一是貯水或盛糧食的大缸，由幾個(gè)伙計(jì)制造，他們各做各的，成坯擺放在一起。我問(wèn)他們?cè)趺粗滥募钦l(shuí)做的。他們當(dāng)時(shí)就笑了，說(shuō)我們自己分得很清楚，雖然外形一模一樣，但因?yàn)槊總€(gè)人的手法都不一樣，痕跡也就不一樣，一眼就能看出來(lái)哪件是誰(shuí)做的，你（筆者）就不行！所以，討論整形的技術(shù)、手法特征和前面所說(shuō)的成型的技術(shù)特征，意義是一樣的，如果能把古代陶器觀察到這一層，也將大大深化我們的研究。

      順便說(shuō)到，我看他們做陶器，最后修整口沿的時(shí)候，會(huì)用一塊蘸水的粗布沿著口沿捋一圈。那是我第一次弄懂了慢輪修整和快輪拉坯痕跡的區(qū)別。

     4、裝飾

      很多陶器上有裝飾，包括各種紋飾和彩陶。從裝飾的角度講，彩繪應(yīng)當(dāng)算進(jìn)來(lái)。從工序的上看，彩繪和其它形式的絕大部分裝飾不同，要放在燒成之后了。不過(guò)這不是什么關(guān)鍵問(wèn)題。彩陶?qǐng)D案，是美化器物的，是裝飾。山東龍山文化的那種漆黑發(fā)亮的素面磨光處理，也應(yīng)算在裝飾之內(nèi)。但其它我們一概稱為紋飾的，如繩紋之類，未必都是裝飾，或者說(shuō)未必都是出于美化器物的目的做上去的。拍打成型的陶器，器表會(huì)布滿陶拍子的痕跡，陶拍子上纏繞了細(xì)繩，器表就有繩紋，陶拍子上刻成方格，器表就有方格紋，以及籃紋、曲折紋等等。這些要和那些純粹裝飾性的紋飾區(qū)別開為好。也就是說(shuō)，紋是紋，飾是飾。看日本的文獻(xiàn)，他們稱“××紋”的時(shí)候，就是指前者，而對(duì)裝飾性紋飾的時(shí)候，會(huì)說(shuō)“××紋樣”或“紋樣帶”，日語(yǔ)的“樣”，有圖案的意思，也即他們把兩者分得很清楚。細(xì)想起來(lái)，紋和飾，個(gè)中區(qū)別還是蠻大的，它們分別是不同工序上的產(chǎn)物，是不同目的的產(chǎn)物。我們對(duì)此一直沒(méi)有特別留意過(guò)，含含糊糊地過(guò)了幾十年，貌似也沒(méi)什么大不了的。但要把紋飾當(dāng)個(gè)課題研究，還是區(qū)別開好。當(dāng)然，還有部分紋飾，是兩種目的兼而有之的產(chǎn)物，分不太清楚，也是實(shí)情。例如我在石家河陶器作坊看到的大缸，口沿下有一圈云雷紋。用的是錘子一樣的陶拍，專門燒成的，面口上做出云雷紋，按個(gè)把兒，在整個(gè)陶器做好后，緊接著就用它沿著口沿下方捶打一周。缸口處有泥條接茬，捶打一周有緊固器胎的作用，所以是成型的最后一道工序，但缸腹部的拍打，陶工用的是條紋拍子，唯獨(dú)這個(gè)部位換了工具，做出一周云雷紋，顯然也有裝飾意味。類似的情況，我們?cè)谀戏接〖y陶器物上經(jīng)常能看到。還有些紋飾，可能另有其它意味。一個(gè)美國(guó)團(tuán)隊(duì)在菲律賓做人類學(xué)調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刂圃斓奶崭绮客幸恢苠F刺紋，好像是裝飾。問(wèn)當(dāng)?shù)氐哪腥耸鞘裁匆馑迹疾恢溃J(rèn)為沒(méi)啥意思，還說(shuō)美國(guó)人小題大做，不就是個(gè)裝飾嘛。再問(wèn)制作陶器的女人，她們哈哈大笑。原來(lái)當(dāng)?shù)氐奶掌魇亲约抑谱髯约沂褂茫?dāng)陶坯攢到一定數(shù)量后，把各家的陶坯集中在一起堆燒，為了不至于弄混，她們就做出一條不同幾何圖形的錐刺紋帶，也就是說(shuō)它實(shí)際上就是個(gè)記號(hào)。男人不參與制陶，完全不知道這些細(xì)節(jié)。于是我想到我們新石器的陶器，比如仰韶的陶器上，也常常發(fā)現(xiàn)刻劃符號(hào)。對(duì)此有很多專門的研究，甚至說(shuō)成是文字的起源。其實(shí)說(shuō)不定也就是個(gè)制陶人做的記號(hào)，就這么簡(jiǎn)單，不像我們一些研究者說(shuō)得那么“高大上”。

      還有一個(gè)我們用詞不太講究的地方，就是我們經(jīng)常按照習(xí)慣說(shuō)法，不假思索地把各種紋飾羅列在一起，什么方格紋、云雷紋、刻劃紋、鏤孔、壓印紋等等。其實(shí)，這些叫法背后是有兩個(gè)不同的分類系統(tǒng)或分類角度的。一個(gè)是按照施紋方法的分類，如拍印、滾壓、鏤刻等，一是按照?qǐng)D形樣態(tài)的分類，如繩紋、方格紋、魚鱗紋、三角紋等。同樣的道理，若將紋飾作為一個(gè)研究課題，這方面也是要講究一些，把整個(gè)紋飾的分類體系搞得嚴(yán)謹(jǐn)一些為好。

      5、燒成

      陶坯制出來(lái)后需要陰干，最后經(jīng)燒制，才算完成整個(gè)產(chǎn)品的制作。陶器燒成有露燒，有窯燒。露燒也不是完全敞開燒的，也是要在架好的柴垛外敷一層泥，雖然不太嚴(yán)實(shí)，但好歹也是個(gè)能在一定程度上保持溫度、氣氛的窯室。窯燒的窯，從新石器時(shí)代中期開始出現(xiàn)的那種簡(jiǎn)單的小窯直到燒制瓷器的龍窯，有好多形制，有個(gè)復(fù)雜的技術(shù)進(jìn)化過(guò)程。即便最簡(jiǎn)單的窯，也有火膛、火道、窯室等結(jié)構(gòu)。和陶器燒成相關(guān)的除了陶窯，還有燃料，裝窯時(shí)的器坯擺放方式以及相關(guān)的墊具、匣缽，窯溫，還原焰還是氧化焰以及滲碳方式等等。甚至還有季節(jié)的問(wèn)題。我問(wèn)過(guò)燒窯師傅，燒窯一定要用干柴。而干柴不是隨便哪個(gè)季節(jié)都方便得到的。

      6、產(chǎn)品分配、流通

      只有在極少的情況下，我們才能把這個(gè)環(huán)節(jié)上的問(wèn)題說(shuō)得比較肯定。例如中原地區(qū)出土了原產(chǎn)自南方地區(qū)的原始瓷。我們?cè)?jīng)在石家河肖家屋脊發(fā)現(xiàn)一件白陶鬶，僅憑肉眼看，它也是山東龍山文化的產(chǎn)品，輾轉(zhuǎn)這么遠(yuǎn)，有點(diǎn)不可思議。除了這些特殊個(gè)案外，大多數(shù)情況下，要?jiǎng)佑卯a(chǎn)地分析的技術(shù)手段，才能進(jìn)入這個(gè)問(wèn)題。如洪玲玉博士通過(guò)對(duì)顏料等的成分分析，認(rèn)定岷江上游發(fā)現(xiàn)的馬家窯文化彩陶是從甘肅方向輸入的。學(xué)界類似的研究正在開展起來(lái)。但在較小范圍，如一個(gè)流域內(nèi)的聚落之間，乃至一個(gè)聚落內(nèi)的家戶之間，產(chǎn)品是如何分配的？這類研究幾乎還沒(méi)有。困難恐怕多一半是因?yàn)槲覀兡壳暗臋z測(cè)分析技術(shù)做不到如此精細(xì)的程度。還有沒(méi)有其它途徑，譬如從專業(yè)化程度與產(chǎn)品分配的關(guān)系角度深化探討？這個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題關(guān)乎村落、社會(huì)的經(jīng)濟(jì)生活的許多方面——后面還會(huì)提到——顯得很重要。

      7、使用

      陶器在使用過(guò)程中也會(huì)留下一些痕跡，如磨損情況，受火灼烤部位等等。在山東看到的陶鬹，兩個(gè)前腿及相連的襠、乃至頸、流的前面一般都有煙熏火燎的痕跡，后腿上這種痕跡就輕，裝在后頸的把上就沒(méi)有這種痕跡，因此我們知道它的使用方法是把兩條前腿放到火塘里，但不是火塘中央，在邊上，后腿在火塘外。再如磁山的盂，和三個(gè)支腳一起出土，于是我們就知道了它是一套炊具。還有個(gè)殘留物的問(wèn)題，殘留物有鍋巴，有脂肪酸、淀粉粒，還有什么酒石酸之類的，這些東西都幫助我們說(shuō)明陶器的功能。剛才說(shuō)的陶鬶，內(nèi)部往往結(jié)著一層很厚的水垢，掰下來(lái)，甚至還能拼接起一個(gè)完整的鬶腿，是煮水的無(wú)疑。1992年，俞偉超先生在山東臨淄辦過(guò)一次陶器研討班，請(qǐng)了兩個(gè)美國(guó)學(xué)者講課。其中一個(gè)是Bill Longacre，亞利桑那大學(xué)的，賓福德的大弟子，他曾經(jīng)組隊(duì)到菲律賓做民族調(diào)查，一次差不多一年，也就是人類學(xué)上的田野考察的一個(gè)周期，然后隔了十年再去，看變化。前面說(shuō)的那個(gè)美國(guó)團(tuán)隊(duì)就是他們。據(jù)他介紹，團(tuán)隊(duì)中的一個(gè)博士生專門考察了當(dāng)?shù)卮吨筇掌鞯挠梅ǎ髞?lái)我還把這個(gè)人的論文找來(lái)看了。據(jù)他的觀察，當(dāng)?shù)厝诉€用陶器來(lái)做飯。其形態(tài)，我們會(huì)叫做釜。煮飯煮菜的釜是分開的，但樣子大小一模一樣。再看釜里邊的鍋巴，有的是差不多齊著口沿，有的是在一半或三分之一左右的高度。再觀察發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣是煮菜要滿鍋，不斷地往里去加?xùn)|西，放個(gè)蛤蟆，放個(gè)蝙蝠，弄點(diǎn)野果子什么的，不斷地加，咕嘟咕嘟地老在燉，這樣形成的鍋巴就高；煮飯不是滿鍋，形成的鍋巴就低。單就鍋巴的高低，就說(shuō)明了陶釜的功能。這個(gè)團(tuán)隊(duì)的另一項(xiàng)研究也很有意思。他們測(cè)量了新的陶釜的厚度，主要是釜底厚度，再測(cè)量使用過(guò)一段時(shí)間的陶釜厚度，譬如說(shuō)半年、一年等等。陶釜和火塘接觸，會(huì)有磨損。那么，反過(guò)來(lái)就可以根據(jù)現(xiàn)有厚度推算出其使用了多長(zhǎng)時(shí)間，以及其平均使用壽命，以及其整個(gè)村落的年需求量和產(chǎn)量等。

      8、修補(bǔ)

      陶器在使用過(guò)程中會(huì)發(fā)生損壞，或者就扔了。我們?cè)谏綎|看到的龍山文化的陶器，那個(gè)浪費(fèi)是極大的，陶器上破一個(gè)小口，甚至那個(gè)鬹只斷了一個(gè)小足尖，還沒(méi)漏，就不要了，大量的浪費(fèi)。但是有的地方，比如在張家口這一帶的新石器遺址上，很多破損裂璺的陶器上是打了鋦子的，裂璺兩側(cè)，鉆上成對(duì)的小孔，綁上繩子，也許再抹點(diǎn)灰之類的把它膩上，接著使。有的是斷了，一個(gè)豆柄斷了，磨一磨，磨平了，那個(gè)盤還接著用。這是陶器的修補(bǔ)。再如我們?cè)跉W洲博物館經(jīng)常看到中國(guó)的外銷瓷，有的口沿磕了個(gè)豁子，有的壺嘴壞了，用塊金子填補(bǔ)上，也是一種修補(bǔ)。我小時(shí)候，大街上還能看見(jiàn)鋦盆焗碗的小爐匠。總之，花力氣修補(bǔ)器皿，要么是它十分珍貴，要么是持有者不富裕。而出現(xiàn)了這么個(gè)修補(bǔ)行業(yè)，那就是整個(gè)社會(huì)都不富裕了。

      9、轉(zhuǎn)用

      有些陶器制作出來(lái)可能是用作一種目的，但在過(guò)程中它又被轉(zhuǎn)用到了其他方面。新石器遺址上的很多甕棺就是這一類，還有墓葬的隨葬品相當(dāng)多的也是這樣的，不是專門為喪葬行為做的明器，而是用日用陶器轉(zhuǎn)用于它了。還有常見(jiàn)現(xiàn)象的是陶刀、紡輪這類器物，多半是用廢陶片改的。再一個(gè)例子，是我在河南鄧州八里崗遺址現(xiàn)場(chǎng)看到由三件小口高領(lǐng)罐的下腹部，緊緊地迭套在一起，埋在一個(gè)小土窩里，罐子之間及與土坑之間的縫隙里，塞緊了土乃至小碎陶片，成為整體，最大直徑40公分吧。這肯定不再是小口高領(lǐng)罐原來(lái)的盛儲(chǔ)功能了，我們開玩笑地說(shuō)，這是不是一個(gè)舂糧食的臼？但真實(shí)用途不明。

      10、廢棄

      絕大多數(shù)陶器損壞后就會(huì)被廢棄，丟棄。用作隨葬品的陶器是個(gè)例外，它被埋在墓葬里，其作為隨葬品的功能隨著墓葬的封埋剛剛開始，而且就一直保留存續(xù)下來(lái)了。陶器廢棄就有丟棄的場(chǎng)所、廢棄的狀態(tài)等現(xiàn)象，這些和當(dāng)時(shí)人們的日常行為習(xí)慣有關(guān)。前幾天我參觀陜西延安蘆山峁遺址，發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)是這座城址的核心部位，有大型夯土建筑，還出土了不少瓦，推測(cè)是龍山早期的。之所以說(shuō)是推測(cè)，因?yàn)槌鐾涟l(fā)現(xiàn)的陶片太少，不容易支撐年代研究，發(fā)掘者很犯愁。這當(dāng)然是因?yàn)檫@個(gè)宮殿區(qū)人們的廢棄行為造成的，把垃圾扔到特定地方，或遠(yuǎn)處，發(fā)掘區(qū)恰巧沒(méi)有把這些位置套進(jìn)來(lái)。另外，廢棄狀態(tài)，譬如陶片破損程度：破片的數(shù)量、大小等，也值得觀察。我們現(xiàn)在不但要求做陶片陶質(zhì)、陶色等方面的數(shù)量統(tǒng)計(jì)，還要求對(duì)不同大小薄厚的陶片做重量統(tǒng)計(jì)。因?yàn)榇笮推魑锖托⌒推魑锏钠茡p情況不同，產(chǎn)生的破片數(shù)量、重量不同。經(jīng)過(guò)這番計(jì)量，可以比較準(zhǔn)確了解遺址上整個(gè)陶器群的器類構(gòu)成、比例。這要比僅憑復(fù)原器物來(lái)估算器物群整體情況更有根據(jù)。最后，廢棄堆積埋藏下來(lái)之后，還可能遭到擾動(dòng)，或各種原因?qū)е铝寺癫卦鯛顟B(tài)的變化，也即還有個(gè)埋藏后過(guò)程，了解這方面的情況，也有助于我們恢復(fù)廢棄的初始狀態(tài)、廢棄的原因，以及準(zhǔn)確把握這個(gè)遺址上整個(gè)陶業(yè)的情況。

      以上第1到第10，大概是一件陶器整個(gè)的生命歷程或周期。我們?nèi)绻軌蜃龅桨凑者@個(gè)順序，從頭到尾一步一步地觀察的話，那我們就算是把這個(gè)陶器所蘊(yùn)含的相關(guān)歷史信息沒(méi)有遺漏地提取出來(lái)了。當(dāng)然，一件陶器上說(shuō)不定還隱含著我們尚未想到的一些歷史信息，但總之是包括在這個(gè)過(guò)程里面的。

      按照這個(gè)過(guò)程順序，我們觀察陶器有兩類辦法。一個(gè)是傳統(tǒng)的用眼睛看，用于陶器上各種可見(jiàn)性狀，如形狀、體量、痕跡等等。第二種是一大類，是對(duì)肉眼看不見(jiàn)的或看不清楚的內(nèi)容做各種自然科學(xué)的檢測(cè)分析，什么X熒光衍射等的各種成分分析檢測(cè)方法，當(dāng)然還有巖相學(xué)的分析，做切片看結(jié)構(gòu)等等，我說(shuō)不全，總之諸如此類，林林總總的一大堆。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于考古材料分析，是當(dāng)前考古學(xué)技術(shù)進(jìn)步最快的領(lǐng)域，潛力無(wú)限，應(yīng)當(dāng)重視。剛才有位研究者報(bào)告了用X光透視觀察胎土受擠壓的結(jié)構(gòu)，以討論陶器的輪制。原諒我寡聞，這一研究我是第一次看到，也許就是技術(shù)進(jìn)步的一個(gè)例子。

      最后提請(qǐng)各位注意的是，在整個(gè)觀察研究工作中，還有一項(xiàng)非常重要的工作——做好記錄。我們往往忽視記錄這件事，不光是發(fā)掘資料整理的記錄，包括田野期間的各項(xiàng)記錄，都有不同程度的忽視，也基本上沒(méi)人仔細(xì)檢查、驗(yàn)收。我們做了這么多觀察，如果不仔仔細(xì)細(xì)地把它記錄下來(lái)，那豈不是白干了！

      記錄有幾種形式：一是文字記錄；二是繪圖；三是拓片；四是照相、影像的記錄。各種記錄形式各有所長(zhǎng)，結(jié)合起來(lái)相互補(bǔ)充構(gòu)成一個(gè)完整的記錄。而記錄也最好按照上述程序記下來(lái)。所以在2009年新頒布的《田野考古工作規(guī)程》的附錄里，我們推薦了一張記錄表。附錄的這張表還簡(jiǎn)單了，原來(lái)設(shè)計(jì)的是對(duì)開的A3紙，4頁(yè)，前邊是表格，除了出土單位、編號(hào)等常規(guī)欄目，主要欄目就是按照前面那個(gè)生命過(guò)程排列的。后邊一面貼實(shí)測(cè)圖，一面貼照片，一面貼拓片，一件器物共4頁(yè)，很豪華。

      再說(shuō)實(shí)測(cè)圖。我不知道現(xiàn)在各位的工地上怎么畫器物實(shí)測(cè)圖，一件器物按1/4還是1/2的比例，還是按原大畫？當(dāng)你只關(guān)注器物形態(tài)特征的時(shí)候，一個(gè)30多公分大小的罐子，用1/4的比例畫出來(lái)就可以了，就滿足需求了。但是要把上述觀察到的各種制作痕跡、修整痕跡、使用痕跡等都在這張圖上表現(xiàn)出來(lái)，1/4比例大小的圖就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了，而最好畫原大的圖。

      傳統(tǒng)的考古器物實(shí)測(cè)圖，用的是機(jī)械制圖的原理，右邊是機(jī)加工工件的表面正投影，左邊是剖面，因?yàn)楣ぜ酁閷?shí)心或大多為實(shí)心的勻質(zhì)材料，所以簡(jiǎn)化為密集的斜線表示。我們把這個(gè)原理照搬來(lái)了，畫器物時(shí)，先打一條縱向中線。同樣在右側(cè)表現(xiàn)器表和輪廓線；左側(cè)表現(xiàn)內(nèi)壁和胎壁，左側(cè)輪廓線把右側(cè)的鏡像移過(guò)來(lái)即可，以求左右對(duì)稱，胎壁部分也以斜剖面線表示。但可以有把握地說(shuō)，絕大部分陶器不是左右對(duì)稱的，即便是快輪成型的陶器也是不完全對(duì)稱的，這樣畫圖不能準(zhǔn)確表達(dá)器物的真實(shí)情況，這是一。器物內(nèi)壁通常是空白，至多有一些器壁轉(zhuǎn)折處線條。但是這塊地方正好可以用來(lái)表現(xiàn)我們?cè)趦?nèi)壁觀察到的墊窩、刮、抹等成型整形的技術(shù)痕跡以及快輪拉坯的輪跡。現(xiàn)在的報(bào)告上，很少見(jiàn)到這樣的圖，這是二。陶器器胎未必是勻質(zhì)的，且在器壁剖面上面打滿斜線，而不把觀察到的泥條泥圈接痕、足、耳以及附加堆紋泥條的拼裝粘合情況表達(dá)出來(lái)，不也是浪費(fèi)嗎，這是其三。最后要指摘的是，右側(cè)器表部分的表達(dá)也不講究。畫紋飾，手一哆嗦，出來(lái)的線條就算是繩紋了，畫籃紋，隨意畫一深一淺的兩道就是籃紋了。但要做紋飾的研究，就要知道拍打紋飾的陶拍印痕大小，一塊印痕上籃紋條有幾道，方格紋有幾個(gè)格，以及哪塊拍打在前，哪塊在后，其位置關(guān)系反映的拍打施紋順序如何？繩紋的情況更復(fù)雜，是粗是細(xì)，要讓看圖的人知道1厘米幅寬內(nèi)有幾條。此外，繩子是左捻的還是右捻的，一根繩子有幾股？須知繩子捻的方向不同，股數(shù)不同，以及拍打還是滾壓的施紋方式不同，在器表留下的痕跡都有不同。這些現(xiàn)象，日本學(xué)者研究得比較透徹，并且繪制在了實(shí)測(cè)圖上，看日本報(bào)告中的器物圖，是可以直觀地讀出這些細(xì)節(jié)內(nèi)容來(lái)的。當(dāng)然，把器物圖畫到這個(gè)份上，就不再是完完全全的實(shí)測(cè)了，譬如繩紋，肯定失真了，變成是一種記錄觀察結(jié)果的示意的圖形符號(hào)，成為了一種圖像語(yǔ)言了。因?yàn)槲覀冏銎魑飯D，不僅追求外形準(zhǔn)確，線條美觀，而是把它作為一種觀察結(jié)果的記錄手段。所以，日本學(xué)界的做法，是否值得借鑒呢？大家可以琢磨琢磨。

      最后有一點(diǎn)希望，即我知道大家在工地上很忙，往往顧不上畫圖這些事，不得已把這些工作交給繪圖員、技工做。但是，大家想一想，繪圖員、技工怎么能理解上述觀察內(nèi)容，并把它們表現(xiàn)出來(lái)呢？而且測(cè)量畫圖的過(guò)程，同時(shí)就是對(duì)器物深入觀察研究的過(guò)程。這個(gè)研究，是其他人替代不了你的。所以我們還是盡量親自繪制器物圖，哪怕一部分也好。

      三、準(zhǔn)確地理解陶器

      如果僅僅基于對(duì)器物的觀察，我們得到的有關(guān)陶器的各種認(rèn)知中的有些部分是確鑿的，毋庸置疑的，如陶器的原料配伍、燒成溫度、部分陶器的功能用途等。也有些方面，我們還是會(huì)感覺(jué)到?jīng)]有十足的自信，例如關(guān)于陶器生產(chǎn)組織、分工的情況，再如一些陶器的功能及其使用方式等，而需要一些背景資料。我所說(shuō)的背景，指的是它的制作場(chǎng)所和使用場(chǎng)所。保存完整的制作或使用場(chǎng)所，在發(fā)掘中并不常見(jiàn)，可遇不可求，碰到了千萬(wàn)別丟。例如陜西高陵楊官寨遺址上的陶窯群，據(jù)發(fā)表的消息，是沿著一條溝壁構(gòu)筑了若干陶窯，每座陶窯邊上有一座應(yīng)該是窯洞式的房子，或者是燒窯期間住人的，也可能用來(lái)放存陶器坯子、陶泥之類。整個(gè)結(jié)構(gòu)清楚，是一個(gè)窯廠。目前尚未看到詳細(xì)的整理結(jié)果，但它肯定是我們理解楊官寨聚落乃至同時(shí)期仰韶文化陶器生產(chǎn)，說(shuō)不定還有陶器的分配、流通的重要資料。再如陶器的使用場(chǎng)所，尤其是如果我們發(fā)現(xiàn)了連同器皿原封不動(dòng)地廢棄的房子，從其中陶器擺放的位置，就可以告訴我們其日常功用的信息，如經(jīng)常見(jiàn)于灶塘邊上是哪些種類，等等，前面說(shuō)到的磁山的陶盂和支腳以及火塘的關(guān)系，就是一例。再如山東龍山文化的蛋殼陶杯，完整的僅見(jiàn)于出土于墓葬的例子，但事實(shí)上，遺址中也有發(fā)現(xiàn)，只是這類陶器拼對(duì)復(fù)原太困難，甚至做陶片統(tǒng)計(jì)時(shí)因其破片太細(xì)小，都很難統(tǒng)計(jì)進(jìn)來(lái)。注意到這一點(diǎn)，我們于是就知道了蛋殼陶高柄杯也是日常生活中的實(shí)用器了。

      以上，仍不能保證我們的認(rèn)識(shí)就十分可靠和十分明白了，例如剛才說(shuō)到的蛋殼陶杯的制作，始終還是個(gè)迷。所以，還有兩個(gè)領(lǐng)域的研究，可以幫助我們加深對(duì)陶器的理解，即用實(shí)驗(yàn)考古的驗(yàn)證和從民族志的相關(guān)資料獲得參考和啟發(fā)。這兩個(gè)方面，我們這兩天的研討都有涉及，不再啰嗦了。

      四、解釋——陶器的社會(huì)屬性

      我們花如此大的精力來(lái)研究陶器，目的當(dāng)然是要透過(guò)陶器觸摸制造和使用了它的那個(gè)人群，那個(gè)社會(huì)。反過(guò)來(lái)看，既然陶器是在一定的社會(huì)里生產(chǎn)的、使用的，所以，陶器身上就包含了與社會(huì)各個(gè)層面、各個(gè)方面的聯(lián)系。我嘗試把陶器與社會(huì)各方面的關(guān)系做個(gè)圖解，但這還只是個(gè)不成熟的想法而已，遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上嚴(yán)謹(jǐn)、周密和邏輯關(guān)系順當(dāng)，各位皆可對(duì)這個(gè)圖解做補(bǔ)充和修正（圖一）。

      1、技術(shù)史

      在制陶技術(shù)的研究上，中國(guó)考古學(xué)開展得比較早，成果頗豐，這其中，李文杰先生用力尤其專注和深刻，他的著作是我們從事這方面研究的必讀參考。本次會(huì)議上，我們?cè)僖淮务雎犃死钗慕芟壬木蕡?bào)告。所以在這里，我實(shí)在沒(méi)有再就此嘮叨的理由了。但是，技術(shù)的進(jìn)步，是社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)，制陶技術(shù)是人們創(chuàng)造的技術(shù)系統(tǒng)的重要組成部分，它的發(fā)展既推動(dòng)了社會(huì)的發(fā)展變遷，也體現(xiàn)著人們的心智水平的提高。所以，技術(shù)史角度的研究，其意義也許不僅止具體揭示這一生產(chǎn)部門內(nèi)部的技術(shù)進(jìn)步樣態(tài)那樣單一。

      2、生產(chǎn)組織

      在制陶技術(shù)的研究上，研究者逐漸構(gòu)建出“標(biāo)準(zhǔn)化”、“專門化”這樣一些概念。它們直接描述的是技術(shù)發(fā)展程度，指向的卻是運(yùn)用這些技術(shù)的人和他們的生產(chǎn)組織狀況。大量民族學(xué)資料表明，生產(chǎn)組織的狀況和技術(shù)程度是有相關(guān)性的。這一點(diǎn)，會(huì)議上好幾位研究者的報(bào)告都涉及了這個(gè)問(wèn)題。例如以滿足自己需要的陶器生產(chǎn)是家庭的、季節(jié)性的活動(dòng)，只有在燒制的環(huán)節(jié)有合作，這個(gè)階段上產(chǎn)品趨于標(biāo)準(zhǔn)化的原因應(yīng)當(dāng)主要來(lái)自使用方面的需求和村落的共同審美情趣。我猜，制陶者的個(gè)人天賦、需求量擴(kuò)大和技術(shù)進(jìn)步，都可能引起陶器生產(chǎn)的集中和標(biāo)準(zhǔn)化。例如仰韶文化廟底溝階段的彩陶，恐怕不是人人都能畫得出來(lái)的，馬家窯的彩陶更是如此。輪制技術(shù)出現(xiàn)和批量生產(chǎn)，進(jìn)一步導(dǎo)致了產(chǎn)品嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化程度，而且意味了制陶業(yè)在內(nèi)部形成了比較復(fù)雜的分工合作，對(duì)外而言成為獨(dú)立于其他生產(chǎn)部門的專業(yè)生產(chǎn)組織。前面說(shuō)到的石家河的陶器作坊就是這樣一個(gè)專業(yè)生產(chǎn)組織，作坊主不是本地人，來(lái)自湖北紅安縣，看中了這里沒(méi)有制陶卻有市場(chǎng)需求，當(dāng)然還有原料、用水、薪炭資源、以及現(xiàn)成的用房、場(chǎng)地這樣一些必備的條件，于是一家人遷到這里，開辦了這個(gè)作坊，還掛了塊牌子，叫“石河缸廠”。缸廠建有一條龍窯，雇了三四個(gè)伙計(jì)，生產(chǎn)盛米或貯水的大缸和盛化肥氨水用的壇子（像是大號(hào)的泡菜壇子）。廠主即老板在技術(shù)上負(fù)責(zé)輪制陶器和燒窯。我們知道，燒窯是個(gè)非常技術(shù)的活兒，而且風(fēng)險(xiǎn)很大。伙計(jì)們負(fù)責(zé)泥料的制備和制作那種大缸。缸廠的產(chǎn)品分銷到附近幾個(gè)縣鎮(zhèn)，有商販上門來(lái)收購(gòu)?fù)怃N。老板一家的生計(jì)和伙計(jì)的工資全靠這個(gè)。老板的兒子當(dāng)時(shí)在天門縣上初中，開銷當(dāng)然也靠這個(gè)。這個(gè)孩子很有出息，后來(lái)上了一所重點(diǎn)大學(xué)，學(xué)經(jīng)濟(jì)，現(xiàn)在不出意外，應(yīng)該也是成功人士了。

      這是制陶業(yè)專門化、專業(yè)化的一個(gè)例子。可以想見(jiàn)，不同地區(qū)或不同制陶生產(chǎn)單位彼此之間結(jié)成了產(chǎn)品種類的劃分、市場(chǎng)范圍的劃分等復(fù)雜關(guān)系，是值得進(jìn)一步探討的。當(dāng)然，以上問(wèn)題的想法、意識(shí)源自民族學(xué)、人類學(xué)調(diào)查來(lái)的資料的啟發(fā)，在考古上是究竟怎么一回事？我覺(jué)得這是考古研究上難度比較大的一個(gè)方面。

      3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)

      快輪和龍窯這兩種技術(shù)裝備標(biāo)志著制陶業(yè)完全脫離了其他生產(chǎn)，成為一個(gè)獨(dú)立的部門。不過(guò)，快輪和龍窯未必是同時(shí)出現(xiàn)的。還有許多證據(jù)表明，獨(dú)立的制陶其出現(xiàn)時(shí)間可能還要早一些，在手工制陶的階段就已經(jīng)有了。但在這里不是要刨根問(wèn)底這一具體過(guò)程，想接著前面的話題進(jìn)一步討論的是，盡管制陶業(yè)脫離其他生產(chǎn)行業(yè)益發(fā)專業(yè)、專門，卻始終沒(méi)有脫離與其他行業(yè)的關(guān)系，而是以某種新的形式加強(qiáng)著彼此之間的聯(lián)系。如果制陶還停留在家庭為滿足自己需求而從事的季節(jié)性生產(chǎn)的程度，那它就是和包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在內(nèi)的自給自足經(jīng)濟(jì)內(nèi)部的一種行為。如果是一種很專業(yè)化的、批量的、以交換為目的的生產(chǎn)，這樣的制陶業(yè)就和社會(huì)其他生產(chǎn)領(lǐng)域分開了。但在分開的同時(shí)又因與其他生產(chǎn)部門間形成的互補(bǔ)關(guān)系和彼此間頻繁的產(chǎn)品交換，從而重新組合了整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系。從這個(gè)角度看，制陶業(yè)始終沒(méi)有過(guò)完全徹底的獨(dú)立。

      所以問(wèn)題在于，我們談?wù)撎掌魃a(chǎn)的專業(yè)化、專門化時(shí)，不能僅僅著眼行業(yè)的內(nèi)部，還應(yīng)當(dāng)把它放在整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)里去考察它與其他生產(chǎn)部門的關(guān)系，考察它在整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)里的地位、作用。在昨天的討論中，我們說(shuō)到了南方地區(qū)龍窯的出現(xiàn)和幾何印紋陶出現(xiàn)的關(guān)系。龍窯是一種工業(yè)化的生產(chǎn)裝備。一種以交換或者說(shuō)是貿(mào)易為對(duì)象的大生產(chǎn)，伴隨而來(lái)的是產(chǎn)品大范圍的流通、交換乃至貿(mào)易，也即市場(chǎng)的建立。而這背后，又有流通路線、渠道、運(yùn)營(yíng)和管理以及社會(huì)財(cái)富的轉(zhuǎn)移流動(dòng)等等一系列復(fù)雜的問(wèn)題。當(dāng)然，這一切剛剛開始時(shí)，規(guī)模尚小，機(jī)制、體系不完善。但在此后的發(fā)展，最終成為中國(guó)外貿(mào)出口的三種主要商品之一。這三種商品是瓷器、絲綢、茶葉。金屬是不讓出口的，是嚴(yán)查禁止的，所以沒(méi)有參與到世界貿(mào)易里面。憑借著這么幾種產(chǎn)品，中國(guó)在長(zhǎng)達(dá)一千多年時(shí)間里，占據(jù)了世界經(jīng)濟(jì)的中心，換取回來(lái)世界范圍的白銀，在相當(dāng)大程度上影響了中世紀(jì)以來(lái)人類歷史的走向。而這三種商品中，絲綢、茶葉的貿(mào)易主要見(jiàn)于文獻(xiàn)記載了，唯獨(dú)瓷器，今天還保留許多實(shí)物資料，有諸如瓷窯址、港口、沉船，以及貿(mào)易目的地至今還有的產(chǎn)品的收藏等等，是考古學(xué)研究的重要領(lǐng)域。當(dāng)然，我們研究陶瓷，首先需要知道哪個(gè)歷史時(shí)期和哪個(gè)地方有什么瓷窯，它們年代分期，產(chǎn)品特徵等，這些是考古學(xué)的基礎(chǔ)問(wèn)題。但我們還要考慮，作為一種生產(chǎn)和流通的綜合經(jīng)濟(jì)體系，它是什么時(shí)候萌芽、發(fā)展和壯大的，以及它在整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)中扮演的角色和這一角色的變遷等這些引申到社會(huì)層次的問(wèn)題。

      4、社會(huì)分層

      嚴(yán)文明先生分析仰韶社會(huì)時(shí)指出，在半坡、姜寨等聚落代表的仰韶文化早期，村落內(nèi)部實(shí)行的是多層次的所有制，而不是能用“原始共產(chǎn)主義”一言而蔽之的。這個(gè)時(shí)期，村落有村落的共同經(jīng)濟(jì)，村落內(nèi)每個(gè)氏族（或大家族）各有自己的經(jīng)濟(jì)生活，譬如糧食等生活物資為氏族所有，在氏族內(nèi)部分配。而家庭，也有自己的私有財(cái)產(chǎn)，如陶器、工具之類。這種多層所有制，隱含著導(dǎo)致日后社會(huì)分化的所有原因的胚芽。嚴(yán)先生的發(fā)現(xiàn)，為根據(jù)陶器質(zhì)量、數(shù)量、種類上的差別來(lái)討論擁有者們?cè)谪?cái)富、地位等方面的分化狀況找到了理論依據(jù)，論證了這是一條探討社會(huì)分層的可行和正確的途徑。這方面的研究非常多，大家耳熟能詳，不用再舉什么例子了。

      陶器作為古人標(biāo)識(shí)身份地位的載質(zhì)，一方面，其重要性因時(shí)因地變化的。玉器、青銅器這些稀缺貴重資源越來(lái)越取代了陶器在這上面的功能。不過(guò)，完全取代它，是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，例如在南方社會(huì)里，原始瓷在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里就是青銅器的“等價(jià)物”。后來(lái)的瓷器也有官窯、民窯之分，也有指示社會(huì)分層的意味。另一方面，陶器不僅是顯示著社會(huì)成員的狀況，還隨著社會(huì)發(fā)展，參與了社會(huì)的建構(gòu)，從性別分工到社會(huì)等級(jí)制度的建立，都可從陶器上不同程度地體現(xiàn)出來(lái)。

      5、習(xí)俗、文化和族群、社群等

      陶器的風(fēng)格、特征又和文化、族群有關(guān)。在考古學(xué)文化研究中，陶器群的風(fēng)格特征往往是劃分文化的主要標(biāo)準(zhǔn)。我們開展考古學(xué)文化研究，有個(gè)不言自明的前提性認(rèn)識(shí)，就是推測(cè)不同的族群創(chuàng)造了不同面貌的考古學(xué)文化。誠(chéng)然，族群和族群的文化，以及和根據(jù)文化特征劃分出來(lái)的考古學(xué)文化這三者之間未必是一對(duì)一的關(guān)系，學(xué)術(shù)界圍繞這一類問(wèn)題的爭(zhēng)論始終沒(méi)有停止過(guò)，如二里頭文化和夏文化關(guān)系的爭(zhēng)論，而且也看不出徹底解決這類問(wèn)題希望。但是我想，在安土重遷的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，在大部分情況下，說(shuō)它們之間有個(gè)大體對(duì)應(yīng)的關(guān)系，應(yīng)當(dāng)不會(huì)太離譜。不過(guò)，這里不是討論這個(gè)問(wèn)題的場(chǎng)所。我真正想說(shuō)想問(wèn)的是，如果我們把陶器的特征、風(fēng)格等分析得足夠透徹，能不能捕捉到聚落群的文化特征？聚落、聚落群是一種比較實(shí)在的社會(huì)結(jié)構(gòu)，是比較實(shí)在的小型的人們共同體。如果文化面貌的分析能夠做到這一步，則類型學(xué)方法的研究就實(shí)現(xiàn)了對(duì)這種社群的及其彼此之間種種關(guān)系的把握，從而把傳統(tǒng)的考古學(xué)文化研究和社會(huì)結(jié)構(gòu)的研究結(jié)合起來(lái)了。但這也許只是一個(gè)美好的愿景。迄今為止，中國(guó)考古學(xué)內(nèi)尚未見(jiàn)到能夠精確細(xì)致到如此程度的研究成果。也許單就文化面貌的分析的確是達(dá)不到如此精度的。那么，前面說(shuō)到的，在文化研究中引入制作技術(shù)等的變量，當(dāng)是深化這類研究的一個(gè)途經(jīng)。

      6、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)類型

      更宏觀地看，陶器群的器類構(gòu)成、形態(tài)風(fēng)格等，和環(huán)境有關(guān)，也和整個(gè)社會(huì)的生產(chǎn)力發(fā)展水平有關(guān)。

      環(huán)境是人類社會(huì)存在和發(fā)展的基礎(chǔ)，也影響約束著其中的人類社會(huì)的方方面面，包括陶器群的風(fēng)格。基德偉把中國(guó)的史前陶器分為東邊面向海洋地區(qū)的一塊和西面以黃土地區(qū)為主的一塊。東部的陶器造型上趨高，高挑的，有腿、有圈足支撐起來(lái)；器足要拼接安裝，所以拼裝工藝發(fā)達(dá)；器物講究外形的變化，形態(tài)的美。以仰韶文化為代表的西部，陶器都是囫圇個(gè)兒的，沒(méi)腿沒(méi)足；講究外表彩陶的華麗裝飾，而不講究形態(tài)。為什么有這樣的東西差別，當(dāng)和環(huán)境有關(guān)。西部黃土地區(qū)，總體比較干爽，流行半地穴式的建筑，人們?cè)诜孔永锵囟髅罂芍苯臃旁诘厣希粨?dān)心受潮，所以不用支撐起來(lái)。東部地區(qū)低濕，陶器應(yīng)該架起來(lái)一點(diǎn)兒使用。這是可以用環(huán)境方面的原因直接解釋的。也有不容易直接解釋的部分，譬如為什么喜歡彩陶裝飾或者相反。可能的原因是以黃土為原料燒成的陶器有均勻漂亮的磚紅色，施彩后更加美觀，人們遂生出審美追求，進(jìn)而形成了文化傳統(tǒng)，這是環(huán)境塑造文化時(shí)不那么直接的方面。

      環(huán)境和經(jīng)濟(jì)類型的關(guān)系眾所周知，而不同的經(jīng)濟(jì)類型中的器物群也有差別。嶺南地區(qū)長(zhǎng)期停滯在采集經(jīng)濟(jì)階段，也就長(zhǎng)期延續(xù)了新石器時(shí)代早期陶器的基本特征，即器類非常簡(jiǎn)單，基本上只有一種炊煮用的陶釜。而農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的地區(qū)，器物群組成就復(fù)雜得多，有至少可分出炊器、水器、食器、盛貯器幾個(gè)大類，且不說(shuō)還有什么禮儀用器等七七八八的東西。但是到了新石器的最末階段，嶺南地區(qū)突然出現(xiàn)了曇石山和石峽這樣的持有復(fù)雜陶器群的文化，再往后，嶺南地區(qū)的文化在這條軌道上發(fā)展了。這背后，應(yīng)當(dāng)就是農(nóng)業(yè)文化的南播。

      陶器存在于在社會(huì)內(nèi)，其與社會(huì)的關(guān)系，我能想到的，大致如此。

      五、研究方法、理路

      我們研究陶器，其實(shí)是在研究陶器里邊蘊(yùn)含的的歷史信息、歷史內(nèi)容。那么，我們應(yīng)當(dāng)怎樣做呢？

      按照表一給出的陶器生命周期的順序，以及靠著在這個(gè)生命過(guò)程各階段的各種分析觀察技術(shù)，可以最大限度地將這件陶器中的信息提取出來(lái)。這些未經(jīng)進(jìn)一步處理的信息，我們姑且將其叫作“基礎(chǔ)信息”。接下來(lái)，大概有兩個(gè)角度的對(duì)基礎(chǔ)信息進(jìn)行系統(tǒng)化的處理。

      信息的系統(tǒng)化之一：基礎(chǔ)信息的分類和計(jì)量

      指將零散的信息按照一定類別、方向的匯總整合。

      一件器物上產(chǎn)生的基礎(chǔ)信息有多種，每種只有一個(gè)。單個(gè)的基礎(chǔ)信息不足以支撐我們解釋哪怕是稍大一點(diǎn)的歷史問(wèn)題，而需要批量的信息。首先是要把許多樣本上提取出來(lái)的同一種類的信息匯總整理出來(lái)，以便從中看出一些趨向性的東西來(lái)。比如我們已知陶器胎土的成分和產(chǎn)地有關(guān)，那么一個(gè)遺址上所有陶器的胎土經(jīng)過(guò)檢測(cè)，其數(shù)據(jù)是否都指向同一個(gè)來(lái)源，抑或幾個(gè)來(lái)源？當(dāng)然，這么做的時(shí)候，也要分分期，不能混淆不同時(shí)段。如此，我們就可以從整個(gè)聚落的制陶生產(chǎn)的角度，或許還有產(chǎn)品流通、交換的角度來(lái)討論問(wèn)題了。

      在將這類基礎(chǔ)信息進(jìn)行相關(guān)性處理時(shí)，我們實(shí)際上做的是一種量化的研究。過(guò)去我們多為定性研究，以知道遺址上有什么、沒(méi)什么、是什么的問(wèn)題，而對(duì)于有多少、多多少、少多少之類的，不太去想。當(dāng)今考古學(xué)不但要知道遺址上有什么、是什么，更想知道它有多少、在多大程度上、乃至在什么層次上以誰(shuí)為主這一類的問(wèn)題。這就需要一定的數(shù)據(jù)量來(lái)支持這種研究。我問(wèn)過(guò)做碳十四年代學(xué)的先生們，他們說(shuō)要確定一個(gè)遺跡的年代，理論上需要六個(gè)樣本的測(cè)年數(shù)據(jù)。為什么要六個(gè)，好像是統(tǒng)計(jì)學(xué)原理上的要求，具體的我不懂，說(shuō)不清楚。但顯而易見(jiàn)的是，需要相當(dāng)?shù)臄?shù)據(jù)才能把一個(gè)問(wèn)題說(shuō)得扎實(shí)一些。否則，只是憑著三五塊、十來(lái)塊陶片上得來(lái)的數(shù)據(jù)來(lái)判斷一座遺址上的陶業(yè)情況，大家想一想，是否足夠？當(dāng)然，在實(shí)際操作中，我們又不可能把一座遺址上出土的所有陶片都做檢測(cè)分析，既不可能，也不必要。對(duì)策是通過(guò)合理的抽樣方法，以保障較小的數(shù)據(jù)量卻有最大的代表性。抽樣的方法有隨機(jī)抽樣和系統(tǒng)抽樣兩種，后者還可以細(xì)分好幾種，這只是理論上的。在實(shí)際操作中碰到的情況非常復(fù)雜，但就出土狀態(tài)來(lái)說(shuō)，或在灰坑里、房子里、地層里、墓葬里。你怎么從中抽樣且等使之有代表性？于是設(shè)計(jì)一個(gè)合理的抽樣方法就成了需要講究的事情了。而且我們?cè)谘芯恐校坏v究抽樣方法，還要在發(fā)表成果時(shí)把這些方法上的事情介紹出來(lái)，以便讓讀者對(duì)你的樣本數(shù)據(jù)的代表性有個(gè)評(píng)估。當(dāng)前，在動(dòng)物考古、植物考古中，量化的研究已經(jīng)用得比較普遍，方法上也比較講究了。但據(jù)我的觀察，在陶器研究中，在這些方面尚有差距。

      信息的系統(tǒng)化之二——信息間相關(guān)性的綜合

      如果說(shuō)基礎(chǔ)信息的分類是依照信息的屬性進(jìn)行的，例如胎土成分、整形技術(shù)特征等等的分門別類，那么，信息間相關(guān)性的綜合則是指以問(wèn)題為前提的歸類。一種基礎(chǔ)信息未必只反映一種問(wèn)題，而是可能用于不同問(wèn)題的研究，反之，幾種不同種類的基礎(chǔ)信息卻可能指向了同一個(gè)問(wèn)題。比如剛才說(shuō)的陶器胎土成分既反映著制陶技術(shù)方面的問(wèn)題，也反映著陶器產(chǎn)品的產(chǎn)地、流通等問(wèn)題，而同樣可以反映產(chǎn)地、流通的還可能有器物的形態(tài)或裝飾風(fēng)格，以及成型或整形中那些細(xì)微的技術(shù)特征等等。所以，要想全面討論產(chǎn)品的產(chǎn)地和流通問(wèn)題時(shí)，需要把這些有相關(guān)性的信息匯總起來(lái)，整體考量。再如討論陶器的功能時(shí)，其為夾砂陶還是泥質(zhì)陶、形態(tài)、體量、附著的殘留物、甚至它在房子這一類使用場(chǎng)所的放置位置等，都是要通盤考慮的因素。所以，信息間相關(guān)性綜合之所以非常重要，是要通過(guò)全面考察，來(lái)避免緊緊憑借單一證據(jù)來(lái)闡釋一個(gè)復(fù)雜的歷史問(wèn)題上的危險(xiǎn)，而當(dāng)前陶器研究中存在的很多問(wèn)題就出在了信息間相關(guān)性綜合做得不充分上。

      以上我的發(fā)言，最主要地是想和各位交流一下把陶器研究作為一個(gè)體系的問(wèn)題。在各種考古學(xué)遺存中，陶器往往是最大宗的資料，當(dāng)今考古學(xué)圍繞這類資料開發(fā)出很多研究技術(shù)，不但有考古學(xué)家自己摸索出來(lái)的類型學(xué)，在民族學(xué)和實(shí)驗(yàn)考古啟發(fā)下發(fā)展起來(lái)的包括成型、整形和裝飾等環(huán)節(jié)上的技術(shù)特征的觀察分析，還有很多非得具備了專門知識(shí)才能運(yùn)用的現(xiàn)代科技手段。這就使得陶器的研究被分解成許多很專門的領(lǐng)域。術(shù)業(yè)有專攻，但在深入自己領(lǐng)域的同時(shí)，也導(dǎo)致了彼此間的隔膜。例如我就不太理解陶器胎土成分分析中那些只有細(xì)微差別的數(shù)據(jù)在說(shuō)明產(chǎn)地時(shí)的意義是否就是決定性的？而做這類分析的專家也不太顧及類型學(xué)比較出來(lái)的心得。所以我認(rèn)為當(dāng)前最要緊的是，我們每個(gè)從事某個(gè)方面研究的人應(yīng)該明白存在著這樣一個(gè)研究體系，明白自己的研究在這個(gè)體系中的位置及其和“左鄰右舍”的關(guān)系，并且在研究中能夠經(jīng)常主動(dòng)地“左顧右盼”，方能不斷開拓和進(jìn)步。各位如果認(rèn)為我的這個(gè)想法有些道理，就夠了。至于以上關(guān)于這個(gè)研究體系的具體看法，反正還是非常初步、粗淺的，請(qǐng)各位修正、補(bǔ)充就是。

      后記

      本文是我在由中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所舉辦的陶器研究研討班上的發(fā)言。當(dāng)時(shí)準(zhǔn)備得可說(shuō)是很倉(cāng)促，只是構(gòu)想了一個(gè)大框架，和據(jù)此做了一份5頁(yè)的PPT作為提綱。講完了，彭小軍說(shuō)反映還不錯(cuò)。再過(guò)幾天，他把錄音整理成文字稿，交給我看，說(shuō)是打算發(fā)表。這就讓我不敢怠慢了，拿到稿子后仔細(xì)捋了一遍，保留發(fā)言的綱目框架沒(méi)有動(dòng)，通順了發(fā)言時(shí)顛三倒四的語(yǔ)句和去掉了許多語(yǔ)氣詞，但保留了大部分口語(yǔ)語(yǔ)氣，還補(bǔ)充了一些例子用以加強(qiáng)說(shuō)明，最終成了現(xiàn)在的樣子，交還給小軍。錄音是他整理的，所以稿子如何處置，也請(qǐng)他用他認(rèn)為合適的方式處置就是了。謝謝！

 

趙 輝

2018年9月18日