龍泉窯屬南方青瓷體系。龍泉窯始于五代，南宋中晚期進入鼎盛時期，元明時期繼續燒制，至明中葉后漸趨衰落。傳世的龍泉青瓷有大清康熙五十一年銘文，是龍泉窯燒制的下限。元明的龍泉窯精品除作為宮廷用外，大部分作為商品向國外市場銷售。

說起我國老窯瓷器，人們往往首推宋時五大名窯，即汝官鈞定哥。起始于北宋的龍泉青瓷，似乎品級要低一等。其實，優質的龍泉古瓷，從古至今，歷來受到收藏家的青睞。

龍泉窯以燒制青瓷而聞名，在北宋早期以前的產品風格受越窯、甌窯、婺州窯的影響，特征與三窯的產品相似。胎質較粗，胎體較厚，釉色淡青，釉層稍簿。

龍泉窯自宋至清800余年的燒造歷史中，不同歷史時期都有著鮮明的時代風格，南宋的龍泉窯更以其瑩潤如玉的粉青和梅子青稱絕一時，深受海內外人士的喜愛。

在國內，景德鎮仿燒龍泉窯產品延續的時間最長，從元代開始到清代，憑借著雄厚的燒瓷技藝，仿燒器物品種豐富。其最大的特點不是對龍泉窯產品機械地模仿，而是在注重釉色的基礎上，對器物的品種和造型加以創新。

清末民初之時，日本、德國、美國先后有人來龍泉搜集青瓷，其后國內大批古董商紛至沓來，由此引發了龍泉挖掘古窯址和盜掘古墓之風。與此同時，龍泉當地研制仿古青瓷之風大盛，一批民間制瓷藝人紛紛加入此行。清光緒、宣統年間，孫坑范祖紿、祖裘兄弟制仿古青瓷名噪一時，至民國初期，縣城廖獻忠(清秀才)仿古制品幾可亂真。

1956年，龍泉瓷廠恢復生產。浙江博物館收藏了一批解放后燒制仿龍泉窯的產品，主要是根據南宋龍泉窯器物形制，如:雙魚洗、鬲式爐、牡丹紋大瓶等器物，但仿制得不刻意。

20世紀80年代始，一些龍泉大型瓷廠以仿古工藝品的形式大批量生產龍泉窯青瓷。

近年來，隨著文物收藏熱的興起，為獲取高額利潤，各種文物作假應運而生。龍泉窯青瓷的作偽，主要從以下幾個方面辨識:

1.器型

仿燒往往選每個時代龍泉窯的典型產品，如北宋的執壺、五管瓶，南宋的蓮瓣碗、鳳耳瓶、鬲式爐、元代的牡丹紋大瓶、刻花大盤、各式香爐等器物。仿品很少是對照真品的實物進行仿燒，因此造型上線條呆板，缺乏神韻，頸肩部的轉折十分生硬，足端部過于整齊，器型比例失調，器物形制的規格和尺寸也不夠規范。

2.胎釉

龍泉窯的釉和胎每個時代都有它特定的成分及相應的燒造工藝。龍泉窯不同時代胎色的呈色、質地的粗疏和細膩、釉的色澤和質地，都不盡相同。

對粉青、梅子青釉的仿燒，一般釉料不用化學配方，而沿用傳統配方，即在瓷土中有選擇地加入植物草木灰，盡管釉的質感非常像，但缺乏內斂的厚實感，往往浮光隱現。

明代龍泉窯豆青和深綠釉色的瓷器，胎壁厚重，器底粗糙，是現代仿制較容易掌握的，這類產品需仔細辨別。作偽器物一個重要工序，就是對器物釉表面進行去光處理，主要采用強酸溶液腐蝕、土埋及一些工業技術上的打磨。近年來，專家學者對經過作舊處理的器表損傷，在高倍顯微鏡下表現出的不同顯像，作了歸納和總結，提高了對古陶瓷辨偽的科學水平。

3.紋飾

龍泉窯產品的偽品的刻劃紋樣，不如真品線條的婉轉流暢。貼花工藝的紋飾，不像真品的生動自然。露胎是元代龍泉窯最具特色的裝飾工藝，元代龍泉窯特有的蔥綠釉色和露胎赭紅色的相襯，偽品對這類產品的仿燒，提供了識別點。

4.裝燒方法

裝燒技術在龍泉窯的每個發展時期都是不相同的。在墊燒的工具上，歸結起來不外乎墊圈和墊餅兩類，但不同時代在圈足上所墊的部位是不同的，留下各時代不同的燒造痕跡。特別是南宋時期的龍泉窯產品的“鐵足”、“朱砂足”往往是不規則的。元代墊圈痕跡、明代器物的圈足露胎部，顯露出“火石紅”。龍泉窯早期的產品，十分完整的少見，多少留有些殘疵，主要在圈足部分。因此作偽者往往采用“更于底部或邊緣略碎米許”或沾粘窯渣的手法來蒙人。