提起龍泉窯黑胎產品，許多人首先想到的是溪口，但實際上，宋代的龍泉窯有很多窯口都在燒黑胎青瓷。大窯區片迄今就發現有不下二十處的窯址燒制過黑胎青瓷，溪口瓦垟區片黑胎青瓷占的比例更高，數量更多，規模更大，分布上更集中。最近幾年還發現如小梅窯，住田窯均燒制黑胎青瓷，還有諸多地方，一些不知名的小窯口也有零星發現。這些黑胎產品大同小異，有的特征鮮明，有的則很難區別，若非深入研究掌握很難分辨清楚。

杉連窯出土的黑胎青瓷標本

      那為什么龍泉窯會在宋代出現那么多窯口燒制黑胎青瓷？這主要跟宋人的摹古好雅之風盛行有關，即以黑胎青瓷模仿青銅禮器的造型，觀之有鐵骨錚錚之態，扣之有金石悅耳之聲。宋人不貴金玉而貴銅磁不是說金玉不貴重，而是金玉富貴不免沾俗，銅磁古樸則臻清雅。若以理學家周敦頤名篇《愛蓮說》來比擬，則金玉恰如牡丹，銅磁算得上是蓮了。但銅和磁又不可同日而語，古銅器難得，瓷器則當下可制，黑胎瓷器的燒制即是要表達對古銅器的膜拜，所以黑胎青瓷模仿青銅禮器造型的比例很高。宋人很高明，所謂仿制并不是只摹其形，表面的紋飾并不是重點，之所以用黑胎即以其鐵骨映襯青釉獲得凝重卻又清雅的效果，追摹青銅禮器所呈現的風骨神韻。值得注意的是，黑胎青瓷模仿青銅禮器造型只是出于審美上的目的，它既不是禮器，也不是祭器，大都是用來插花、燒香的生活用器和陳設用品，這是宋人生活美學的具體體現。如范成大《古鼎作香爐》一詩寫道：“云雷縈帶古文章，子子孫孫永奉常。辛苦勒銘成底事？如今流落管燒香。”即便是帶有銘文的稀有古鼎，都被用來燒香，更何況是瓷器了。而“琢瓷作鼎碧于水”，青瓷不僅易得，相較于古銅器，自有一番清新格調與情趣。

南宋皇宮出土黑胎殘器，可與杉連窯址標本相印證。

      正因為黑胎青瓷承載了宋人的審美底蘊，我們關注宋代的龍泉窯黑胎，首要不是去細分窯口，這意義不大，器物本身的品質才是關鍵。搞收藏不同于考古，考古可以通過挖掘找出窯址，找出地層疊壓關系，將整個面貌客觀地呈現出來。我們搞收藏沒有這個條件，我們的焦點是器物本身，我們可以通過產品的比對排比，比較出質量的優劣變化，從而區分出它們在燒制時間上的前后關系。就龍泉黑胎而言，筆者做過大量殘片的對比，綜合其形制胎釉、風格特點等各方面異同得出：宋龍泉黑胎以大窯杉連窯址所出為魁。杉連窯出土的黑胎青瓷燒制時間最早，質量最優，其特點是胎質極薄，足圈規整，釉質密度超高，釉底色偏藍，形制上近似汝窯、定窯。而這些特征所呈現出的飄逸高格是龍泉其它窯口所無法企及的，無論是聲名遠播的溪口瓦垟窯，還是質量較高一度被冠之以哥窯的小梅瓦窯路窯，在燒制時間上要晚于杉連窯。

      杉連窯址出土的黑胎青瓷中還有少量的支釘殘片，數量極少，不是主流，質量極高。有的底足神似汝瓷的撇足，一周圓細支釘，足胎制成二承臺形式。黑胎青瓷由于紫金土含量較高，在高溫燒制過程中瓷胎容易變形，二承臺式足底部更穩，更有利于支燒成型。大窯其他窯址也出現過帶支釘的殘片，但這些支釘痕大多很粗，沒有杉連窯的精致細膩，也沒有諸如二承臺之類的特殊設計。
      掌握杉連窯與眾多黑胎青瓷的差別，是認識龍泉窯黑胎青瓷的關鍵。總的來說，杉連窯黑胎青瓷在氣質上極似北宋時期的繪畫意境，形制上多有一種伸展的姿態，飄逸脫俗。而之后出現的諸多黑胎青瓷形制重心下移，多敦實拙樸，釉質的致密度也在下降，釉色青中泛青黃，世俗味漸重。所以，不是所有的黑胎都是“官器”，既有時間上前后之別，更有風格上的“逸格”與“拙樸”之差異。