由于宋朝皇室和上層社會士大夫的推崇，建盞的燒制工藝和藝術(shù)成就，影響到周邊地區(qū)乃至全國。宋代許多窯場都競相仿制與建盞相似的黑釉茶盞。

      光是福建地區(qū)，就有幾十處大大小小的窯口仿燒建盞，形成了以建窯為中心、閩江流域為主體的黑釉瓷生產(chǎn)體系。

      市面上流通交易的宋代黑釉茶盞，除了水吉建窯的產(chǎn)品之外，也會有其他窯口的仿品。因此我們在第十問推出建窯系主要窯口與水吉建窯產(chǎn)品的辨別方法。

      宋元時期福建的黑釉茶盞產(chǎn)區(qū)大致可以分為三處：

      一、閩北區(qū)

      古時候的陶瓷燒制，需要臨近水源，三處區(qū)域的劃分也與河流緊密相關(guān)。

      閩北區(qū)指的就是閩江上游三大支流經(jīng)過的流域。這三大支流分別是建溪、富屯溪、沙溪，其中建溪又以南浦溪、崇陽溪、松溪合流而成。水吉建窯所在地就瀕臨南浦溪。

      這一區(qū)域仿燒建窯黑釉茶盞的窯址，在南平多數(shù)縣市和三明部分地區(qū)都有分布。其中主要窯口有南平茶洋窯和武夷山遇林亭窯。

      茶洋窯的產(chǎn)品特征

      茶洋窯位于南平市東南約25公里的太平鎮(zhèn)茶洋村，臨近閩江中上游的北岸，距離水吉建窯遺址不到90公里。其燒瓷規(guī)模較大，延續(xù)時間長，產(chǎn)品種類也多。

      主要燒制的產(chǎn)品有黑釉、青釉、青白瓷，此外還兼燒白地黑花和綠釉等品種。其中黑釉系的茶盞主要仿造建窯的束口盞和斂口盞，年代多為南宋到元代。

      1.造型特點

      茶洋窯黑釉盞的造型在仿建盞的基礎(chǔ)上，有形成自己的特點。

      淺腹的斂口盞，在茶洋窯窯址中出土較多，形體偏矮，具有明顯的個性，如下圖！

    而茶洋窯的束口盞，束口部分的曲折不甚明顯，斜腹，盞心稍下凹。腹部弧度與建窯束口盞有些不同。尺寸有小型和中型，如圖！

      茶洋窯黑釉盞的修足也有自身特色。圈足矮，一般不甚規(guī)整，挖足較淺。部分產(chǎn)品僅僅略作淺凹，接近實心足底。

      茶洋窯的多數(shù)中型束口盞，盞腹外壁的底部，會切削成齊直臺面，與圈足呈直角相連，俗稱“平肩”。平肩是茶洋窯黑釉茶盞的重要特征。

      日本收藏的宋元時期傳世珍品黑釉茶碗中，有一類被稱為“灰被天目”，早期被日方認(rèn)為是水吉建窯的產(chǎn)品，但疑點較多。后經(jīng)過研究，中日學(xué)者達(dá)成共識，認(rèn)為灰被天目應(yīng)屬于茶洋窯的產(chǎn)品。   

      如圖這只日本東京國立博物館收藏的灰被天目。其胎色灰，施黑褐色薄釉，外盞壁下部泛黃色薄釉，盞腹與足底交界處具有明顯的“平肩”特征，挖足較淺，屬于茶洋窯的典型器。

      2.胎釉特點

      茶洋窯黑釉盞胎體多呈灰白或灰色，胎骨細(xì)膩緊密，也有部分灰胎、灰黑胎，胎骨顯得粗松，有些產(chǎn)品胎體內(nèi)層有裂隙或砂眼。總體來說含鐵量比建盞低。

      施釉方面，延續(xù)了建盞的露胎風(fēng)格，不過施釉線一般不齊。釉層相對建盞較薄，部分產(chǎn)品有聚釉現(xiàn)象，偶見釉滴珠。盞腹外壁上部厚釉、下部薄釉的情況則較常見。

      釉色有黑、醬黑、醬褐等，有些會帶兔毫紋。兔毫的形態(tài)、底釉色澤一般較容易與建窯兔毫盞區(qū)分。茶洋窯的兔毫通常較細(xì)，且底色多偏紫。

      此外，還有部分茶洋窯黑釉盞在口沿處施一圈淺淡的灰白釉，日本稱這類茶碗為白覆輪，國內(nèi)也引用這個說法為俗稱。茶洋窯中的「白覆輪」一般圈足較規(guī)整，胎色較白。

      綜上所述，茶洋窯的典型特征，在器型、修足、胎質(zhì)、釉色斑紋上都有體現(xiàn)。鑒定茶盞產(chǎn)地為茶洋窯，以及分辨茶洋窯與水吉建窯的茶盞，都可以參考以上特征。

      灰被天目在日本茶道中很受推崇，至今在日本茶文化中有重要地位。而目前茶洋窯的茶盞在國內(nèi)，價格相對親民，較有研究價值和升值潛力，感興趣的朋友不妨入手一些把玩。