一、“金彩”
金是一種存世量稀少、具有深黃色光澤的貴重金屬。自古以來，人們經(jīng)常使用它裝飾各類器物，既可以增添美感，又顯得富麗華貴，達(dá)到錦上添花的藝術(shù)效果。因此，人們?cè)谥拼晒に囍幸渤Ｊ褂命S金制成彩料裝飾器物，這就是我們通常所說的“金彩”。
二、明清之前的“金箔貼金”
古代人們經(jīng)常使用“鍍金”、“鑲金”等方法裝飾器物，唐代詩(shī)人李紳的《答章孝標(biāo)》中有“假金方用真金鍍，若是真金不鍍金。”說明當(dāng)時(shí)流行鍍金工藝。“鍍”的本義是“使一種金屬附著在別的金屬或物體表面上。”包括物理變化(如包金、貼金等)與化學(xué)變化(即電鍍等)。由于鍍金、鑲金等工藝耗金量過大，讓人難以接受，于是工匠利用黃金具有良好的延展性與可塑性特點(diǎn)，發(fā)明了金箔制作與貼金工藝，即“金箔貼金”。
明代的《天工開物》中記敘過金箔的制作過程：“凡色至于金，為人間華美貴重，故人工成箔而后施之。凡金箔，每金七厘造方寸金一千片，粘鋪物面，可蓋縱橫三尺，凡造金箔，既成薄片后，包入烏金紙內(nèi)，竭力揮推〔椎〕打成。”據(jù)說，現(xiàn)在人們制作的金箔厚度可達(dá)萬分之一毫米，一克純金可以制作成大約0.5平方米—1平方米的金箔。金箔具有很強(qiáng)的穩(wěn)定性，不會(huì)被氧化變黑，能夠永久不變色，并且還具有防潮、防腐、防蟲等優(yōu)點(diǎn)，適用于許多器物裝飾。考古工作者在河南安陽(yáng)殷墟、山東臨淄郎家莊一號(hào)東周墓、以及湖南長(zhǎng)沙馬王堆的漢墓中都發(fā)現(xiàn)過與金箔有關(guān)的制品，足以證明其在我國(guó)制作、應(yīng)用歷史之悠久程度。
金箔的貼金工藝是在需要鍍金的部位先涂刷一層膠液，然后將金箔用竹鉗子等夾起，貼在黏底上，進(jìn)行適當(dāng)烘烤。貼金時(shí)所用膠液種類很多，包括魚鰾膠、大蒜液、豆?jié){黏液、冰糖水等。這種裝飾方法在古代鍍金裝飾中耗金量最低，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，所以歷代器物制作、佛像以及建筑裝飾中經(jīng)常可以看到。
金箔貼金技術(shù)在唐、宋瓷中都有發(fā)現(xiàn)，元代更是習(xí)以為常，例如景德鎮(zhèn)御廠發(fā)掘出土器的孔雀綠釉金彩龍紋硯盒、1954年河北保定窖藏出土的元代藍(lán)釉金彩纏枝蓮匜（圖1），都稱得上是現(xiàn)知較早的景德鎮(zhèn)金彩瓷實(shí)例。
圖1.元代藍(lán)釉金彩纏枝蓮匜 1954年河北保定窖藏出土
三、明代御廠的“金箔貼金”
考古工作者在景德鎮(zhèn)珠山御廠的永樂地層中發(fā)掘了數(shù)件裝飾金彩的永樂官窯器(圖2、3)，可以證明明代早期御廠曾經(jīng)嘗試制作過金彩制品。除這些出土資料外，臺(tái)北故宮也傳世兩件永宣無款紅釉金彩器，一件因?yàn)榻鸩嗜棵撀?圖4)，只能看到當(dāng)初制作貼金時(shí)的膠液遺痕。另外一件大部分金彩保存尚好(圖5-1)，仔細(xì)觀察局部特寫(圖5-2)，能夠發(fā)現(xiàn)金彩紋飾的邊角線條比較生硬，有些地方還存在明顯的斷接痕，顯示出當(dāng)時(shí)金箔貼金工藝的制作特征。
圖2.永樂金彩棱口折沿盤 景德鎮(zhèn)珠山出土
圖3.永樂金彩花卉紋斂口缽 景德鎮(zhèn)珠山出土
圖4.無款祭紅金彩雙龍趕珠紋高足碗 臺(tái)北故宮藏品
從工藝角度講，該器應(yīng)為貼金(臺(tái)北故宮資料將其做為描金器)，因?yàn)榻鸩迟N在膠液上，脫落后會(huì)出現(xiàn)用筆流暢的膠液涂刷痕跡。
圖5-1無款紅釉金彩雙龍趕珠紋碗 臺(tái)北故宮藏品
圖5-2.無款紅釉金彩雙龍趕珠紋碗 局部特寫
另外，北京故宮也存世壹件永樂時(shí)期的金彩纏枝花紋碗。總體講，明代早期禦廠的金彩器較少，很可能與該工藝不成熟有直接關(guān)系。嘉靖時(shí)期，禦廠興起制作金彩浪潮(圖6、7)，產(chǎn)量相當(dāng)大，堪稱明代金彩制作高峰，並波及到部分民窯領(lǐng)域中(圖8)。
圖6.嘉靖藍(lán)釉地金彩龍紋爵 The Baur Collection
圖7.嘉靖素三彩孔雀藍(lán)應(yīng)龍紋執(zhí)壺 東京國(guó)立博物館
圖8.民窯紅地金彩纏枝花紋碗 英國(guó)大維德基金會(huì)藏品
可以觀察到明顯的貼金痕跡，即邊線生硬，沒有描金繪畫那樣的圓滑曲線。
四、清代御廠的“金粉繪畫”
清代康熙時(shí)期，禦廠開始運(yùn)用壹種新興金彩工藝，把金粉溶於膠水中，然後用繪筆描畫瓷器紋飾，俗稱“描金”。康熙五十壹年(1712)，耶穌教傳教士昂特雷科萊(殷弘緒)給奧日神父信件中曾提到景德鎮(zhèn)金彩的調(diào)制方法：“要想上金彩，就將金子磨碎，倒入瓷缽內(nèi)，使之與水混合直至水底出現(xiàn)壹層金為止。平時(shí)將其保持幹燥，使用時(shí)取其壹部份，溶於適量的橡膠水裏，然後摻入鉛粉。金子和鉛粉的配比為三十比三。在瓷胎上上金彩的方法同上色料的方法壹樣。”這種使用金粉繪制的金彩經(jīng)低溫烘烤，然後用瑪瑙棒或石英砂磨擦，能夠發(fā)出金燦光澤(圖9)，達(dá)到鍍金效果。與以往的金箔貼金相比，描金圖案更加細(xì)致生動(dòng)，金粉與器物結(jié)合越發(fā)緊密，不易脫落。
按照清代禦廠金彩的裝飾特點(diǎn)，我們可以把當(dāng)時(shí)的金彩官窯器分為兩大類：壹類為金彩繪畫不精的仿金或仿古銅彩器；另壹類為金彩構(gòu)圖細(xì)致的描金器。
1.仿金器或仿古銅彩器
該類器物是禦廠工匠使用金彩對(duì)器物整體或局部進(jìn)行金粉塗抹，達(dá)到仿純金器(圖9)或仿古代青銅器效果(圖10)，屬於具有創(chuàng)新思維的仿古器。
圖9.康熙描金地藍(lán)團(tuán)壽字紋盅 北京故宮藏品
金粉繪畫烘烤後，使用瑪瑙棒或石英砂磨擦，發(fā)出燦爛光澤。
圖10.乾隆仿古銅彩夔紋獸耳活環(huán)尊 北京故宮藏品
2.描金器
使用金粉調(diào)制金彩，然後細(xì)筆繪畫要比金箔貼金簡(jiǎn)便靈活許多。繪制者可以根據(jù)自己的繪畫造詣隨心所欲描繪出各種不同紋飾，不僅使器物典雅華貴，而且圖案線條流暢，稱得上是金彩工藝史中的壹大進(jìn)步革新。雍正後期至乾隆中後期的琺瑯彩、粉彩、鬥彩高峰時(shí)期，描金工藝與各類彩釉相互搭配，其運(yùn)用顯得更加廣泛、突出(圖11、12、13、14、15)。
圖11.康熙紅彩描金龍鳳紋盤 北京故宮藏品
圖12.康熙灑藍(lán)地描金開光竹梅秋葵紋筆筒 北京故宮藏品
圖13.雍正黑地描金龍戲珠高足杯 北京故宮藏品
圖14.乾隆琺瑯彩錦上添花紋雙耳尊 北京故宮藏品
圖15.乾隆斗彩勾蓮紋雙耳瓶 北京故宮藏品。
3.其它
除以上各類金彩制作外，胭脂紅等新興彩釉中也使用了微量金做為呈色劑，因?yàn)楣P者曾有專章提及(即《淺談情三代的胭脂紅》)，所以這裏不做牽扯。
五、清代后期的“金水繪畫”
1830年，德國(guó)人居恩創(chuàng)制出“金水”，即將黃金溶解於王水(濃硝酸與濃鹽酸按體積比1∶3配制的混合物)，然後繪畫。這種金彩制作方法大約在1840年**戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)傳入中國(guó)，並應(yīng)用到景德鎮(zhèn)瓷器制作中。“金水繪畫”要比“金粉繪畫”耗金量更低，效果更好，能夠呈現(xiàn)出艷麗光澤，所以在近代制品中應(yīng)用較多。
六、現(xiàn)代景德鎮(zhèn)的金彩仿古
現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)中鍍金方法雖然五花八門，但仿古者為達(dá)到逼真效果，主要使用傳統(tǒng)工藝制作金彩。明代貼金制品較少，重點(diǎn)被集中到清三代描金官窯上。不少制瓷者不惜本錢，使用金粉調(diào)制成金彩摹畫。因?yàn)槌杀竞芨撸远啾痪哂懈?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的高仿者利用。壹旦制成，僅就局部金彩的發(fā)色、工藝特征方面很難區(qū)分，其殺傷力不言而喻。為此，鑒定者只能從其它環(huán)節(jié)尋找突破口。對(duì)於壹些勢(shì)力較弱、資金不足的仿古者，也存在使用金水繪畫等情況，這類仿品壹般破綻較多，容易鑒別。
七、總結(jié)
根據(jù)明清禦廠金彩器制作特點(diǎn)，可以發(fā)現(xiàn)其變革的分水嶺，即明代之前為金箔貼金，康熙始用金粉描畫，**戰(zhàn)爭(zhēng)後流行金水繪制，它們的制作特點(diǎn)及呈色特征為我們?cè)诮鸩势鲾啻咸峁┝酥匾罁?jù)。也不能否認(rèn)，各種金彩工藝早已被仿古者掌握，運(yùn)用到不同層次的仿古瓷中，充斥著古董市場(chǎng)，所以，我們的鑒別斷代仍需小心謹(jǐn)慎。