五代至北宋前期 主要的裝飾枝法有白釉綠彩、白釉醬彩、劃花、珍珠地劃花、剔花、印花和在器物外壁刻蓮瓣紋,在器物中部或器壁壓槽的花瓣口和瓜棱腹。圖案紋樣的內(nèi)容包括用綠彩、醬彩畫的草葉紋、放射紋、劃刻的圓形團(tuán)花、云頭狀團(tuán)花、連續(xù)忍冬紋和菊瓣紋、仰蓮紋和纏枝菊花。
北宋中期,神宗、哲宗時代 裝飾技法方面出現(xiàn)了很大的發(fā)。展變化。這一時期珍珠地劃花成為裝飾的主流,而與以往不同的是,珍珠地過去是主紋樣的補(bǔ)充,這時的珍珠地紋卻占了畫面的大部分,而主題紋樣則變少了。較為流行的紋伴是勾雙線的吉祥文字的裝飾,非常簡潔,也出現(xiàn)了以人物形象作為主題的裝飾。新出現(xiàn)的裝飾技法有以蓖紋做地的劃花裝飾,比較重要的是以瀝粉法制成的線條進(jìn)行裝飾的線條罐、葵門碗和在腹部壓印淺痕的器物。這一時期圖案紋樣,出現(xiàn)了七點(diǎn)梅花紋、小碎葉的纏枝牡丹花花、文字紋、人物紋樣等,卷草運(yùn)用普遍,是一種主要紋樣。
宋徽宗時期 即北宋晚期,裝飾的變化比較大。過去一些較為重要的裝飾技法勢微或消失了,加珍珠地劃花、白釉綠彩、醬彩。而蓖地劃花變得十分豐富,成為主要裝飾方法。同時,剔花成為最主要的裝飾技法,品種很多,包括黑剔花、深剔花、白地剔花等裝飾。還有其他多種裝飾如貼塑、綠釉剔花、錐刺紋、綠釉黑花、綠釉黑剔花等裝飾。白釉凸線紋、葵口、花瓣口、模制印花等均為裝飾的主要方法。紋樣內(nèi)容也較之前代豐富。主流紋樣為各種形式的牡丹花。牡丹紋、蓮花紋是這一時期最為流行的紋佯。通常在大造型上畫小碎葉纏枝牡丹,而在小件器物上畫大折枝牡丹或草葉紋,以及各種卷草和不同的紋樣,特別要關(guān)注的是所渭“富貴不到頭”的連續(xù)回紋及花瓣形邊飾紋樣。
宋金時期 是裝飾種類最為豐富的階段,也是磁州窯的繁榮時期。此時出現(xiàn)了磁州窯裝飾中最為典型的白地黑花裝飾。這時期白地黑花裝飾圖案內(nèi)容最豐富,繪制也最為精細(xì)。新的裝飾工藝為黑剔花刻填裝飾,白釉黑地、劃花填黑而成的黑地白花紋以及各種用蓖紋做圖案的方法。還有先在胎體上劃花,然后上化妝土所形成的暗花裝飾。黑釉鐵銹花、綠釉劃花、綠釉醬彩、跳刀紋等。紋樣以纏枝蓮紋、纏枝牡丹紋為最多,仍然采用大件器物用小葉纏枝牡丹,而小件造型用大葉折枝牡丹或簡單的單株草葉紋。很明顯裝飾并不很隨便,是在總體設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,完全從形式美的角度來安排圖案紋樣。邊飾花紋仍多用流行的連續(xù)卷草紋、纏枝蔓草紋、連續(xù)回紋、連續(xù)忍冬紋。此階段字體也是主要裝飾內(nèi)容之一,多見的還是吉祥文字福、祿、壽,各種其他字體有百字之多。除了這些多見內(nèi)容外,圖案紋樣非常豐富,有嬰戲、山水、荷塘十太湖石、松鶴、鴛鴦、魚、鴨、鵝、蘆燕、鳳鳥、龍、獅等,許多傳統(tǒng)的裝飾內(nèi)容,如祈福、祝壽、吉祥、警世的文字或以圖形文字混合的形式出現(xiàn),具有象征意義。
金末元中時期 裝飾創(chuàng)新不多,劃花、蓖紋仍為主流,其次是白地黑花和白地繪劃花,有些裝飾方法,如白釉瀝粉凸線紋和黑釉瀝粉凸線紋已開始衰弱,黑釉鐵銹花有發(fā)展。新出現(xiàn)翠藍(lán)釉黑花和桃心形露胎等裝飾。紋樣內(nèi)容除了牡丹、蓮花紋、少量動物紋外,流行簡潔的裝飾,在器物如碗、盤底部勾雙線圈,草書單個文字。
元代末期 裝飾更加簡單。從五代到元,磁州窯裝飾很明顯地經(jīng)歷了一個從起步到高潮至衰落的過程。