王采，男，一九五二年生，安徽黟縣人，系中國工藝美術大師王錫良之子，一九八0年畢業于景德鎮陶瓷學院美術系，中國工藝美術學會會員，江西省工藝美術大師。江西省高級工藝美術師評委。

      與王采大師的結識非常偶然，省陶研所的一位朋友在得知我想采訪景德鎮陶瓷大師后，便安排了我與王采大師的這次會面。采訪是在王采的工作室進行的，在與王采的對話中，我看到一條二十余年艱辛的創作之路。

      生于1952年的王采經歷了新中國成立后的種種劫難，三年自然災害、大躍進、文化大革命……，因家庭成份不好，王采15歲便下放到農村，隨父親王錫良接受社會主義教育。這期間他當過老師、會計、保管員，并一待就是8年。 1977年高考恢復后，王采考入了景德鎮陶瓷學院美術系，成為陶瓷學院首批復校學生，他的藝術創作之路，也是從這里開始的。在陶瓷學院的學習期間，王采與剛復校的教職員一起，努力的學習，因為大家都很珍惜失而復得的學習機會，大家都鉚足了勁學習知識，再加上當時學生人數比較少，美術系只有兩個班，老師和學生的人數相差無幾，使學生們接受的知識更加的全面，據說王采當時的暑假一般都不回家，就釘在學校里學習、研究。四年的大學生為王采在今后的藝術創作生涯打了豐實的理論基礎。 1981年剛畢業的王采被分配到景德鎮市建國瓷廠藝術科，開始了陶瓷藝術創作。在研究過程中，他努力的將理論融于實踐，與車間的工作人員一起，在實踐中提高，在實踐中尋找創作的靈感。而在這一期間，他的釉下青花、青花釉里紅的裝飾手法得到很大的提高。如果說四年的大學生涯為他打下了堅實的藝術創作理論基礎，那建國瓷廠6年的藝術創作則為他的實踐創作奠定了穩扎的根基。 1986年，江西省陶瓷研究所成立不到一年，作為建國瓷廠最優秀的創作人才，王采被調到江西省陶瓷研究所，開始了他的藝術科研生涯。在當時，藝術陶瓷剛剛興起，因為省陶研所成立不久，設計人員大多同王采一樣都屬于中青年，創作激情高漲，形成很強的新興設計力量，創作出大量的陶瓷裝飾手法，據介紹，現在省陶研所采用的許多陶瓷裝飾手法都是當年的延續。王采認為，進行陶瓷藝術創作最重要的是對這門藝術要熱愛，其次要很高的天賦，這樣才能帶來創作的靈感，另外還需要很強的毅力，因為藝術創作是一個漫長而又枯燥的過程。創作過程中，你可以高雅、可以浪漫，甚至是很瀟灑，但你一定要忍受那份孤獨與艱苦。因為陶瓷美術與其他的美術不一樣，不僅僅只是平面繪畫，不同的器型所適用的裝飾形式都不盡相同，另外，陶瓷藝術品還要經過一道火的洗禮，而這之間所發生的窯變是人所無法控制的。所以，一件陶瓷精品的出爐，不僅只是繪畫的藝術，還是火的結晶！

      二十多年的創作生涯，王采對斗彩裝飾有特別的偏好。他精通青花斗彩、釉里紅斗彩、顏色釉斗彩等，在他的作品里有著祖輩、父輩們的影子，但同樣的融入了現代人的審美觀，他的斗彩清新雅致，留白較多。他認為景德鎮的陶瓷胎質很好，而藝術創作應該是在“白如玉”的陶瓷上錦上添花，而不應是滿身堆砌，覆蓋其本身的質地。