夏侯文，江西分宜人，一九三五年出生，一九六三年畢業于景德鎮陶瓷學院美術系，同年分配到龍泉瓷廠，從事青瓷產品設計及工藝研究，2001年創辦“夏侯文龍泉窯研究所”。
1991年被授予為“浙江省工藝美術大師”； 1993年被國家授予為“有突出貢獻的科學技術專家”，并享受國務院頒發的特殊津貼；95年被聯合國教科文組織授予為“中國一級民間工藝美術家”；1996年被中國輕工總會授予為“優秀工藝美術專業人才”2001年被授予為“中國陶瓷工藝美術大師”；2003年4月被授予為“中國陶瓷藝術大師”；2006年獲“中國工藝美術終身成就獎”；2007年獲“中國工藝美術大師”稱號。
夏侯文的作品線條簡練，優雅大氣，整體造型巧妙，強調局部圖案裝飾效果，這精細的刻畫又融合在簡練而明快的現代造型里，使龍泉青瓷在繼承了前人古樸凝重的風格基礎上向雋永精巧的現代藝術延伸，廣為陶瓷愛好者及收藏家的青睞和珍藏。從事陶瓷藝術四十多年來，先后有十余件作品被國家珍寶館、中國國家博物館、中南海紫光閣等作為國貿珍藏，三十余件作品在國際博覽會和全國陶瓷評比中獲獎，并多次選送出國展出，深博好評。
龍泉青瓷的眾多大師大都是土生土長的龍泉人，正是對這方鄉土有著濃厚的感情，才愿意傾盡畢生的心血去支持家鄉的青瓷事業，而他們當中的佼佼者也有來自他鄉的，例如中國工藝美術大師夏侯文，他扎根這片瓷土幾十年，如今已經成為真正讓龍泉人驕傲的一位青瓷大師。
1963年，夏侯文從江西景德鎮陶瓷學院畢業，被分配到龍泉瓷廠工作。初到龍泉瓷廠，面對窮鄉僻壤的山區，他坦然接受了這樣的現實，生產生活條件的艱苦也沒有擊退他，對理想的執著讓他不顧一切留了下來，這樣一干就是四十多個春秋。眼前這位白發蒼蒼，日漸年邁的夏老先生在經歷了事業的高峰之后，迎來了收獲的季節，現在回憶起過去，他更有許多感慨；展望龍泉青瓷的未來，更加充滿信心。
中國工藝美術大師作品《雙魚盤》現收藏于綠寶石藝術陶瓷館
夏侯文作為早期科班出身的陶藝工作者，給龍泉帶去了更多技術上的創新。他剛到龍泉的時候，龍泉瓷廠已經處于嚴重的虧損狀態，然而通過他的技術創新，并且探尋合適的市場渠道，從列車餐具入手，打開了銷路，給工廠帶來了巨大的經濟效益，從而使工廠扭虧為盈。在這之后，又在對外出口的道路上走在了別人的前面。
在創新這條道路上，夏侯文一直沒有停下腳步，他創作的作品線條簡練，優雅大氣，整體造型巧妙，強調局部圖案裝飾效果，充滿細節的韻味，這精細的刻劃又融合在簡練而明快的現代造型里，使龍泉青瓷在繼承了前人古樸大氣風格的基礎上向精巧的現代藝術延伸，在龍泉青瓷發展史上具有劃時代的意義。尤其是97頭影青成套餐具更是龍泉青瓷一項現代科技成果，是我國餐具出口含鉛量免檢產品，在國際市場上非常暢銷。它釉色晶瑩透明，圖案工整，線條流暢，紋樣嚴謹秀麗，加上釉面光潔，花紋清晰剔透，有素肌玉骨、如冰似玉的裝飾效果。2002年4月，政府在北京舉辦龍泉青瓷、寶劍精品展，其作品賣價最高、銷售最好，被榮稱為“最受歡迎的藝術大師”、“將泥巴揉成金子的人”。
成功不是偶然的，而是夏老一點一滴勤奮鉆研的成果。作為一個外省人，他到龍泉來就是執著于在自己的事業上做出一定的成績，當初從景德鎮陶瓷學院畢業的同屆，到如今能堅持下來的并不多，而夏老正是憑著這種堅定不移的信念讓他堅持下來并直到獲得成功。對自己熱愛的這份工作，夏老已經全身心地投入其中。工作的時候，夏老會將生活中的一些靈感畫在圖紙上，造型是如何、裝飾圖案是如何、要達到怎樣的效果，各個過程都一一在圖紙上呈現，而并不是做到哪就算到哪。正是這樣的嚴謹態度，讓他對于青瓷的制作更加得心應手，也讓他的作品更有品質感。
夏侯文在幾十年的歷練中逐漸形成了自己的特色。一是注重作品的圖案設計，夏侯文創作設計的竹節系列作品圖案端莊秀麗，既具有濃厚的民族風格，又不失明快的現代氣息，深受國內外各方人士的青睞。竹節系列作品問世后，遠銷法國、新西蘭、意大利、日本、澳大利亞、科威特等30多個國家和地區，長期出口達37年，至今暢銷不衰。又如他“色胎繪畫”的新裝飾手法用在藝術瓷花瓶和掛盤系列作品上，給龍泉青瓷帶來了新的氣息，起到了畫龍點睛和錦上添花的效果。
二是注重釉彩的最佳發揮。他的“青瓷釉下彩”、“青瓷玲瓏”、“青瓷薄胎”新工藝是在借鑒和吸收了其他釉種的特點，經過了上千次的試驗和摸索后，研制出的一種新的青瓷工藝技術，用新工藝制作出的青瓷新品為龍泉青瓷又增添了一道靚麗的色彩。
三是突破常規，挑戰未來。夏侯文對發展和創新龍泉青瓷嘔心瀝血、執著追求，他大膽打破哥、弟窯不能結合的陳規，創制出哥窯、弟窯相互結合的混合新瓷種《哥窯龍紋盤》。該作品融會了哥弟窯相結合以及哥窯肌理繪畫藝術，中國歷史博物館專家評價認為“哥窯肌理繪畫藝術是創新，是哥窯史上的新紀元。”《哥窯龍紋盤》獲2000年在杭州舉辦的首屆中國工藝美術大師暨工藝美術精品博覽會金獎。
中國工藝美術大師夏侯文作品《龍紋貫耳瓶》現收藏于綠寶石藝術陶瓷館
夏侯文目睹著龍泉青瓷產業的快速發展，對龍泉青瓷的未來充滿著信心，對龍泉青瓷入選“人類非物質文化遺產”名錄更是興奮不已。他說：“這是一件非常好的事，是一種莫大的鼓勵，但同時也是一種鞭策，龍泉的青瓷人在這以后更應該發奮圖強，把青瓷產業做大、做強、做精、做美，不辜負喜愛龍泉青瓷的人們。”
與此同時，夏侯文也在傳承方面支持著龍泉青瓷事業的發展，他要把自己積累了一輩子的技藝傳授給下一代青瓷人，讓后輩們在前一輩的基礎上，將龍泉青瓷更加發揚光大。在他的言傳身教下，他的幾個子女都已經在青瓷領域嶄露頭角，而他的“夏侯文龍泉窯瓷研究所”繼續開拓著龍泉青瓷創新之路。