近日，中國工藝美術(shù)大師、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“耀州窯制作技藝”國家級代表性傳承人孟樹鋒教授應(yīng)邀為國家藝術(shù)基金《中國耀州窯陶瓷技藝傳承與創(chuàng)新人才培養(yǎng)》授課，為高研班全體學(xué)員講授《耀州窯陶瓷文化》相關(guān)知識。

      孟大師對耀州窯的發(fā)展與耀州窯陶瓷藝術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的講解，介紹了黃堡鎮(zhèn)、上店村、陳爐鎮(zhèn)、玉華村、耀縣的塔坡和旬邑縣的安仁村等窯址以及宋代耀州窯對各地制瓷業(yè)的影響，形成了廣義的“耀州窯系”，立足陜西輻射河南臨汝、宜陽、寶豐、新安城關(guān)、禹縣鈞臺、內(nèi)鄉(xiāng)大窯店以及廣東廣州西村、廣西永?，幍鹊亍Ｔ谕醮娴摹对S九域志》、南宋周輝的《青波雜志》、陸游的《老學(xué)庵筆記》等都有記載。
      1951和1954年陳萬里先生兩度考察耀州窯，發(fā)現(xiàn)了“德應(yīng)侯碑”，又撰寫了《談耀磁》的論文，由此全面揭開了耀州窯研究的歷史進(jìn)程并于1994年建立耀州窯遺址博物館。

      孟大師對耀州窯的歷史了如指掌，如數(shù)家珍。分別介紹了唐代、宋代、元明清時(shí)期耀州窯的時(shí)代風(fēng)格。

      唐代是耀州窯的創(chuàng)始階段，也是中國陶瓷的集大成者，其作品包容了當(dāng)時(shí)流行的“南青北白”及黑瓷、花瓷、黑釉彩瓷、絞胎瓷、唐三彩等所有瓷種。五代創(chuàng)造了“青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的天青釉瓷皇家用瓷專制的先河。有“官”字款器物為證，是青瓷概念下“內(nèi)秀美”的美學(xué)思想在陶瓷上體現(xiàn)的最高峰。創(chuàng)造滿釉裹足的支釘燒法，以素胎、簽押出筋、小貼塑、雕花、白胎、灰胎、黑胎劃花、劃花，還有鑲金口的、鑲銀口的、透明的、出現(xiàn)高溫金色效果的，是耀州青瓷的關(guān)鍵時(shí)期和最高水平。

      宋代率先掌握了燃煤馬蹄窯燒還原焰技術(shù)而進(jìn)入青瓷的全盛時(shí)期，其裝飾由雕花到刻花，再到印花。并把北方民族渾厚奔放的品質(zhì)意識融入半干坯施刀的刻花工藝中，刀鋒犀利，線條流暢，紋樣題材繁多而活潑，與器型、釉色配合得相得益彰，走出了自己窯口的風(fēng)格。宋金的“月白釉”更追前朝遺韻，是制瓷技術(shù)與鐵木真游牧民族生活環(huán)境里存在決定意識、鐘情于藍(lán)天上的白云和綠色草原上的白色羊群的審美觀念的結(jié)合，仍為皇家燒制貢品。當(dāng)然也是燃煤馬蹄窯燒還原氣氛技術(shù)的一個(gè)轉(zhuǎn)換和青瓷的余韻。
      元明時(shí)期的鐵銹花成就了這個(gè)瓷種的高峰時(shí)代。同時(shí)又是唯一為皇家建筑用瓷燒制的官方窯場和大器制作的時(shí)代。清代以黑瓷、白瓷、鐵銹花瓷和向景德鎮(zhèn)窯學(xué)習(xí)而來的釉上鈷藍(lán)繪瓷延續(xù)到現(xiàn)在。

      孟大師主要從造型、裝飾和釉色等方面講授耀州窯的陶瓷藝術(shù)。
      造型，大體分為立體與平件。立體偉岸峭拔，雄渾古樸，以方肩為最大特色。平件造型非常豐富，有侈口深腹、淺腹、折腹，敞口深腹、淺腹、折腹等等，有金銀器和漆器的造型象源?！兑煽袒档ぜy盞》大口小足斜直壁，外觀呈倒置的斗笠形，比例均勻，亭亭玉立，盞內(nèi)印花紋樣中套著“熙寧”、“大觀”、“政和”年款，有進(jìn)獻(xiàn)皇室的可能，是宋代的顯著特色，為各窯競相仿制。
      裝飾，耀州窯的紋飾以植物為主，輔以動(dòng)物和人物，也有一些其他雜項(xiàng)。植物中牡丹最多，花朵的變化也很多樣，數(shù)不勝數(shù)。動(dòng)物里邊鴨紋是最多的，也是刻工最活靈活現(xiàn)的。

      釉色，除過黑瓷和白瓷兩大類以外，青瓷的顏色極為豐富。唐代青瓷初創(chuàng)時(shí)期，薄釉晶亮，青色略深而有黃味。到了五代時(shí)期，天青釉色為皇家用瓷釉色做了定局。宋代因?yàn)槿济厚R蹄窯的技術(shù)成功，還原氣氛充足，釉色晶瑩剔透，沉穩(wěn)硬朗，橄欖綠中閃黃，融合了冷、暖色調(diào)而成為眾所周知的耀州青瓷標(biāo)準(zhǔn)釉色。金元月白釉似乎又在追尋五代天青釉的遺風(fēng)，但也有草原民族的審美情趣。

      最后孟樹鋒大師還講到了耀州窯陶瓷存的爭議性的問題，“耀州窯是繼越窯青瓷而后起的北方青瓷”、“唐代的耀州窯就是鼎州窯”、“呈天青色的后世少見的柴窯的窯址”、“1987年法門寺塔基地宮出土的皇家供奉器物十三件“秘色瓷””、“在口、足都滿釉的情況下鑲金銀的耀州瓷”等等，提出作為耀州窯陶瓷的從業(yè)者的我們也要有所思考。

      學(xué)員們聽的非常認(rèn)真，對孟大師的講課不時(shí)地報(bào)以熱烈的掌聲。授課結(jié)束后孟樹鋒大師和高研班同學(xué)合影留念。