“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”。這是唐人陸龜蒙在《秘色越器》中的詩句，非常形象的贊美了越窯青瓷釉色青翠美麗。目前發(fā)現(xiàn)，文字記載“越窯”最早的就是這首詩。

    縱觀我國的陶瓷發(fā)展，從紅陶到灰陶、從灰陶到原始瓷、再從原始瓷到真正意義上的瓷器，其實是一個很漫長的過程。而“青瓷之祖”越窯就誕生于原始瓷發(fā)展的戰(zhàn)國時期。

    因越窯的范圍主要分布在唐代越州行政管轄的七個縣，包括現(xiàn)在浙江的余姚、紹興、諸暨、蕭山、上虞等。所以，把越州燒造的瓷器統(tǒng)稱為越窯。東漢中晚期，越窯燒制成功了我國最早的瓷器，也因此成了“青瓷之祖”。越窯在東漢到宋代一千多年的歷史長河里，跟其它窯口一樣，經(jīng)歷了創(chuàng)燒、發(fā)展、鼎盛和衰落的過程。

原始青瓷

    下面，我們就按這四個階段，大體來漫談一下越窯青瓷器型裝飾和胎釉演變，來掌握“青瓷之祖”——越窯的千年發(fā)展脈絡。

漢代青瓷

    一、初創(chuàng)時期（東漢）：這一時期越窯青瓷產(chǎn)品在成型、燒制工藝上與原始瓷一脈相承，器型、裝飾上多仿照當時的青銅和漆器禮器。同時出現(xiàn)了五聯(lián)罐、雙系罐、盤口壺、鬼灶、碗、盤、洗、耳杯、熏爐等，一般施釉不到底，有的僅上半部，多為平底。釉色以淡青色為主，少有黃釉或青黃釉。

    越窯的瓷胎從早期到晚期，都是灰白色的，無非就是或偏灰或偏白點而已，胎質從早期的疏松，發(fā)展到后來的致密。

晉代越窯青瓷

    二、發(fā)展時期（三國兩晉南北朝）：這是越窯青瓷的第一個發(fā)展高峰，產(chǎn)品以動物題材最為普遍，有以動物形象作為整體造型的，如羊形燭臺、蟾蜍水盂等，有作為局部裝飾的，如雞頭壺、虎頭罐、獸足洗等。最有代表性的是集多種動物形象和人物、亭臺樓閣于一身的堆塑罐（簡稱谷倉）。東漢的五聯(lián)罐到東吳、西晉就發(fā)展成為谷倉。

    這里明確了幾個界限問題：五聯(lián)罐一定是東漢的。羊形燭臺、蟾蜍水盂等動物器型和堆塑谷倉一般是晉代的。雞頭壺一般出現(xiàn)在三國到南北朝，并從胖矮向高大發(fā)展。

五代秘色瓷

    三、鼎盛時期（唐晚期、五代、北宋早期）：唐代中晚期是我國歷史上的繁榮昌盛時期，瓷業(yè)生產(chǎn)遍地開花，爭奇斗艷，“南青北白”的瓷業(yè)格局就在這一時期形成。越窯以慈溪上林湖地區(qū)為中心迅速向周邊拓展，制瓷技術進一步改進，開始大量使用匣缽裝燒，在工藝上基本采用托珠（泥珠）墊燒，所燒器物基本滿釉，瓷器質量顯著提高，底足內都留有數(shù)個圓形泥珠墊燒痕。著名的“密色瓷”就誕生在這個時候。

    這一時期瓷器釉層變的勻凈，釉色青中泛黃或青綠。注重造型和釉色，且追求“冰清如玉”的效果，故紋飾簡練或光素。常見的紋飾有龍鳳、壽鶴和花卉等。其裝飾技法以劃花為主，且線條較粗，也有少量印花，刻花和鏤雕。短流六角執(zhí)壺也是這一時期的典型器。

    這里明確了幾個界限問題：滿釉支燒瓷器晚唐開始燒造；瓷器采用泥珠墊燒工藝在晚唐至五代之間；短流執(zhí)壺生產(chǎn)止于晚唐至五代之間。也就是一件滿釉支燒瓷器一定是晚唐以后的產(chǎn)物；一件采用泥珠墊燒工藝的瓷器，一定是晚唐至五代的產(chǎn)物；短流執(zhí)壺一定是五代以前的產(chǎn)物。同時，一件釉色青綠的越窯青瓷一般是晚唐以后的產(chǎn)物。

    五代至宋代越窯黃釉逐漸減少，青釉多數(shù)帶灰色，釉層透明。光素無紋的器物仍占很大的比例。北宋時盛行花紋裝飾，采用刻、劃、鏤、雕和堆雕等多種手法，常見紋飾有蝴蝶、鴛鴦、鸚鵡、游魚、孩童和花卉等。還出現(xiàn)了松子狀的長條支釘，在器物底足內或足端留有數(shù)個長條支釘痕跡。

    這里明確了二個問題：一件采用松子狀長條支釘燒造的滿釉瓷器，一定是五代至北宋之間的產(chǎn)物。同時強調，在工藝臻于巔峰時，越窯青瓷往往摒棄刻劃等裝飾手法，純粹以造型和釉色取勝。也就是一件青瓷（包括所有青瓷）有工的未必是上品，光素無紋造型端巧、釉色純正肥美的反倒是上品或精品。

    四、衰落期（北宋中晚期）：歷經(jīng)千年興衰的越窯，到北宋中晚期，終于緩緩向世人謝幕！“李唐越器久稱無，趙宋官瓷珍以孤。”250年前的乾隆皇帝就為越窯發(fā)出了如此贊嘆，這足以說明越窯在我國的陶瓷史上的崇高地位！貫穿了半部2000余年中國陶瓷史的越窯，無愧為“青瓷之祖”！