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中國歷代(春秋——五代)茶器賞析






[日期:2016-06-03] 來源:網絡  作者:佚名 [字體: ]

 

良渚文化 灰陶雙鼻壺

      直口,圓形腹,環底,口部兩側有耳,中穿小孔,俗稱雙鼻壺。灰色陶胎,快輪拉坯而成,器薄勻整,外披以黑色陶衣,年代久遠有些剝落。我國茶文化起源可追溯到5000年前,不過,當時并未出現專用茶具,此類陶壺可看作茶具的源頭。

春秋 原始瓷弦紋碗

      原始瓷最早出現于商周時期,發展至春秋時期已經十分成熟。碗內壁留下拉坯時的弦紋痕跡,成為鑒定春秋戰國時期瓷器的重要特征之一。陸羽《茶經》中有春秋時期晏子飲茶的記載。

戰國 原始瓷三足鼎

      盤口,垂腹,三外撇式足,口部兩側有耳。此原始瓷三足鼎器型仿青銅器,系陪葬用的冥器。戰國時期南方一帶的士人已經飲茶,煮茶是當時的主要飲用方式。

東漢 原始瓷灶模型

      系陪葬的冥器,由火膛和煙囪及灶體組合而成,灶體上再承一雙耳釜及斂口釜,是東漢時期灶臺的真實寫照。據文獻記載,東漢時期飲茶已經在南方四川一帶的士人之間流行,不過當時基本上以煮茶為主,稱為“茗粥”。

南朝 青釉點褐彩刻蓮瓣紋盞托

      口部微斂,淺弧腹,平底??谘匮b飾褐彩,內刻十一瓣蓮花,并留下五塊珠墊燒的痕跡,時代特征明顯。系承盞的茶托,以防止茶杯燙手而專門設計。

南朝 青釉點褐彩碗

      敞口,弧腹,平底?;野滋ィ魃硎┮粚颖”〉那嘤?,伴有自然的開片現象。口沿一圈點褐彩作為裝飾,器內底刻蓮瓣紋。南朝時期,瓷器流行以褐彩作為裝飾,同時受佛教文化的影響,陶瓷上大量出現蓮瓣裝飾。

唐 越窯青釉橫把壺

      小口,圓形腹,小圈足。壺肩一側有一方形銎,與之成90°角,一側有六方形壺流,壺口配小圓蓋,釉色青黃,釉層較薄,此橫把壺系煮水器。

唐 長沙窯青釉“茶碗”

      器型與別的茶碗無異,奇在碗內底心有“茶碗”二字刻款,是此類碗作為茶碗的有力證明。

唐 白釉煮茶器

      該套茶具為陪葬的茶具模型,由茶碾、茶爐、茶釜及茶盞托組合而成,出土于河南洛陽,較為系統的反映出唐代煮茶的情景。

唐 鞏縣窯黃釉風爐及茶釜

      風爐呈筒狀,上侈下小,爐門口以下部分出沿,下承圈足。爐上半部分以鏤雕三株形作為裝飾,下腹部開爐門,爐門為壺門式。茶釜折沿,淺弧腹,口部有兩環形耳。風爐外施黃釉,里面不施釉。茶釜內部施黃釉,外部澀胎不施釉。
      唐代以煮茶為主要飲茶方式,因此風爐及茶釜皆為重要的茶器。現收藏于中國國家博物館的唐白釉茶爐及茶釜與同墓出土的唐白釉茶碗、茶臼以及白釉陸羽傭,成為唐代飲茶方式的重要物證。

唐 鞏縣窯外茶葉末釉里白釉茶鐺

      器型仿唐代金銀器,茶鐺是煎茶用具之一,在唐宋詩文中多次被提及。鞏縣窯位于河南鞏縣,是唐代重要的窯口,燒造品種豐富,除了白釉、黑釉、黃釉外,還有著名的三彩器。此茶鐺的獨特之處在于外茶葉末釉里白釉的組合施釉法,在鞏縣窯同類器中也屬少見。

唐 邛崍窯黃釉茶銚

      煮茶器。口沿有唇,深弧腹,平底。器腹中間有一竹節形橫把,與之成90°角的一側有匜形流。磚紅色胎,帶有強烈的四川邛崍窯瓷器的特色。
      邛崍窯位于四川省邛崍縣的固驛鎮和什方堂,以唐宋時期為盛,所產瓷器胎色以土黃色、醬黃色、灰色為主,釉色以青、褐、黃、綠為主,胎釉之間上化妝土,以燒制生活用品為多。

唐 越窯青釉撇足碗

深腹、圈足外撇?;姨ィ魃硎┣嘤?,釉層薄,釉面青中泛黃。

唐 鞏縣窯綠釉碗

      直口、深腹,餅形足,灰胎,器里及器上腹部施綠釉,近底足部分無釉。碗內底留有三個支釘支燒痕跡。鞏縣窯除燒白釉瓷外,還是當時三彩器的重要窯場。

唐 白釉碗
唇口,斜腹,玉璧底。器內外施白釉,釉層較薄,施釉不勻。

唐 越窯青釉水注

      外撇口,粗短頸,溜肩,圓鼓腹,平底。肩兩側有雙環形系。肩頸相交處有一側有一扁平執柄,與之對應的另一側有六角短流。器外施青釉,稍泛黃,近底處無釉。是典型的唐代器型。唐代煮茶的主要茶器為風爐和茶釜,水注作為輔助茶器系裝水之用。只是到了晚唐五代時期,水注才成為重要的茶器而大展其才。

唐 越窯青釉玉璧底碗

      敞口,斜壁,玉璧底足,典型的唐代初期形制。灰白胎,青釉稍泛黃,并有不規則開片。這種玉璧底碗在唐代有個專用的名稱叫“茶甌”,專門用來飲茶。

唐 長沙窯綠釉茶釜

      茶釜最早出現于石器時代,是一種炊器,以陶器及青銅器為多,部分為瓷器。唐代盛行煮茶,茶釜系重要的茶器之一。長沙窯位于湖南長沙市郊銅官鎮瓦渣坪,故又稱“銅官窯”,是唐代南方規模較大的青瓷窯場。

唐 鞏縣窯綠釉茶釜

      圓口,厚壁,鼓腹,環底。肩部立有雙耳,因觀之如匍匐的兔子,當地人俗稱為“兔耳罐”。鞏縣窯始燒于隋代,盛于唐,五代時衰落。唐代主燒白釉瓷、黑釉、茶葉末釉及三彩陶。此綠釉茶釜是當時主流產品。

唐 越窯青釉帶托盞

      由托及盞組合成完整的一套。盞直口,弧腹,圈足?;野滋?,釉色青中帶黃。唐代越窯的分布區越州一帶也是重要的產茶區,因此越窯生產大量的茶具,僅茶盞托的造型就達十余種,這只是其中之一。

唐 邢窯白釉碗

      唇口,坦壁,矮圈足。白釉瓷器最早出現于北齊,經過隋代的發展,到了唐代,形成“南青北白”的陶瓷分布格局。北方以邢窯白瓷為代表,南方以越窯青瓷為代表。

唐 邛崍窯茶研

      研磨餅茶的器具除茶碾外,還有茶研及茶磨。此茶研子口,斜腹,餅足,呈淺盤狀。器內以戳狀器戳印坑坑洼洼的小凹點,以器里為中心向器口呈放射狀分布。這些不平整的小凹點,在研磨茶餅時起到重要作用,當然還需要借助棒杵配合使用。

唐 白釉帶托盞

      晚唐開始,流行花口盞及托,盞托最早可追溯到東晉時期,當時基本上以圓形茶盤上承碗盞,后隨著飲茶興盛,盞托的形制頗多,茶托有內凹也有上凸如高臺子。盞口有圓形也有花口的,在實用功能基礎上,藝術效果不斷加強。

唐 白釉橫把壺

      該壺出土于浙江紹興一帶,釉層剝蝕厲害,壺流內殘留泥土。湖南長沙窯,四川邛崍窯均有同類器型出現,系當時煮水點茶的重要茶具。

唐 白釉茶研

      茶研又叫茶臼,與棒杵配合使用,把餅茶或散茶研磨成粉狀,在唐宋時期以煮茶或點茶為主的飲茶方式下,茶臼是重要的茶具之一。

唐 越窯青釉龍柄茶則

      量器的一種。面呈鏟形,龍首柄,制作精巧。唐代茶則通常以木、金、銀為制作材料,瓷質茶則并不多見。在越窯瓷器中,茶具是一大門類,茶釜。茶則、茶盞托、茶甌、茶碾等都是唐代越窯茶具的代表。

五代 越窯青釉水方

      小唇口,鼓腹,下脛部內收,平底,內外施青釉,釉面泛黃,釉層較薄。《茶經》里提到水方,是煮茶時放在一邊貯水的容器,“以椆木、槐、楸、梓等合之,其里外并外縫漆之,受一斗”。木制水方不太容易保留至今,事實上,陶瓷的水方也是當時煮茶的重要瓷器之一。

五代 越窯青釉碗

      侈口,弧腹,玉環底足。外壁有四道壓棱作為裝飾,內底留有12塊墊珠的墊燒痕。晚唐五代出現點茶,當時的茶碗分為小盞及大碗兩類,小盞直接飲用,大碗又叫分茶碗,通常在大碗里點好茶,飲用時再用茶勺舀出放入小盞中飲用。

五代 越窯青釉葫蘆形壺

      晚唐五代時期,我們的飲茶方式有些改變,已經出現了點茶。因此,初唐、中唐時期的短流水注漸漸變成了長流的執壺。到了宋代,點茶、斗茶成為主流飲茶方式后,執壺才成為重要的茶具。

五代 白釉花口盤

      盤口如五瓣蓮花,俯視如一朵盛開的白蓮。白胎,器身施白釉,釉色肥腴溫潤,器型規整。唐代盛行茶會或茶宴,茶桌上除配備茶湯外,茶點也是不可或缺的。此白釉花口盤盛放茶點,為文人茶會增添不少韻致。

五代 白釉帶托花口盞

      由托及盞兩部分組合而成。盞口呈五瓣花形,托呈卷荷形,組合之后如一盛開的荷花。五代的茶盞造型風格各異,體現了陶瓷審美的新高度。

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