在隋唐大運河出土的眾多精美的隋唐至金元時期的瓷器與殘片中，有一種被譽(yù)為“饒玉”的白中略微泛青的、酷似中國古代白玉質(zhì)地的青白瓷，特別值得推崇和關(guān)愛，它就是我國宋代著名窯口——景德鎮(zhèn)窯的青白瓷。

　　景德鎮(zhèn)窯最遲自唐代起即燒制青瓷，到北宋時始以燒制青白瓷為主。其瓷釉色白中略帶青色，這種白中泛青、青中見白的色釉，為景德鎮(zhèn)窯首創(chuàng)，這種色調(diào)符合文人士大夫高潔淡雅的審美情趣，給人以青蓮素爽之感。五代時期，中原動亂，南唐偏安，部分北方白瓷窯的工匠逃往南方，與南方以青瓷見長的工藝相結(jié)合，開發(fā)出了“青白瓷”這一創(chuàng)新瓷種。靖康之變后，隨著宋室南遷，河北定窯的許多窯主和制瓷工匠也隨著南下。北方工匠又帶來了定窯瓷品新的制作技術(shù)。景德鎮(zhèn)窯的青白瓷原以光素者居多，其間亦有刻花，受定窯工藝影響，景德鎮(zhèn)窯所燒青白瓷裝飾逐漸為印花代替。

　　青白瓷作品的釉質(zhì)透明如水，胎體質(zhì)薄輕巧，其瓷釉罩在刻花、印花的器皿上，薄胎的花紋在迎光下若隱若現(xiàn)，故又有影青、映青、隱青之稱。景德鎮(zhèn)窯青白瓷兩宋即成為貢瓷，供御府使用，同時還大量出口外銷。

　　一、隋唐大運河柳孜遺址出土的青白瓷

　　在隋唐兩宋時期，由于大運河通濟(jì)渠段的開通，淮北柳孜成為當(dāng)時溝通中國南北經(jīng)濟(jì)的重鎮(zhèn)和貨物集散地。在通濟(jì)渠通航的七百余年間，由于各種各樣的事故，為大運河留下了大量的遺存，其中就有精美的景德鎮(zhèn)窯青白瓷器。在大運河所出土的景德鎮(zhèn)窯青白瓷器中，尤以宋金時期的青白瓷數(shù)量最多。以下介紹幾件柳孜遺址出土的青白瓷。

1.青白釉蓮紋葵口碗(圖1)

　　高7.2厘米，口徑20.3厘米，底徑5.9厘米。

圖1

　　碗敞口，口沿呈六葵口，斜直腹、淺圈足。內(nèi)外施滿釉，底足內(nèi)無釉，釉色青白。內(nèi)壁刻劃出的蓮紋瀟灑、純熟、有力，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，一氣呵成，可見刻工的技藝十分高超，蓮花的刻劃深淺把握恰到好處，與積釉的翠藍(lán)配合得天衣無縫。蓮花紋是景德鎮(zhèn)青白瓷最流行的一種裝飾題材，常以蓮花或蓮瓣紋作為主題紋飾，有纏枝蓮、折枝蓮，或盛開的朵蓮，充分反映了江南水鄉(xiāng)的迷人景象。

　　2.景德鎮(zhèn)青白釉瓜棱花口瓶(圖2)

　　通高15.4厘米，口徑13.6厘米，底徑7.6厘米。

圖2

　　瓶花口束頸，腹部有比例適中的指溝，圈足外撇。胎薄，可透指影，通體施青白釉，釉色晶瑩。此瓶造型別致，呈波浪起伏的口部，強(qiáng)化了“花”的造型，使瓶子更加秀麗優(yōu)美，而且富有生活情趣。

　　3.青白釉褐彩三連盒(圖3)

　　通高5.3厘米，三盒的口徑各為4厘米，底徑各為3.3厘米。

圖3

　　蓋與盒身以子母口扣合。三根花莖纏繞在三盒的蓋頂，其中一盒蓋面上捏塑有一朵盛開的花朵，另兩盒的盒面各捏塑一朵含苞待放的小花蕾，布局疏密得當(dāng)，制作工藝十分精巧，顯得格外美觀。該三聯(lián)盒子母口無釉，里外施滿瑩縝如玉的青白釉，花蕊、花蕾及花莖都以褐彩點綴。盒蓋和盒身用深而寬的刀痕刻劃出花瓣紋，刀法簡潔熟練，紋飾清晰，增加了三聯(lián)盒的立體感。這種瓷盒子主要用途為盛裝藥品、化妝品和香料等。

　　4.青白釉瓜棱形執(zhí)壺(圖4)

　　通高9.5厘米，口徑5.3厘米，底徑4.9厘米。

　　執(zhí)壺的釉色呈淡青綠色，極薄而透明，讓人感到柔軟和親切。豐腴飽滿的壺體，在極薄的坯體上勒出十六道筋紋，稍短的頸向上漸漸放大直到呈花形的口部為止，與此同時寬而薄的壺柄從頸部劃一道圓弧搭至腹上，細(xì)而修長的壺嘴自壺腹部直出到與口部相平。受阿拉伯文化的影響，唐代瓷器已開始仿金銀器，宋代更甚。宋代景德鎮(zhèn)青白瓷以日用器皿為主，在造型上吸收金銀器的特點并加以創(chuàng)造，這件青白瓷執(zhí)壺明顯帶有仿金銀器的某些特征，不僅造型優(yōu)雅秀美，而且腹大流長，既便于存儲水和酒，又便于傾倒。

　　5.青白瓷盞托(圖5)

圖5

　　通高9厘米，杯口徑7厘米，足徑3.5厘米，托腹徑12厘米，足徑6.4厘米。

　　此套盞托造型簡約，線條流暢，光素?zé)o紋飾。杯為敞口，深腹，高圈足外撇。托為折沿口，臺階式淺腹，高圈足，托中央設(shè)一高臺，臺邊緣凸起一周托圈，圈內(nèi)僅容杯足于內(nèi)。杯與托通體施白中帶青的青白釉，僅底部露胎。杯足積釉較厚，器形清秀典雅，傳遞給我們一種端莊、恬靜、淡雅之美。盞托，亦稱茶托，是一種以“托”和“盞”配套使用的茶具，是宋人飲茶的必備之物。