二、運河遺址出土青白瓷的特征
運河遺址出土的青白瓷器時代長、數量多、器型全、紋飾美、品味高，有以下幾點特征：
1.得天獨厚的胎料、釉料
景德鎮青白瓷的胎骨一般較輕薄，而且瑩白，得益于可塑性較強、得天獨厚的胎料，用“潔白勻凈、堅致細膩”八個字，大致可以概括。其胎質精良，胎骨極薄，造型輕巧，源于有高品質的制瓷原料——高嶺土。胎坯內所含的鐵、鈦物質極少，因此胎質白潔；所含的硅、鋁、鉀、鈉適量，可塑性較強，才會使胎質致密、韌度高，有半透明感，所謂“薄如紙”恰恰是對其作品的胎坯輕薄的真實寫照。從瓷片的斷面中可見，其胎細膩、油潤，狀若初出屜的熱年糕，如玉類脂，巧薄似脫胎，透光見影。其胎質之精細，是宋代其他所有窯口都不可企及的。
景德鎮宋代的青白釉的釉質，在化學組成上屬石灰釉，其鈣含量比之其他窯口略高，釉料中各種微量元素的含量恰到好處，加之，國內頂尖的窯工匯聚，具備高超的窯爐氣氛、溫控技術，主觀、客觀萬事俱備，條件成熟，怎能不生產出精品？故而，器物在入窯焙燒后，釉薄處泛白，聚釉處呈現湖水綠色，釉面玻化程度較高，色澤如玉，有晶瑩剔透、光可鑒人的效果，積釉處碧如湖水，似藍盈盈的波光水色，素有“青如天、明如鏡”的贊譽。
有得天獨厚的胎、釉料，有集天下之大成的窯工技藝，才造就出晶瑩剔透、溫潤如玉的“饒玉”之瓷。這種釉色于宋初一面世，即迎合了傳統的文人“君子以玉比德”，追求玉質美的心態，成為風行世界的“饒玉”。
此次大運河考古發掘的青白瓷比之窯址出土的器物，最大的區別就是少見“糊米底”。過去很多鑒藏書籍中，把“糊米底”作為辨別景德鎮窯青白瓷的一個典型特征，而大運河出土的青白瓷作品中，除北宋時的部分作品有“糊米底”外，南宋所生產的作品就很少見有“糊米底”了。這應該是南宋時期工匠對于胎料的漂淀和淘洗過程中，去除鐵質和雜質的技術明顯提高，當然，也可能與覆燒技術、提高產量有關。總而言之，運河考古發掘出土的景德鎮青白瓷，是不能以糊米底的有無，作為可以一票否決的鑒定標準的。
2.精妙絕倫的紋飾
大運河柳孜遺址考古發掘的青白瓷的紋飾，多以淡雅、高貴之圖案為主。胎體薄的青白瓷作品，能通過光照和紋飾深淺，映射出陰陽明暗、若隱若現的藝術效果。它靈活巧妙地利用了胎釉的各自優勢互補，使紋飾在釉色的襯托下，既增加紋飾的立體感，又使其外表依然平滑潔潤。
青白瓷圖案裝飾手法有劃花、刻花、印花、蓖劃(點)、堆貼、鏤雕等多種技法，線條有力、構圖精美。刻花多采用一邊深一邊淺的“半刀泥”法雕刻，紋飾簡潔流暢、生動活潑。劃花以尖銳而纖細的竹篦工具劃出篦劃紋，線條流暢，優雅清晰。印花裝飾均為陽紋，大多印于碗盤之內或盒蓋面之上。
青白瓷裝飾圖案有人物、嬰戲、纏枝蓮、纏枝牡丹、纏枝菊花、蓮瓣紋、菊花紋、石榴花、芙蓉花、梔子、蘭草、萱草、柳條紋、海浪紋、云龍紋、鳳穿牡丹花、龍穿纏枝花、麒麟、鴻雁、獅、龜、魚、鴨、鵝等紋飾，其紋飾運筆舒展，疏朗有序，富具神韻。
由于長期受厚達數米的運河沙土掩埋，運河遺址出土的青白瓷釉下及胎骨中有土堿沁入，嚴重地影響著刻劃花紋飾的通透效果和立體感，尤其影響影青瓷中若隱若現的效果，影響裝飾圖案的流暢和完美。根據長期保護的經驗，可用稀釋的“84消毒液”適度浸泡，即可脫去影響胎骨通透性的土沁，還原影青瓷的紋飾神韻。
3.典雅的造型，精湛的工藝
運河遺址出土青白瓷的造型品種豐富多彩，以各種日用品為主，有各式精美的碗、盤、碟、缽，有各式美觀的茶具和酒具，如執壺、注子、注碗、杯、盞、盞托，容器有優美的瓜棱形罐、蓋罐、四系蓋瓶，此外還有各式花瓶，各式印花枕，爐有鏤空香熏，豐富多樣的盛放化妝品、香料或藥品的蓋盒，以及造型多種多樣的人物和動物雕塑等，可謂造型精美，應有盡有。
隋唐大運河柳孜運河遺址考古發掘出土的青白瓷很多，但其中不乏福建眾多窯口和安徽繁昌、涇縣窯的青白瓷作品。經與窯址出土瓷片標本比對，除在胎釉的質地方面有先天差別之外，在造型、工藝方面亦有質的區別。
總體上說，景德鎮窯、福建窯、繁昌窯的青白瓷的造型，都具有江南人的清秀、細膩、優雅的性格特質，但在形制的細節上、工藝上，還是突出了其各自不同的人文內涵。在成長發展的路上，景德鎮窯具有創燒青白瓷和產地原料得天獨厚的優勢；福建窯口則是以沿海外銷的地利為優勢，在南宋、元時期，迅速擴展起青白瓷的外銷出口加工，難免蘿卜快了不洗泥。同樣的天時，不同的地利，給它們帶來了不同的壓力、不同的質和量的努力方向，自然在造型和工藝上，也就有了不同的取向。長此以往，距離就會拉開，造型與工藝的精湛與粗放、典雅與拙俗，就會顯而易見。不怕不識貨、就怕貨比貨，放在一起比對，就會立見分曉。
景德鎮自古至今，獨占天下制瓷原料和技術上的優勢，使得它在千余年的制瓷業中長盛不衰。青白瓷無論是從窯口之多、地域之大，還是器形之眾、裝飾手法之廣，都是令人叫絕的。這些青白瓷器的出土得益于隋唐大運河的博大久遠，才機緣巧合地為我們留下這些寶貴的財富。(責編：雨嵐)