南宋   《五百羅漢圖》

      宋代建盞在茶道史上具有極高的地位，更是茶人圣物。宋徽宗在著名的《大觀茶論》中親自為建盞寫評論：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其煥發茶采色也……”不僅如此，徽宗還用親自碾茶、點茶、賜茶，茶宴群臣。并很風雅地說：此自布茶。一代藝術皇帝親自給建盞背書，大學士蔡襄也特別在專著《茶錄》中提到當時盛極一時的斗茶：
      “視其面色鮮白，著盞無水痕者為絕佳。建安斗試，以水痕先退者為負，耐久者為勝。”

——北宋 蔡襄 《茶錄》

忽驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒

——北宋 蘇軾《送南屏謙師》

鷹爪新茶蟹眼湯，松風鳴雪兔毫霜。

——南宋 楊萬里《以六一泉煮雙井茶》

閩中造茶盞，花紋鷓鴣斑，點試茶家珍之。

——北宋 陶谷《清異錄》

      盛于宋代的“點茶”傳入日本，逐漸演變成了近乎宗教般神圣的茶道藝術，將日本民族“菊與刀”的精神展現得淋漓盡致。到了16世紀的日本戰國時代，誕生了一位傳奇茶人——千利休（公元1522-1591年），在那個血雨腥風的年代，千利休用茶道直指人心，將茶道演繹成了一種神圣的生活美學。宋代的建盞傳到了日本，便成為了近乎神圣的國寶級寶物。在日本室町時代，武士為了一件“唐物”賠上整座城池乃至身家性命的例子不在少數。目前被日本定為“國寶”的陶瓷只有14件，其中8件來自于中國，8件中則是有3件“曜變天目”。

曜變天目 東京靜嘉堂文庫美術館藏 國寶級

      高7.2厘米，口徑12.2厘米，足徑3.8厘米。說到曜變天目，最為著名的大概就是靜嘉堂文庫所藏的這只了，它在光線照射下能發出七彩光芒，隨著視角的改變色彩變幻莫測，給觀者以一種不可思議的感覺。堪稱無價之寶！其流傳經歷依次是：16世紀上半葉美濃稻葉家、德川將軍家(柳營御物)、17世紀再回到淀藩主稻葉家、小野哲郎(大正七年，1918年)、巖崎家(昭和九年，1924年)、后置于巖琦家所建的靜嘉堂文庫美術館。

曜變天目 大阪藤田美術館藏 國寶級

      高6.8厘米，口徑12.3厘米，足徑3.8厘米。這件的曜變效果略遜于靜嘉堂文庫美術館藏品，但是仔細欣賞，仍然稱得上是美輪美奐。它傳自江戶時代水戶德川家，大正七年(1918年)藤田平太郎以53800日元購得（當時大約相當于40公斤黃金）。其流傳經歷依次是：德川家康(1542-1616)、德川賴房(1603 - 1661，水戶德川家)、藤田平太郎、藤田美術館。

曜變天目 京都大德寺龍光院藏 國寶級

      高6.6厘米，口徑12.2厘米，足徑3.8厘米。這件的曜變效果相比較前兩件顯得更弱一些了，它原歸京都大德寺龍光院的創建者江月宗玩(1574-1643)所有，一直深藏寺院。

      2003年6月12日倫敦蘇富比，成交價28.56萬英鎊（約合人民幣300萬）。早在13年前，這種級別的建盞就是這個價了，如果它再現市場，朋友們可以猜猜會拍出什么價格。

      2011年5月倫敦蘇富比，成交價110.52萬英鎊（約合人民幣1175萬）。這是之前所保持的建盞拍賣最高成交價了，極美的銀豪。

      2015年香港佳士得秋拍，同為臨宇山人專場，成交價約合人民幣202萬，這件屬于非常漂亮的金毫，口沿有一點點小傷，真心不算貴！

      2016年香港蘇富比春拍琵金頓專場上的一只兔毫，品相并不算很好，584萬港元（約合488萬元人民幣）成交。

      2016年紐約佳士得秋拍，【臨宇山人】專場II，成交價約合人民幣7800萬元。這只被業內諸多資深人士評價為“歷年拍賣上最好的一件建盞，之前沒有，之后也很難再有”的南宋油滴天目茶盞，以150萬美元-250萬美元的不菲估價上拍，經過20多分鐘的激烈競價，最終以1030萬美元落槌，加上傭金1170.1萬美元，約合人民幣7800萬元！遠遠刷新了之前2011年在倫敦創造的約合近1200萬元人民幣的建盞拍賣世界紀錄！