鈞窯是青瓷系中的一個(gè)特殊品種，鈞瓷采用含銅的藍(lán)色乳濁釉為釉料，瓷品以其釉色的色彩斑爛奪目聞名于世，尤其它的窯變彩釉更是魅力無窮。鈞窯從北宋時(shí)開始創(chuàng)燒，到北宋晚期發(fā)展至鼎盛。其實(shí)，鈞窯的窯變瓷釉工藝，在唐代時(shí)就已有了，唐代在禹州燒造的花釉瓷，可以視為是宋鈞窯的淵源。元代生產(chǎn)的鈞瓷，無論胎釉，還是造型工藝，均大不如宋時(shí)，變得非常粗糙。這種明顯的變化和退步，倒是有利于現(xiàn)下鑒識(shí)時(shí)對(duì)于宋元鈞瓷的區(qū)分。

　　有研究者對(duì)宋鈞瓷和元鈞瓷的相異之點(diǎn)進(jìn)行了總結(jié)：宋鈞瓷大多為滿釉支燒，底足刷有醬色護(hù)胎釉，元鈞瓷多施半截釉，底足露胎；宋鈞瓷釉厚而勻，元鈞瓷釉厚而垂；宋鈞瓷胎釉細(xì)膩，元鈞瓷胎釉粗糙；宋鈞瓷器體上的紫紅窯變斑彌漫全體，元鈞瓷則聚成斑塊；宋鈞瓷釉色無論深淺濃淡皆渾然一體，元鈞瓷釉色濃處起斑彩或條紋，淺處則見水波紋。

　　對(duì)于鈞窯，明清之時(shí)即有仿造。但明清仿品都是精巧有余，渾樸不足，顏色過于艷俗。識(shí)別贗品，可以從以下3個(gè)方面辨別：

　　第一，器物有無玉質(zhì)感。宋代時(shí)崇尚玉器，做瓷也追求玉質(zhì)感。真品宋鈞瓷都是釉水肥厚，似翠如玉。偽品則很難做到這一點(diǎn)。元鈞瓷的玉質(zhì)感差一點(diǎn)，但釉面也應(yīng)是溫潤的，沒有“賊光”。有人為了偽造出土效果，故意在器物上做上很多土銹粘斑。其實(shí)，鈞瓷因?yàn)榈乩項(xiàng)l件關(guān)系，出土器釉面上一般很少有土銹粘結(jié)，大都是光潤細(xì)膩的。

　　第二，要仔細(xì)審察其釉面。真品的釉面溫潤晶瑩，釉色肥厚，有淌釉現(xiàn)象，有些器物上可見“蚯蚓走泥紋”，這是識(shí)別宋鈞瓷的一個(gè)重要特征；有的彩釉斑暈散自然，成霧狀過渡，放大鏡下可見到液體分流的破裂現(xiàn)象，俗稱“兔絲斑”，這也是一個(gè)重要特征。偽品施釉相對(duì)較薄，少溫潤之感，而且上下都一樣厚薄，淌釉現(xiàn)象不明顯。

　　第三，仔細(xì)看工藝特點(diǎn)。宋鈞瓷器形規(guī)整，造型美觀，官窯更有一定形制，決不越規(guī)。制胎因?yàn)槭鞘止げ僮鳎魑锾バ我话闶巧媳∠潞瘢┯缘降祝鬃懵短ィ驶液稚糯箸R下可見胎質(zhì)呈糯米狀。元鈞瓷工藝粗糙，器物厚重粗笨，圈足底邊寬大，盤碗類外底中心有乳釘狀突起。仿宋品在器形這一點(diǎn)上很難過關(guān)，一般都掌握不好，器物手感一般較輕。另外，偽品一般沒有刻紋，即便有，也顯得不自然。