宋代青白瓷也叫影青瓷或隱青瓷，指的是釉色介于青白二色之間，青中泛白、白中透青的一種瓷器。“影青”一名，始見于清代文集。如許之衡《飲流齋說瓷》一書說：“素瓷甚薄，雕花紋而映出青色者，謂之影青。”道出了青白瓷釉素胎薄，對光見影的特點。

    江西景德鎮是青白瓷的燒造中心，北宋時其青白瓷的基本特征是胎質細密，呈白色，透光度極好；釉的透明度高，光澤性強，流動性較大，釉色青白，最好的呈色如天青稍淡，釉薄處泛白，積釉處則呈水綠色。

    南宋中期以后，景德鎮受定窯影響采用復合支圈覆燒法，盤、碗的口沿也形成“芒口”。此時胎質比以前稍粗，釉色可以分為兩類：一類偏白，一類偏青。在造型方面，南宋前期與北宋相似，主要有斗簽碗、平底碟、弧壁淺盤等南宋中晚期碗演變為撇口弧壁形。在裝飾手法方面，南宋早期多為刻花、劃花，內容以牡丹、荷花等花卉為主，也有嬰戲晚期印花很多，圖案層次較多，構圖繁縟，除花卉、水波游魚外，還出現了人物故事題材。