好客山東,禮儀齊魯,茗香四海,泉韻濟南。在第四個“國際茶日”全球倡飲的茶香尚未消散之際,5月26日,為期四天的“中國(濟南)2023齊魯茶產業高峰論壇暨山東省茶文化學會一屆二次會員代表大會”在泉城濟南盛大召開。

本次高峰論壇由山東省茶文化學會倡導發起,安徽省茶業協會、池州市茶業協會、安徽國潤茶業有限公司、廣西農墾茂圣茶業有限公司、福建省福鼎市國子生態茶業有限公司和鄭福星(廈門)茶業進出口有限公司聯合主辦,山東省陸子茶修職業培訓學校與和荼祥語文化傳播有限公司聯合承辦,共180余名茶學學者、茶文化專家、企業代表、學會會員和新聞媒體的朋友參加了此次盛會。
本次高峰論壇以“三茶統籌,共謀發展”為主題,圍繞“文化引領三茶融合、中國傳統名茶市場地位維護與發展、新秀茶類市場開拓、茶產業標準化、三茶統籌踐行模式”等五大主線展開探討,為茶行業各領域精英人士提供了一個文化、產業與科技交流融合的平臺,以提升茶行業競爭力為核心,強化“文化引領、科技支撐,深化產學研、貫通種產銷、融合農文旅”,加快構建“文化引領、企業搭臺、科技興茶、全民事茶”相融合的茶葉經濟發展新格局,全面構建茶文化、茶產業、茶科技“三位一體”的現代化行業體系,進一步提高茶行業經濟效益、社會效益和可持續發展能力,為全國“三茶統籌”發展提供山東經驗和樹立山東樣板。
5月26日16:00整,山東省茶文化學會會長吳冠軍先生為論壇致開幕詞,在莊嚴的《中華人民共和國國歌》聲中,“中國(濟南)2023齊魯茶產業高峰論壇暨山東省茶文化學會一屆二次會員代表大會”盛大啟幕!
吳會長在開幕詞中講到:中國,是茶的故鄉,茶文化的發祥地,齊魯大地更是與茶文化有著不解的淵源。無論是“茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公”的經典記載,還是“泰山靈巖寺降魔師對茶文化在我國北方地區的推動”等相關史料佐證,都充分地證明了齊魯大地在中華乃至世界茶文化發展史上所處的重要地位,勤勞的齊魯人民無論在歷史上還是在當下“三茶統籌”踐行實施上,都為中華茶文化的興起、發展與傳承作出了卓越的貢獻。
吳會長說到,山東省在歷史上并不產茶,但樸實勤勞的山東人民從唐代開始就逐步養成了全民飲茶的良好習慣,從消費市場角度看,山東作為全國第三大茶葉消費大省,擁有江北地區分布最為密集的規模化茶葉批發市場,這些專業化市場既是省內居民茶葉消費的大茶倉,又是南方茶葉主產區品牌茶企輻射華北、東北、西北乃至世界各國的中轉站;單從山東省居民生活化消費來看,茶葉年消耗量已逾8萬噸,單獨一個濟南茶葉批發市場的年交易額就已經超過了13億元,故山東茶葉市場一直以來被視為中國茶產業動態的的晴雨表,更是國內各大品牌茶企的必爭之地。
從學術科研院所團體配置來看,我省自2002年起先后在山東農業大學和青島農業大學開設了茶學專業學科,近年來又先后成立了山東省茶葉學會、山東省茶文化學會和山東省農科院茶葉研究所等專業學術團體及科研院所,為我省茶學專業技術/技能人才的培養與儲備提供了優渥的專業成長條件,為山東省切實踐行習總書記“三茶統籌”發展理念提供了堅實的產學研基礎。
山東省茶文化學會會長特別助理劉慶濤先生向論壇與會嘉賓就山東省茶文化學會“文化引領、三茶融合”的學會發展方針做了專題報告,從學會的相關政策規劃與具體實施上闡述了學會對“三茶統籌”發展理念的踐行實施成果,學會“文化引領,企業搭臺,科技興茶”的經驗獲得與會專家學者及企業代表的一致好評。
安徽省茶業協會副會長/池州市茶業協會會長汪貴航先生、廣西農墾茂圣茶業有限公司蘇姚女士分別就“中國傳統名茶市場地位維護與發展”課題做了以《祁門紅茶的世界之路》與《走向世界的六堡茶》為題的專題報告。
報告就中國傳統名茶在“三茶統籌”發展理念新格局下,如何依托傳統產品穩固既有市場,同時通過產品升級、求變求新占領新興消費領域展開論述,將有著七十余年產銷經驗的傳統名茶老牌企業在新時代新格局下摸索出的寶貴經驗進行了分享與探討,為中國傳統名茶品牌企業在新的產業發展形勢下如何百尺竿頭更進一步提供了成功樣板,指明了發展方向。
福建省福鼎國子生態茶業有限公司董事長鐘而洲先生以《世界白茶在中國,中國白茶在福鼎》為題就21世紀的新秀茶類-福鼎白茶的成長之路展開探討,為傳統茶產業如何迎合新的市場格局變遷、新品牌如何快速占領藍海市場和盡快鎖定新的消費群體分享了企業運營的寶貴經驗。
臺灣省鄭福星(廈門)茶業進出口有限公司范靜云女士以《跨界,茶行業的新賽道》為題,就茶產業與大健康產業融合發展理念及如何將傳統茶館與大健康產業有機鏈接進行了經驗分享,為茶產業跨界聯合發展提出了引領性、戰略性意見。
聚人咨詢創始人、著名企業管理咨詢師郭永成先生就“如何打造優秀品牌、如何經營好實體門店、如何做好業績提升”做了以《業績,是銷售最后的尊嚴》的專題報告,為茶產業銷售固態下如何破局提供了充分的創造性營養前瞻性運營模式。
時代在進步,茶行業也在不斷的飛速發展,“三茶統籌”發展理念新形勢下,茶行業未來的發展方向和契機是什么呢?山東省茶文化學會副會長、和荼茶業董事長馬強先生做了《標準化,茶行業的必由之路》的精彩分享,為與會企業代表在未來茶產業標準化實施上指明了方向,鼓足了干勁兒。
“山東省茶文化學會研學基地”授牌儀式
三茶統籌,文化先行。山東省茶文化學會從切實踐行習近平總書記提出的“三茶統籌”發展理念出發,以“堅持學術導向,專注傳統傳承”為宗旨,堅持“三茶融合,文化引領,企業搭臺,科技興茶”發展路線,在全國范圍內為踐行“三茶統籌”做到專業化全面布局。
在本次論壇上,完成首批簽約“山東省茶文化學會六堡茶研學基地-廣西農墾茂圣、福鼎白茶研學基地-福鼎國子生態茶業、祁門紅茶研學基地-安徽國潤茶業、黃山毛峰研學基地-謝裕大茶葉股份、武夷巖茶研學基地-福建正山堂巖語茶業、日照綠茶研學基地-日照嶺岫茶葉公司”等六家國內標桿性企業為山東省茶文化學會研學基地,為山東省茶文化學會會員和齊魯茶文化愛好者原產地研學打好了堅實的基礎。
“中華傳統茶文化講師測評/培訓中心”授牌儀式
為了我省茶文化、茶產業、茶科技等多領域有機融合,整合省內外茶學專業學術、技術、科技和產品資源,加強省內省際及國內國際茶文化交流,協助全體會員與國內茶文化高等院校、科研院所和標桿性特色茶企對接,大力推進我省茶文化專業技術/技能人才培養和茶產業新舊動能轉換,山東省茶文化學會將在全省16市范圍內設立多處“中華傳統茶文化講師測評中心/培訓中心”、“山東省茶文化學會傳統茶文化學堂”和“山東省茶文化學會中國傳統名茶品鑒中心”,以滿足茶行業專業人士進修學習、職業等級認證與茶文化愛好者專業學習的需求。
山東省茶文化學會“中國傳統名茶品鑒中心”授牌儀式
茗香氤氳忘故里,泉韻叮咚催君歸!5月29日,歷時四天的中國(濟南)“2023齊魯茶產業高峰論壇暨山東省茶文化學會一屆二次會員代表大會”完美閉幕。論壇有時,盛會有期,但齊魯茶人在推動茶文化、茶產業、茶科技“三茶融合”發展道路上前進的步伐將永不停步。
山東省茶文化學會將依托分布廣泛的學會會員體系,在全省各地通過茶文化培訓、茶科技推廣、品牌名茶品鑒會、茶學專業技能人才大賽及茶文化公益講座等形式的茶事活動,使正統的中華茶文化得以有效普及和高效傳承,同時助力茶學科研新成果、新技術在茶葉種植加工等領域高效轉化和特色優質茶品的社會化推廣,為我國“三茶統籌”發展理念的踐行實施積累山東經驗和樹立山東樣板,為推動茶行業健康可持續發展做出學會應有的貢獻!