瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會發生化學反應，用來沏茶能獲得較好的色香味，而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術欣賞價值。

　　中國由古至今的瓷器茶具主要有白瓷茶具、青瓷茶具、黑瓷茶具。白瓷茶具以色白如玉而得名。白瓷，早在唐代就有“假玉器”之稱。今天市面上流行的景德鎮白瓷青花茶具，在繼承傳統工藝的基礎上，又開發創制出許多新品種，無論是茶壺還是茶杯、茶盤，從造型到圖飾，都體現出濃郁的民族風格和現代東方氣派。景德鎮瓷所生產的茶具是當今最為普及的茶具之一。

　　青瓷茶具主要產于浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷，以造型古樸挺健，釉色翠青如玉而著稱于世，是瓷器百花園中的一支奇葩，被人們譽為“瓷器之花”。

　　黑瓷茶具產于浙江、四川、福建等地。宋代斗茶之風盛行，斗茶者們根據經驗，認為黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。在古代，由于黑瓷兔毫茶盞古樸雅致，風格獨特，而且磁質厚重，保溫性較好，因此常為斗茶行家所珍愛。　　

　　如今有一種英國的骨瓷，流入中國。骨瓷因在其土中加入牛、羊等食草動物的骨灰（以牛骨粉為佳）而得名，是環保的綠色消費品。骨瓷色澤呈天然骨粉獨有的自然奶白色，瓷質細膩通透，器型美觀典雅，彩面潤澤光亮，花面多姿多彩。骨瓷是一種比較昂貴的瓷器，據說英國的皇室、美國中上層人士飲茶，多用骨瓷茶具。如今中西合璧，中國的白瓷、青瓷、黑瓷也都制作成咖啡具，英國的骨瓷也不會忽略制作中國茶具。