酒器是收藏圈中比較“年輕”的收藏項(xiàng)目，我們可以透過酒瓶了解中華酒文化，也可以將酒瓶作為藝術(shù)品來觀賞、把玩。在天津，從事這類收藏的大約有三四百位藏家，蔣圣華就是其中之一。他告訴記者：“收藏酒瓶追求的是‘酒酒瓶安’。這一收藏不僅活躍了我的身心，也令我對(duì)酒文化有了更深層次的了解。投入不大，但效果不凡。”

　　藏酒器是藏瓷器的起步

　　蔣圣華收藏酒器不過10多年，之所以將收藏的方向定為酒瓶，純屬一次偶然的機(jī)會(huì)。10年前，時(shí)年57歲的蔣圣華即將迎來自己的退休生活。聽身邊的朋友說，退休之后總是會(huì)很不適應(yīng)，閑久了，百病叢生。必須給自己培養(yǎng)點(diǎn)興趣愛好，才能讓退休生活充實(shí)起來，不那么乏味。“聽老伙伴們說，玩點(diǎn)收藏不錯(cuò)。既充實(shí)身心，又能讓自己活動(dòng)起來。當(dāng)收藏到達(dá)一定規(guī)模時(shí)就是一份成就，很容易獲得幸福感、滿足感和成就感。”蔣圣華說，“可是收藏什么呢？的確有點(diǎn)犯難。玩玉？玩石？玩陶瓷字畫？第一，投入太高，對(duì)于普通的工薪階層來說難以承受；第二，貴重品收藏門道多，光入門就得花費(fèi)不少精力；第三，一旦被贗品打了眼，心理上怕是承受不了這樣的壓力。”一時(shí)間，找到一項(xiàng)既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又益智養(yǎng)心的收藏的確不容易。

　　一次老同事聚會(huì)，蔣圣華在朋友的書房里看到一件紫砂制品，外形是彌勒佛。蔣圣華把它捧在手上定睛觀瞧。他對(duì)朋友說：“這是一件紫砂藝術(shù)品嗎？”朋友說：“是一只酒瓶，喝完這瓶酒，我覺得酒瓶樣式很美觀，就留存了下來。你要喜歡就送給你了。”蔣圣華覺得雖然一只酒瓶?jī)r(jià)值不高，但也不能奪人所愛。回到家，蔣圣華似乎找到了自己的收藏方向，他想，如果將這些形態(tài)各異、造型典雅的酒瓶作為收藏品，那豈不是很有成就？再說，酒瓶也是瓷器，也是紫砂，收藏起步穩(wěn)一些，以后再向高階收藏過渡。想到便要做到，第二天，蔣圣華就去市場(chǎng)上關(guān)注行情了。令他沒想到的是，蔣圣華本以為自己發(fā)現(xiàn)了收藏領(lǐng)域的新大陸，但其實(shí)早已有前輩在做這方面的收藏了。

　　此次探尋市場(chǎng)，也讓蔣圣華找到了與朋友家中的酒瓶相同的一只，他決定買回來，以此作為自己收藏的開啟。這只紫砂酒瓶的瓶身正中刻著一個(gè)“福” 字，瓶身背后有酒品的名稱“佛爺醉”。從欣賞的角度看，它給蔣圣華帶來了無盡的歡樂，每每有不開心的時(shí)候，總是看一看，心情也隨之好了起來。雖然這件事已經(jīng)過去10年了，但第一件收藏品依舊擺放在家中最顯眼的位置上。

　　酒器收藏也靠緣分

　　退休之后的蔣圣華有了更多的時(shí)間投入到酒器收藏中，每天他都會(huì)在固定的時(shí)間到固定的場(chǎng)所去關(guān)注這些酒瓶。獲知他有收藏酒瓶的愛好，親戚、朋友、鄰居也會(huì)將造型精美的酒瓶送來，慢慢地他也積累了很多。藏品數(shù)量的增加，也促使他必須對(duì)此加以研究。

　　蔣圣華指著滿滿一屋的酒瓶告訴記者：“酒瓶的材質(zhì)真是多種多樣，有玻璃、有陶瓷、有紙塑、有竹革、有金屬，還有多種材料混合的。因此，我就有了分門別類收藏的習(xí)慣，比如有些朋友專心收藏瓷瓶，這是受到了瓷器收藏的影響；有人喜歡收藏青瓷瓶或者紫砂瓶；有人喜歡從特定造型上下功夫。其實(shí)選擇好特定的專題，收藏起來更有樂趣。而我屬于不偏才類型，只要喜歡的就會(huì)收藏。”

　　評(píng)價(jià)一只酒瓶好不好，一個(gè)重要的因素是工藝，胎質(zhì)、釉色、紋飾、文圖、筆觸、瑕疵、款別，包括制作者和企業(yè)名氣等都對(duì)瓶藝有影響。制瓶工藝是瓶的靈魂，制作粗糙、沒有良好的工藝支撐，再好的型也沒有多少觀賞價(jià)值。

　　除了從外形審視一款酒瓶，找題材也被蔣圣華所重視。他介紹說：“辛亥革命百年紀(jì)念時(shí)，臺(tái)灣海峽兩岸觀光協(xié)會(huì)北京辦事處監(jiān)制了一批酒。它為扁平壺，正面印有革命先驅(qū)孫中山先生的頭像，瓶身造型甚是精美，而且用瓷也非常講究，瓷質(zhì)細(xì)膩。當(dāng)年這只酒瓶就被炒到了100多元一只。一次我在市場(chǎng)上見到了這款，商議價(jià)格時(shí)對(duì)方始終不肯降價(jià)。他知道，這個(gè)題材的特制酒及酒瓶并不多，而這款又是其中最精美的一只。”

　　有些事情就是緣分，經(jīng)常收獲“無心插柳柳成蔭”的效果。一次偶然的機(jī)會(huì)，蔣圣華在市場(chǎng)上看到了同款酒瓶，但對(duì)方的要價(jià)很低，低到難以想象的程度，于是這件藏品就被蔣圣華收入囊中，擺在了家里的藏品架上。

　　收藏酒瓶乃草根收藏

　　對(duì)于酒瓶的價(jià)值，蔣圣華這樣認(rèn)為：“之所以說酒瓶收藏是草根收藏，或者說是收藏入門級(jí)，是因?yàn)樗膬r(jià)值并不高。酒瓶的價(jià)格早已被喝酒人埋單了。”

　　蔣圣華的藏品中有兩只1985年左右出品的健春牌虎骨酒的酒瓶，這款酒是當(dāng)年天津達(dá)仁堂制藥二廠出品的藥酒。隨著虎骨被重點(diǎn)保護(hù)，這款酒此后也再也沒有出品過，隨之，酒瓶也成為了絕品，其售價(jià)也被炒得很高。蔣圣華告訴記者：“關(guān)于這只酒瓶，市場(chǎng)上的傳言很多，隨之它的價(jià)格也被推高了。”蔣圣華說他手中有兩只，原本以為這兩只酒瓶是一模一樣的，但他卻意外地發(fā)現(xiàn)，這兩只酒瓶背后的下山虎是對(duì)稱的。這也就意味著這款酒瓶至少出過兩個(gè)版本。

　　從這個(gè)小故事中，就能看到酒瓶收藏的價(jià)值的確很難搞懂。他告訴記者：“有些人可能會(huì)認(rèn)為哪款酒名氣大，那么它的酒瓶?jī)r(jià)值就高。其實(shí)這與酒的名氣有些關(guān)系，但關(guān)系并不大。有些品牌的白酒酒瓶設(shè)計(jì)得非常漂亮，手繪青花的工藝也能傳達(dá)出美的效果，但它更偏重于銷售環(huán)節(jié)，對(duì)于收藏而言，量太大就失去了價(jià)值。有些酒瓶雖然是小廠生產(chǎn)，但使用的材料很完美，數(shù)量也不大，價(jià)值也就跟著高了起來。還有像虎骨酒這樣的絕版酒瓶，再淘到它的可能性微乎其微，市場(chǎng)上的數(shù)量很少，自然價(jià)格就高很多。”

　　蔣圣華說：“酒瓶具有豐富的文化特性，突出表現(xiàn)在它是以瓶為載體，對(duì)餐飲文化、休閑文化、陶瓷文化、書畫文化、雕塑文化、包裝文化、民俗文化、收藏文化等相關(guān)文化的兼收并蓄，并派生出文博文化、旅游文化等。所以研究酒瓶文化、欣賞酒瓶的造型、研讀資料上的文字、品味瓶身上的文化、追溯酒史佳話，可擴(kuò)大我們的視野，豐富我們的生活，提高我們的知識(shí)水平，提高欣賞層次。”