郭沫若先生曾說過：“中國古陶瓷發展的歷史，就是中華民族發展的歷史。它是幾千年來中華文化歷史的見證，每一件器物背后都凝聚著人類文明與智慧，蘊涵著一段歷史，述說著一個又一個故事。”

　　中國是瓷的故鄉，也是瓷的發源地，在世界素有“瓷國”之譽。瓷是中華文明的象征，是寶貴的文化遺產，作為炎黃子孫，對瓷有深厚的感情，更有著得天獨厚的收藏條件。

　　大約在1萬年前，智慧的中國人就發明了陶器，在新石器時期，中國就發現了陶和印紋硬陶，這可謂是中國乃至世界瓷器產生的初始源頭。經歷了幾千年的發展，到了3000多年前的商代，我國就出現了原始青瓷。從商代至戰國，瓷器制作還處于原始階段，一般來講，瓷的胎體必須經過1200度到1300度的高溫烘燒，方可具備瓷的物理性能，而陶瓷只需900度左右的溫度即成，所以，瓷是人類進步的標志。青瓷燒造成功是在東漢，以河南、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、江蘇等地墓葬出土的青瓷為佐證，從原始青瓷到東漢成熟青瓷，經歷了1000多年。

　　到隋唐時期，隨著對外貿易的繁榮和發展以及銅幣的流通量擴大，使瓷器及日用品逐漸取代了銅器的地位;五代時，更是“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”，這一時期出現了越窯秘色瓷。“秘色瓷”原是一種貢品級的越窯青瓷，它始于唐代，盛行五代十國和北宋初期，釉色分青和青綠兩種，色彩清亮秀美，玉質感強，是難得的珍品，花口牡丹紋盤，花口雙蝶紋盤，鸚鵡紋盤等都是這一時期的代表作。當時的瓷器生產業已遍布全國，出現了許多窯廠，形成了“南青北白”一白一青南北呼應的格局。

　　到了宋代，中國的瓷器發展進入了一個繁榮昌盛階段，藝術造詣之高，達到了中國瓷器史上的第二個高峰。官窯瓷器不惜工本，精益求精;民窯瓷器粗獷豪放，獨具匠心。這時期出現了聲名顯赫的“汝，官，哥，定，鈞”五大名窯，另外，還有以燒制青瓷著稱的耀州窯和龍泉窯。景德鎮以創燒青白瓷而聞名遐邇，它經歷了400多年經驗積累，在技術成熟的基礎上，又吸收歷代名窯之所長，工藝獨步天下，成為元、明、清三代全國瓷業中心，代表了制瓷業的最高水平。

　　清代是中國陶瓷繁榮的鼎盛時期，其中康熙、雍正、乾隆三代被認為是整個清朝陶瓷業最為輝煌的黃金時期，工藝復雜、色彩豐富、大氣磅礴、造型優美，當時御窯場制作分為欽限、部限官窯瓷器，前者是專給皇上用的，后者是給朝廷和外交禮賓用的。清代發揚了傳統青花，這一時期創燒的新品種粉彩、水墨五彩、琺瑯彩、斗彩加粉彩等，出現了多品種的單一色彩，而鏤雕、轉頸、轉心的工藝技巧，更是達到了鬼斧神工的境地。

　　從社會發展的歷史來看，因人類社會生活的需要不同，瓷器產生了不同的種類，并隨著人類不斷的發展創新，尤其是明清瓷器豐富的造型、精湛的工藝，更吸引收藏愛好者對陶瓷的鐘愛與追捧，出現了國內外收藏者競相購買的局面，進而促進明清民窯青花瓷大幅度價位的提升。從近年的青花瓷收藏來看，價格一年比一年勢頭好。目前，瓷器的收藏可分為六大類：第一，是老窯瓷器，一般是指元代以前的瓷器;第二，是元代瓷器;第三，是明代瓷器;第四，是清代瓷器;第五，是民國瓷器;第六，是文化大革命瓷器和毛主席用的瓷器。當然，每一類中還有官窯瓷和民窯瓷的區別。目前最熱的是元、明、清三代的官窯瓷。

　　官窯瓷就是宮廷用瓷，它的來源方式有兩種，一是“貢器”，二是“官廠”生產，其要求和選制都有專人十分嚴格地把關，是以工藝精湛、造型別致、色彩豐富亮麗、數量稀少的優勢成為藝術品市場上的“貴族”，更是拍賣行的寵兒，但價位較高。