于是有關“青花瓷”究竟寫的是汝窯還是青花的爭論也逐漸蔓延開來。

    據傳，詞作者方文山作詞時本想選定宋朝時的“汝窯”為歌名。可由于汝窯造型簡單素雅，雖有一種樸素的內涵，卻總覺得不足以形容多變的愛情。此外，除了特性，汝窯的名字也不夠凄美。幾經轉折，最終歌名才確定用《青花瓷》。

    不管這個傳說是否屬實，其實對于大多數讀者來說，什么是青花，什么是汝窯還是很難分清的。本期《晨報講堂》為讀者請來馬未都老師做我們的特邀堂主，為您講述神秘的汝窯。

    青花、清代的粉彩、永宣青花等這些非常名貴的瓷器，現在甚至賣到了上億的琺瑯彩，當時也就賣個二三十萬美金。

    關于汝窯的特征古書上記載比較含糊，說有蟹爪紋，蟹就是咱們吃的大閘蟹。這個蟹爪紋說得非常抽象，各種書上記載說得也不是很清楚，大致就是說大閘蟹的蟹爪尖上都是小毛刺。再有就是魚鱗狀的開片，汝窯的開片跟所有的開片都不一樣，是斜著的，正因為裂紋不是直著的，所以有折光率，看著很漂亮。

    汝窯胎是灰色的，淺淺的灰色，像燒了香落下來的香灰，它的胎呢，很薄，一般情況下胎和壁都是一邊厚。一般瓷器都是壁厚，邊上薄，它呢，一般情況下是裹足燒，所謂裹足燒是非常專業的，就是足部一般都沒有釉，它是足部有釉，裹過來，然后支很小的釘，芝麻釘，把這個東西支在空中燒，工藝非常講究。

    其實從科學的角度講汝窯是個夾生胎，沒燒熟，夾生饅頭。為什么夾生呢？就是不能把它燒熟了，如果燒熟了，那個釉色就達不到那么漂亮了。為了釉色的漂亮就不能使胎燒熟，溫度不能達到1300度，1200多度就行了。所以，在藝術追求上，有時候并不按照科學規律創作。

    無紋更珍貴，款識有學問

    汝窯的釉色是天青色，跟當時的其他窯口比起來它的顏色是天青色。

    明代的曹昭在《格古要論》里這樣說：“汝窯器，出北地，宋時燒者。淡青色，有蟹爪紋者真，無紋者尤好，土脈滋媚，薄甚亦難得。”這是他對汝窯一個精確的描寫，說它的顏色是淡青色，有蟹爪紋的真，沒有的就更好了。我們現存的汝窯器大部分都有蟹爪紋，但是有少部分的不開片，就是所謂的無紋者。

    汝窯在一般的情況下是素器，不帶紋飾，釉厚，不能刻畫。那么歷史上是否有“無紋”的汝窯呢？英國的大維德基金會里有一個汝窯洗，橢圓的，中間刻著兩個對頭的魚。

    過去的書上記載，說這個東西都是花，看不清楚，釉厚，刻的魚模模糊糊，非常不容易看清楚。以至乾隆時期的那些太監們看了半天，說這個汝窯上有如意暗花。他為什么說有如意暗花？那兩個頭啊，被太監們看成兩個如意頭了。其實這個東西，不要說看照片，就是看實物都看不清楚。就說當年乾隆時期宮廷的畫譜，他畫下來這件東西的時候就叫如意暗花。這件東西全世界現在也是兩件，一件在英國，一件在臺北故宮。

    現在一般喜歡瓷器的人首先都要看款識，就連電視劇里演的都是很習慣地翻看后面。宋代的時候并沒有這個制度，但是它后面有沒有這些東西呢？有。

    汝窯的款識是這樣的，第一種是甲乙丙，我們一聽很簡單，這是編號、序號，但這種編號都不是燒制的時候寫上去的，都是后來刻上去的。 

    第二種就是底下寫了很明確的內容，比如寫奉化。奉化是指南宋時候的奉化堂，南宋德壽宮的配殿，是宋高宗趙構時的寵妃劉貴妃居住的地方。所以今天有好多汝窯寫“奉化”的都是她的。劉貴妃這個人還有點才華，會畫畫。她自己就有兩個方章，畫完畫以后都蓋在上面。所以說，奉化款的汝窯瓷都應該是劉貴妃的私人之物。

    臺北故宮里有個紙槌瓶，這個紙槌瓶也刻著奉化兩個字。中間留有一塊空地，乾隆皇上看見了以后覺得自個兒也得刻上點什么，就寫了一首詩刻在上面。乾隆是這樣說的：“定州白惡有芒形，特命汝州陶嫩青?？谟鋱糟~以鎖，底完而舊鐵余釘。”

    這個瓶子到了乾隆的時候，口都碎了，就鑲上了一個銅圈，至今這個瓶子還在臺北故宮，鑲著當年的銅圈。他說“口欲其堅銅以鎖”，意思是說我要讓這個口變得堅硬一點，只好用銅給它包上。乾隆對一個破瓶子這樣珍惜，想想后來的人，當然就更希望得到這樣的東西了。

    還有一種款識寫的是一個字蔡。當時姓蔡的官大的都有誰呢？不用猜，蔡京，一人之下，萬人之上。過去的宋代書法四大家蘇、黃、米、蔡，蔡應該指的就是蔡京。后來因為他是奸臣，就把他換成蔡襄了。中國人還是有很強的好惡，你是一個壞人，我就把你換下去。但是，蔡京當時的地位也是可以使用汝窯的。