■延伸閱讀

　　《清明上河圖》的“清明”一詞是指什么?

　　馬未都：《水滸傳》對市井民生的描寫非常細膩，為我們展現(xiàn)了一幅宋人生活的畫卷，《清明上河圖》則是以生動的形象展示市井生活，是我們的國寶。

　　關(guān)于《清明上河圖》有一個故事。張擇端畫完這幅畫后就叫《上河圖》，把畫呈送給宋徽宗趙佶，然后徽宗就在上面加了兩個字“清明”。也就是說，《清明上河圖》一開始并沒有“清明”這兩個字，徽宗加的“清明”二字實際上表達的是一種政治氣象，就是說社會的整個景象，而不是“清明時節(jié)雨紛紛”的“清明”這個農(nóng)歷節(jié)氣，也沒有這樣一個年號，也不是指時辰。古代的帝王都祈盼國泰民安，都愿意執(zhí)政的時候國家太平、人民安樂，反映一種政治清明的景象。所以《清明上河圖》就留有北宋時期政治生活畫面的一個景象，整個汴梁地區(qū)非常繁華。據(jù)統(tǒng)計，整個畫卷共畫了815個人，每個人都在忙自己的事，有經(jīng)商的、有干活兒的、有游玩的，船上、陸地上、橋上都有人，這反映了當時社會欣欣向榮的景象，這件東西保存至今，堪稱國寶。

　　你會喝蓋碗兒茶嗎？

　　馬未都：這是三件套：上面是一個蓋兒，中間這個是茶盞，也可以說茶杯，底下是一個盞托。盞托顯然是受宋代盞托的影響，但是它簡化了，外形很簡單，像一個小盤，主要的功能是隔熱。茶杯注入沸茶以后，沸水太燙沒法拿，所以把杯子擱這上面，它不妨礙你去端它，也顯得非常優(yōu)雅。它還加了一個蓋兒，什么時候加的呢?我們想生活越好，品質(zhì)就越講究，所以這一定是在生活好的時候，康乾盛世尤其到乾隆時就出現(xiàn)了這樣的茶碗。但盞托配齊則是很晚的事情了。

　　我們的電視劇里經(jīng)常出錯。

　　第一是時間上的錯誤，電視里在清初的時候經(jīng)常出現(xiàn)這種蓋碗，但實際上，它不可以早于雍正。我們今天找不到康熙以前的這種蓋碗，能找到的都是雍正以后的，乾隆時期盛行這種蓋碗，粉彩的、青花的、單色釉的各個品種都可以找到。

　　第二個錯誤是使用的錯誤，我們在電視劇里看到大部分使用蓋碗人都使用錯了。電視劇里一個人拿起蓋碗，往往第一個動作就是刮來刮去，但其實蓋碗不允許這么使用，這是一個非常粗野而沒有禮貌的動作。喝茶用蓋兒的目的就是為了潷去茶葉，跟壺的功能沒有區(qū)別。要穩(wěn)穩(wěn)拿住，留一道細小的縫。潷住茶葉飲茶，并不是拿蓋兒這樣去刮它，更不雅的是拿嘴去吹它。電視上我看非常有身份的主角，一上來刮兩下還不過癮，還呼呼一通吹，這是非常粗野、沒有教養(yǎng)的行為。我們今天飲茶和吃飯的時候都不允許用嘴吹，如果你覺得燙就等一下。所以我們的電視劇制作者應(yīng)該多了解中國文化，尤其是更深層次的文化，而不是簡簡單單把這個東西拿上來作為道具就完了，你應(yīng)該知道道具正確使用的方法。