讀者：請專家幫我鑒定這兩件瓷器是斗彩還是青花加彩？

　　本期鑒定者：廣州市文物總店瓷器部主任葉潔瑜

　　鑒定：這兩件器物都是真品，第一件是道光斗彩鳳蓮紋碟，第二件是青花加彩云朵蓮紋盤。

　　估價為2億~3億港元的“明成化斗彩雞缸杯”到底能拍出什么天價？這個答案將在香港某春會拍中揭曉。研究古陶瓷多年的張衛星直言：“我經常跟普通收藏者們說，千萬不要買斗彩雞缸杯。因為他們所買的幾乎為假的。”

　　斗彩出身高貴價值不菲

　　多年來葉潔瑜“過手”的斗彩并不少。她印象最深刻的是在1999年前后，一個佛山的大收藏家從她手里買下了一件乾隆斗彩小碗：“當時的青花官窯大器也不過5萬~6萬元。”雖然這件斗彩小碗“一入豪門深似海”，再也沒有露面，但是按照目前的行情估算，身價已經遠不止五六萬元。

　　事實上，自“出生”起，斗彩就不是普通器物，而是“身嬌肉貴”的名品。在元青花大熱、也就是“鬼谷子下山”拍出天價之前，瓷器家族中都是斗彩拿“頭牌”的，也有一個說法，古代瓷器以琺瑯彩為首，斗彩次之。上世紀80年代時，一只斗彩雞缸杯以500多萬港元的價格成交，引起世界對中國瓷器的關注。在1999年時，又有一只拍出2900萬元。

　　不過，不是所有斗彩價格都是“億億聲”，有的清三代普通斗彩價格只為數十萬元。很多有瓷器專場的拍賣行以有斗彩為“上檔次”的標準，如果一場拍賣會的圖錄封底、封面是斗彩，那么這場拍賣會也能吸引諸多藏家捧場。“盡管這一年半載以來藝術品市場有所調整，瓷器市場也比較平淡，但是斗彩的價值還是逐漸上升。”葉潔瑜說，目前一件晚清之后的斗彩大瓶價格已達60萬元了。

　　斗彩的胎、釉、彩皆為上品

　　而青花加彩的價值就不能與斗彩相比。一件清三代的普通青花礬紅外銷瓷，價格為數千元至上萬元，而如果是斗彩，價值可達數十萬元。為何斗彩價值遠高于青花加彩？有收藏者認為，因為“皇帝老爺”偏愛斗彩，所以斗彩價高。有的認為是因為斗彩的工藝難度更大。“斗彩可以說是青花加彩的‘升級版’。它們出于同源，但展現出不同的光彩。”葉潔瑜認為，要綜合對比斗彩和青花加彩的價值：“斗彩和青花加彩有相同之處，但也不盡相同。斗彩之昂貴，一是出身高貴，二是工藝難度大，三是存量稀少。”另外，用于制作斗彩的胎、釉、彩一般都是上選材質，“好鞍配好馬”，斗彩的矜貴也就不言而喻了。當然，這并不意味著制作青花加彩的就不是好的瓷胎。

　　如何識別？

　　由于斗彩價值高，坊間贗品無數，尤其是雞缸杯更是隨處可見，張衛星要求收藏者抱著欣賞而不是擁有的心態去收藏。另外在收藏前還要學好鑒定方法：其一，由于成化年間的斗彩早于雍正年間的琺瑯彩，因而到了雍正年間，優質的胎土早已被用盡，所以僅從胎土上面來看，斗彩略高于琺瑯彩的質量。通過對比可以很明顯地看到成化斗彩胎土的顯露部分色澤非常純白而且油潤。其二，斗彩與琺瑯彩所繪制的圖案均突出胎體表面，但是仔細比較會發現斗彩略低于琺瑯彩。其三，成化年間的斗彩繪畫圖案均為宮廷畫師親自創作，線條生動流暢，筆法活潑。而雍正年間的琺瑯彩圖案是市面上其他精品畫作經皇帝批準之后繪制于瓷器之上的，雖然筆法依舊老練、準確，卻略顯呆滯。