瓷簫，是德化瓷中特藝珍品之一，早在明代就著稱于世。

    德化瓷洞簫瓷質潔凈如凝脂，造型美觀，式樣典雅，音質遠遠勝過竹制簫笛，且不因氣候、濕度變化而引起聲調變異。既是理想的樂器，又是供陳設、欣賞的藝術品。北京故宮博物院、日本箱根神社等均珍藏有明代瓷洞簫。清初陸廷燦《南村隨筆》云：“德化瓷簫，色瑩白，式亦精好，但累百枝無一二合調者，合則聲凄朗，遠出竹上，不意云夢柯亭之外，有此異種。”

    在德化還有“瓷簫吹奏，東邊來龍西邊來鳳，南邊魚蝦跳躍，北邊百鳥來儀。一吹風調雨順，二吹五谷豐登，三吹萬民康樂，四吹天下太平”這樣的傳說。