鈞窯是我國宋代五大名窯之一，鈞瓷素以窯變釉色渾然天成、獨一無二而著稱，自古就有“縱有家財萬貫、不如鈞瓷一片”的贊譽。不過在如今的藝術品市場，鈞瓷收藏領域一直“厚古薄今”，新鈞瓷的藏家群體依然較小。

　　生產工藝復雜

　　鈞瓷的生產工藝極為復雜，燒制非常不易。從選料到燒成，七十二道工序道道都是坎，無論哪道工序出現紕漏，都可能前功盡棄。現代鈞瓷生產需要經過加工、造型、制模、成形、素燒、上釉、釉燒……

　　鈞瓷大師李占偉告訴記者：“鈞瓷自古就有‘十窯九不成’和‘生在成型死在燒成’之說。鈞瓷與其他瓷器采用繪畫、雕刻等表現手法不同，后者燒制前你就可以想象作品的樣貌。而鈞瓷的燒制有40%是人為的，作者可以控制，有20%的效果是自己的理解，另外40%則是靠天吃飯。‘巧奪天工而不知其源’就是其魅力所在。”

　　李占偉對于鈞瓷的審美有著自己的理解。“鈞瓷審美是一個復雜的命題，由觀者的眼光以及個人的認可度共同決定。人們常說‘鈞瓷無雙’，每一件鈞瓷的釉色都是唯一的，獨一無二的。‘入窯一色，出窯萬彩’也是指鈞瓷的特殊性，即便是同一器物上的任何兩片鈞瓷都不會完全相同。鈞瓷沒有成雙成對的，都是唯一的，同一批燒制的作品其價值也會千差萬別，有些釉色變化可能一文不值，也有些可能價值連城。有時，一窯一百多件甚至一件滿意的作品也沒有。”

　　名貴在于獨特的窯變釉色

　　鈞瓷的名貴在于其獨特的窯變釉色，朱砂紅、雞血紅、玫瑰紅最為藏家所推崇，而歷史上名貴的還有天青、玫瑰紫等。鈞瓷釉色是自然形成、千變萬化，傳統意義上判斷鈞瓷釉色名貴與否要視其色彩過渡是否自然。對此，李占偉的觀點卻是“各種色澤沒有孰輕孰重之分，都是值得鑒賞、收藏的。鈞瓷釉色多變產生了獨特的藝術魅力，同一釉料涂成的瓷坯，出窯時可能呈現赤、橙、黃、綠、青各種顏色，關鍵要看色澤變化的效果是否流暢自然。而所謂優秀的鈞瓷作品，除了精細的做工和完美的窯變之外，更重要的是它能將創作者的思想、審美、構思等體現出來。收藏時應該關注傳統手工藝作品，特別是名家作品”。

　　判斷一件鈞瓷的藝術價值及市場價值是非常復雜的，古玩商張先生告訴記者，“古代鈞瓷要看其歷史、文物價值，當然燒造的年代、地點和窯口也是重要的衡量標準。此外，品相是否完好，是否名家制作、燒制的釉色窯變、色彩和紋飾都是判斷其價值的依據。不過古代鈞瓷存世量很小，多數都被各大博物館所收藏。真正上手把玩，深入研究古鈞瓷的機會，即便對專家來說都不容易，所以對古鈞瓷的認識目前還不深入”。

　　新鈞瓷收藏群體小

　　對于新鈞瓷的收藏，古玩商張先生認為，“生產時期越早，鈞瓷的燒制量相對也越小，價格就越高。作者的名氣對作品價值的影響很大。同一類器物，要盡量選擇有名氣的作者。此外，器物的品相，作品的歷史背景，器物的尺寸大小，燒制的難易程度都需要仔細權衡。釉色豐富、尺寸較大的鈞瓷

　　作品價值也較高。另外，還要格外小心新鈞瓷仿造古鈞瓷的現象。把仿古造型的新鈞瓷用化學物質浸泡，去光作舊后仿古瓷是目前市場上較為普遍的造假”。

　　在2011年春拍中，已故中國工藝美術大師劉福安的兩件鈞瓷作品“大紅袍梅瓶”、“大紅袍益壽瓶”分別以134萬元成交，也說明新鈞瓷收藏領域更加關注當代大師的精品。

　　對此，瓷器藏家羅世俊認為收藏新鈞瓷的群體并不大，雖然鈞瓷是我國古代五大名窯瓷器之一，是地位很高的品種，不過現在玩鈞瓷的人還比較少，而且基本上“厚古薄今”，都在玩古董鈞瓷，古鈞瓷價格很高，存世量又很小，所以古鈞瓷藏家的這個圈子很小。同時新鈞瓷的發展和創新一直遠遠落后于景德鎮瓷器，究其緣由是景德鎮瓷器的生產、創新和發展具有延續性，此外，景德鎮瓷器主要突出繪畫，比較直觀，更容易為現代人所接受。