經(jīng)常有藏友問(wèn)我，這件龍泉黑胎青瓷是不是溪口窯產(chǎn)的？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我認(rèn)為就一般搞收藏而言，沒(méi)必要把黑胎青瓷的具體產(chǎn)地區(qū)分得那么清楚。為什么呢，因?yàn)辇埲G黑胎靑瓷的面貌非常復(fù)雜，不是想象中的那么簡(jiǎn)單。
在不少人的印象中，龍泉窯黑胎產(chǎn)品是少數(shù)，提起黑胎首先想到的是溪口，但實(shí)際上，宋代的龍泉窯有很多窯口都在燒黑胎青瓷。大窯區(qū)片迄今就發(fā)現(xiàn)有不下二十處的窯址燒制過(guò)黑胎青瓷，溪口瓦垟區(qū)片黑胎青瓷占的比例更高，數(shù)量更多，規(guī)模更大，分布上更集中。最近幾年還發(fā)現(xiàn)如小梅窯，住田窯均燒制黑胎青瓷，還有諸多地方，一些不知名的小窯口也有零星發(fā)現(xiàn)。這些黑胎產(chǎn)品大同小異，有的特征鮮明，有的則很難區(qū)別，若非深入研究掌握很難分辨清楚。
那為什么龍泉窯會(huì)在宋代出現(xiàn)那么多窯口燒制黑胎青瓷？這主要跟宋人的摹古好雅之風(fēng)盛行有關(guān)，即以黑胎青瓷模仿青銅禮器的造型，觀之有鐵骨錚錚之態(tài)，扣之有金石悅耳之聲。宋人不貴金玉而貴銅磁不是說(shuō)金玉不貴重，而是金玉富貴不免沾俗，銅磁古樸則臻清雅。若以理學(xué)家周敦頤名篇《愛(ài)蓮說(shuō)》來(lái)比擬，則金玉恰如牡丹，銅磁算得上是蓮了。 但銅和磁又不可同日而語(yǔ)，古銅器難得，瓷器則當(dāng)下可制，黑胎瓷器的燒制即是要表達(dá)對(duì)古銅器的膜拜，所以黑胎青瓷模仿青銅禮器造型的比例很高。宋人很高明，所謂仿制并不是只摹其形，表面的紋飾并不是重點(diǎn)，之所以用黑胎即以其鐵骨映襯青釉獲得凝重卻又清雅的效果，追摹青銅禮器所呈現(xiàn)的風(fēng)骨神韻。值得注意的是，黑胎青瓷模仿青銅禮器造型只是出于審美上的目的，它既不是禮器，也不是祭器，大都是用來(lái)插花、燒香的生活用器和陳設(shè)用品，這是宋人生活美學(xué)的具體體現(xiàn)。如范成大《古鼎作香爐》一詩(shī)寫道：“云雷縈帶古文章，子子孫孫永奉常。辛苦勒銘成底事？如今流落管燒香。”即便是帶有銘文的稀有古鼎，都被用來(lái)燒香，更何況是瓷器了。而“琢瓷作鼎碧于水”，青瓷不僅易得，相較于古銅器，自有一番清新格調(diào)與情趣。
正因?yàn)楹谔デ啻沙休d了宋人的審美底蘊(yùn)，我們關(guān)注宋代的龍泉窯黑胎，首要不是去細(xì)分窯口，這意義不大，器物本身的品質(zhì)才是關(guān)鍵。搞收藏不同于考古，考古可以通過(guò)挖掘找出窯址，找出地層疊壓關(guān)系，將整個(gè)面貌客觀地呈現(xiàn)出來(lái)。我們搞收藏沒(méi)有這個(gè)條件，我們的焦點(diǎn)是器物本身，我們可以通過(guò)產(chǎn)品的比對(duì)排比，比較出質(zhì)量的優(yōu)劣變化，從而區(qū)分出它們?cè)跓茣r(shí)間上的前后關(guān)系。就龍泉黑胎而言，筆者做過(guò)大量殘片的對(duì)比，綜合其形制胎釉、風(fēng)格特點(diǎn)等各方面異同得出：宋龍泉黑胎以大窯杉樹(shù)連窯址所出為魁。杉樹(shù)連窯出土的黑胎青瓷燒制時(shí)間最早，質(zhì)量最優(yōu)，其特點(diǎn)是胎質(zhì)極薄，足圈規(guī)整，釉質(zhì)密度超高，釉底色偏藍(lán)，形制上近似汝窯、定窯。而這些特征所呈現(xiàn)出的飄逸高格是龍泉其它窯口所無(wú)法企及的，無(wú)論是聲名遠(yuǎn)播的溪口瓦垟窯，還是質(zhì)量較高一度被冠之以哥窯的小梅瓦窯路窯，在燒制時(shí)間上要晚于杉樹(shù)連窯。
以上為杉樹(shù)連窯出土的黑胎青瓷標(biāo)本
杉樹(shù)連窯支釘標(biāo)本
杉樹(shù)連窯址出土的黑胎青瓷中還有少量的支釘殘片，數(shù)量極少，不是主流，質(zhì)量極高。有的底足神似汝瓷的撇足，一周圓細(xì)支釘，足胎制成二承臺(tái)形式（圖9）。黑胎青瓷由于紫金土含量較高，在高溫?zé)七^(guò)程中瓷胎容易變形，二承臺(tái)式足底部更穩(wěn)，更有利于支燒成型。大窯其他窯址也出現(xiàn)過(guò)帶支釘?shù)臍埰@些支釘痕大多很粗，沒(méi)有杉樹(shù)連窯的精致細(xì)膩，也沒(méi)有諸如二承臺(tái)之類的特殊設(shè)計(jì)。
掌握杉樹(shù)連窯與眾多黑胎青瓷的差別，是認(rèn)識(shí)龍泉窯黑胎青瓷的關(guān)鍵。總的來(lái)說(shuō)，杉樹(shù)連窯黑胎青瓷在氣質(zhì)上極似北宋時(shí)期的繪畫(huà)意境，形制上多有一種伸展的姿態(tài)，飄逸脫俗。而之后出現(xiàn)的諸多黑胎青瓷形制重心下移，多敦實(shí)拙樸，釉質(zhì)的致密度也在下降，釉色青中泛青黃，世俗味漸重。所以，不是所有的黑胎都是“官器”，既有時(shí)間上前后之別，更有風(fēng)格上的“逸格”與“拙樸”之差異。
以上是小梅窯黑胎殘器標(biāo)本
其最突出的特征是開(kāi)片紋路似白絡(luò)。此種白紋現(xiàn)象在小梅、溪口和大窯一帶出土的黑胎瓷片中均有發(fā)現(xiàn)，獨(dú)以瓦窯路出土的器物最為明顯，此應(yīng)與當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境息息相關(guān)，埋在土里的瓷片經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的酸堿腐蝕鈣化就會(huì)形成特殊的線走白紋。
以上為夜塢底出土黑胎殘器標(biāo)本
“夜塢底”現(xiàn)多改作“葉塢底”，其實(shí)不確，此處舊時(shí)大樹(shù)林立，樹(shù)蔭遮天蔽日，白晝?nèi)缤谝梗箟]底之名由此而來(lái)。葉塢底黑胎面貌較多樣，總體質(zhì)量亦較高。
以上為岙底出土黑胎殘器標(biāo)本
岙底遺址范圍較大，只有幾個(gè)點(diǎn)出土高質(zhì)量的黑胎青瓷。其中亭后窯出了一批仿青銅禮器特征十分明顯的的器物，其地層很窄，數(shù)量少，燒制時(shí)間短。其下面地層所出的器物是一些胎厚釉薄，底部不上釉的產(chǎn)品，如黃釉長(zhǎng)頸折肩瓶等，是典型的南宋早期產(chǎn)品。故此可知，亭后窯這批黑胎青瓷的燒制時(shí)間不會(huì)早于南宋早期。
以上為亭后窯黑胎殘器標(biāo)本
以上為溪口窯黑胎殘器標(biāo)本
以上各窯口黑胎，只有杉樹(shù)連窯為北宋晚期制品，其余如小梅，夜塢底、岙底幾處雖也出高質(zhì)量的黑胎，但其精細(xì)程度都不及杉樹(shù)連窯，其燒制時(shí)間為南宋早期，溪口瓦垟窯則最晚，據(jù)其器物分析同修內(nèi)司官窯大致同一時(shí)期或更晚。
葉英挺,麗水市處州青瓷博物館創(chuàng)辦人、館長(zhǎng)，深圳龍泉窯青瓷會(huì)館創(chuàng)辦人，深圳老黑茶博物館創(chuàng)辦人，明龍泉官窯發(fā)現(xiàn)者，明龍泉官窯學(xué)說(shuō)創(chuàng)始人，資深古陶瓷收藏鑒賞家。曾從事教師、實(shí)業(yè)家，有三十多年龍泉青瓷收藏研究經(jīng)驗(yàn)，長(zhǎng)期活躍于收藏一線。