在漫長的歷史里，白釉、紅釉、青釉、藍釉、黑釉、醬釉、黃釉、綠釉等等若隱若現地穿梭其中。受制于皇家審美和市場喜好的變化，它們各自的勢力也隨之興衰浮沉。
　　景德鎮從宋代開始，真正參與青釉的生產。在這個“制瓷中心”里，制釉行當和其他行當一樣，迅速完善，并建立起自己的體系。如今景德鎮已有數百種釉料，相較于過去，無論是品類、研發、銷售的渠道都有所變化。

      在制瓷的工序里，和釉料有關的只有“施釉”這一步。但工序繁復的制釉卻是云遮霧繞，鮮少被提及。
　　而在介紹陶瓷的書籍里，和釉料相關的內容也多是“以某種元素為發色劑”的敘述一筆帶過。蘊含科技含量的制釉一直都以秘而不宣的姿態，佇立在眾多可以公開的制瓷工序之外。

 　  制釉為什么這么神秘？
　　釉料的制作一直屬于家族秘傳，如果單從步驟上解析制釉，也很簡單——原材料開采、粉碎、配比、研磨、靜置48個小時過濾。但若把過程進一步細化，就涉及到“配方”，諸如哪些礦物原料放在一起會產生穩定的化學反應，它們能在電窯、氣窯或柴窯里燒出什么效果等等。這其中牽扯到一系列復雜的化學、物理反應。
      在1954年的《中德技術合作資料》上，德方明示了需要景德鎮顏色釉的配方、制作工藝、燒成技術等祖傳秘方。當時的景德鎮市陶瓷研究所（現為中國輕工業陶瓷研究所）承擔了這個任務，經過了幾個月的努力，將這些資料挖掘出來。由此可見，景德鎮傳統顏色釉的重要性。
      景德鎮的傳統顏色釉，基本都是采用礦物釉。而正是因為礦物釉的原因，景德鎮的傳統釉料才神秘莫測。

      為什么不把釉料標準化生產？
　   因為景德鎮的傳統釉料只能定性不能定量。色相、明亮度、光澤度這些都可以拿儀器測出。但多色釉變化多端，根本沒有辦法測，有時候一種釉里有七八種變化，燒不燒成功完全看人的意志。有時候，釉燒偏了，運氣不太好，但非常好看。那算不算燒成功？這是靠機器、電腦無法判斷的事情。單色的釉料有判定標準，但多色釉沒辦法測，景德鎮的釉至少有一半不能定量，沒辦法測。
　  而且，礦物材料永遠都在變，現在的礦石和古代肯定不同，燒出的效果也有區別。現在書上已經有一些釉料的配方，有人依葫蘆畫瓢，但燒出的效果差強人意，便義憤填膺“書上都是騙人的”，但不一定是內容都有誤，而是礦石在變化。而另一方面，釉燒成的效果會根據釉的厚薄、溫度、上釉的方法、燒窯的位置、燒窯的氣氛、甚至有時候與泥巴也有關系。

    “釉”，作為陶瓷主要裝飾技法，展示著陶瓷藝術的精神內涵。中國傳統顏色釉瓷溫厚而含蓄，呈現出明澈與幽靜的意境，凝結著古拙與樸素的藝術精神。中國傳統顏色釉種類尤為豐富，釉色多達幾十種，呈色不同、格調互異，卻具有獨特的審美情趣與藝術風格。清乾隆時期的《南窯筆記》關于制釉工藝記載：“夫釉水配法，非有書傳，亦無定則，法多配試，自有獨得之妙。五金八石，皆可配入。色之詭怪，奇異不一，而足千變萬化，俱成文章，神而明之，存乎其人。” 古代陶工取天然原料，經火力煉造，使得釉色天然所成，無累贅修飾，以其本色之美，展現彩釉之天姿，表現出“樸素而天下莫能與之爭美”的精神內涵。