瓷器工藝中有個“高嶺土”和“二元配方”的說法，并且是瓷器燒制變革的重大成就。這里就簡要介紹一下“高嶺土”和“二元配方”的來龍去脈。

      瓷器的胎體原料主要是瓷土（瓷石風化后的產物），元代景德鎮窯在制作瓷胎時，將瓷土中加入了產于景德鎮高嶺村的礦土（高嶺土）。使瓷胎從單一的原料——“瓷土”變為“瓷土+高嶺土”，成為“二元配方”。為什么要加入高嶺土呢：

      高嶺土導致的“二元配方”為陶瓷工藝帶來了哪些變革性的突破：

      高嶺土因為最早發現于江西省浮梁縣高嶺村，后來就以此村命名稱為“高嶺土”。現在已經成為國際通用的地質學專用名詞：“高嶺kaolin”。

      高嶺土礦產地不只在中國，但中國高嶺土礦產資源排名世界前列。國內有六大高嶺土礦產區，產量約占中國80%以上：湖南省衡陽縣界牌鎮、廣東省茂名地區高嶺土、福建省龍巖高嶺土、江蘇省蘇州陽山高嶺土、廣西合浦高嶺土、北方煤系高嶺土。

      除了中國以外，世界優質高嶺土資源還分布在美國、英國、巴西、印度、保加利亞、澳大利亞、俄羅斯等國家。當前，世界已查明高嶺土資源量約為209億噸。

      “二元配方”是景德鎮工匠對制瓷工藝的歷史性突破，包括“二元配方”的很多景德鎮制瓷技藝，都代表了中國智慧對世界的貢獻。正是由于高嶺土在全球的廣泛分布性，也為世界各地的陶瓷原料配方找到了關鍵的突破。“高嶺kaolin”是景德鎮之所以能成為沒有爭議的“世界瓷都”的原因之一。

      其實，不論瓷土還是高嶺土，它們的成分都不是單一含鋁的高低之差，比如瓷土中還含有石英和絹云母等等。我們不是研究陶瓷工藝的工程師，所以剝去那些復雜的因素，僅就學習陶瓷知識，提煉出知識點。