詳解：古陶瓷色釉的化學(xué)成分及制作方法
| [日期：2012-05-01] |
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
作者：佚名 |
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（2）桃花片與豇豆紅
這是與郎窯牛血紅的深紅色相反，而呈一種幽倩的淺紅色，恰似朝霞里的桃花一般幽雅的色釉，普通叫它作“桃花片”，或“海棠紅”、“豇豆紅”等等。在西洋名之為“peach- bloom”，可以說(shuō)是為數(shù)極多的紅釉中最為珍貴的一種。就連在陶瓷工藝技術(shù)上號(hào)稱空前的康熙名工，也認(rèn)為制作桃花片是一件很困難的工作。施掛這種色釉的器物為數(shù)不多，形狀也比較小，只限于筆洗、小瓶等一類的作品。
如果仔細(xì)觀察桃花片，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它并不只限于一種顏色，而是在紫色朦朧的淺桃色中有深桃色的斑點(diǎn)密集著，或者一部分呈深桃色，逐漸暈散為淺桃色的部分。并且因品物之不同而在桃色以外一部分微帶綠色或黃色。這種釉調(diào)歷來(lái)都把它當(dāng)作郎窯的一種，而且是極其微妙的窯變之物。但若仔細(xì)加以研究，其作法是與郎窯紅截然不同的。在顯微鏡下面看來(lái)，在某些部分雖也像牛血紅釉那樣具有五種色層，然而并不似郎窯那般層次分明。仔細(xì)觀察其淺綠色部分，以表面的第一層與最后的第四層比較發(fā)達(dá)，而第三層比較缺乏或僅僅殘留著一些痕跡。在深桃色的斑點(diǎn)密集所在，其第三層非常發(fā)達(dá)，散布著紅色的斑點(diǎn)。若觀察其深綠色的斑點(diǎn)部分，固然可以看了是由氧化銅著色而成，但其中也有的是含著金屬銅的。
缺乏桃色而呈淺綠或淺黃綠的部分，是因?yàn)殂~接近釉的表面，或者非常淡薄地散在釉內(nèi)，于是最后完成時(shí)進(jìn)來(lái)的少許空氣中氧氣將銅大部分加以氧化，所以無(wú)色或稍帶綠色的第一層便直接與第四層（即由比較大的膠體粒子組成的青色）相連在一起。在這種情況下，若是釉中含有鐵分，就變成三氧化二鐵而使釉色稍帶一些黃色。另外在某些部分由于銅的分布狀況很適當(dāng)，銅很少在釉的表面而大多散在中間，因此即使完成上所用的氧氣是在這時(shí)候進(jìn)來(lái)，也失掉了氧化的力量，只能將已被還原的銅粉碎，變成能夠呈紅色的那樣大小。至于深綠色部分，是由于分散的銅膠體多數(shù)密集在表面并且凝固，當(dāng)完成時(shí)被進(jìn)來(lái)的氧氣所氧化，變作氧化銅而熔于釉內(nèi)，所以將釉染成了綠色。假使這里的氧氣不充分，就會(huì)使一部分已經(jīng)凝固的銅得不到氧化，而以金屬銅的因有狀態(tài)殘留在富有綠色的氧化銅釉內(nèi)。換句話說(shuō)，桃花片雖然也是和郎窯紅基于同樣原理而產(chǎn)生的，但在這里的銅分并非一致地散布在釉內(nèi)，而是在各層各部分或濃或淡地錯(cuò)綜分布著。像這樣使銅分復(fù)雜地分布，是需要非常繁瑣的工序的。
銅一般在燒到800℃以上的溫度時(shí)，就有著容易揮發(fā)的性質(zhì)。我國(guó)的陶瓷工人非常善于利用這種特征，先將性質(zhì)不同的釉掛上兩三層，在最底下掛的是專門挑選的比較難熔的釉，并且使其含有銅分。表面上所掛的是比較易熔的釉，在其中混入少許像錫或鐵一類的幫助銅起還原作用的物質(zhì)（2%以下）。然后加熱至1200℃左右，這時(shí)下面的銅便行揮發(fā)而浸透至上層，并且被還原。其次又受到氧化的侵襲，因氧氣的強(qiáng)弱、銅的濃淡以及錫、鐵的多少而被氧化，或被粉碎成各種不同的大小，分散在釉中而現(xiàn)出那樣復(fù)雜微妙的綠色或桃色。這便是應(yīng)用了所謂銅分揮發(fā)的難以想象的現(xiàn)象。先進(jìn)行復(fù)雜的銅分分布，并用還原焰煅燒，跟著就放進(jìn)一些富于氧氣的空氣。這種空氣只有放進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)，而且要巧妙地調(diào)節(jié)氧氣量，才能夠使非常容易變化的銅色保持美麗的紅色。同時(shí)還不能使釉過(guò)熔而流下，因此加熱的適當(dāng)也是要控制得十分有把握才行。就鈞窯和郎窯來(lái)說(shuō)，釉的熔流反而增加了妙趣，然而桃花片卻絕對(duì)不能流釉。像這樣一層尚且難以完成的工藝，必須重疊至兩三層方能成功為桃花片，真可以說(shuō)是巧奪天工了。因而歷來(lái)都將桃花片推作銅紅釉中的第一位，并不是沒(méi)有道理的。類似如此復(fù)雜的工藝，毫不借重于有理論的科學(xué)力量，僅憑長(zhǎng)期實(shí)踐的結(jié)果而能有這般了不起的成就，實(shí)在不得不令人對(duì)我國(guó)古代陶瓷工人由衷感到敬佩。
在桃花片的燒成上固然需要少量的氧化焰，但是如果氧氣超過(guò)所需的限度，銅分的大部分就被氧化，而使桃花片的淺桃色部分以及深桃色部分大半變成綠色。其結(jié)果變成了桃色與綠色相混，現(xiàn)在所謂“滿身苔點(diǎn)泛于桃花春浪間”的奇趣；或者成為在淺綠色的地上雜有深綠斑點(diǎn)的美麗色釉，即上面所提到過(guò)的“蘋果綠”。清人洪北江有詠蘋果綠的詩(shī)句說(shuō)：“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)”，像這樣富有詩(shī)意的釉調(diào)真是難能可貴。假使不用還原焰而始終用氧化焰來(lái)煅燒，銅的膠體便不會(huì)生成，從而也不會(huì)有膠體的分散和凝固，當(dāng)然更不會(huì)使一部分釉聚有銅分造成的深色斑點(diǎn)。因此只能變作通體一樣的淺綠釉，而難得成功美麗的蘋果綠，這也就是蘋果綠之所以不容易制作的原因。
（3）鈞紅
鈞窯的種類很多，釉色是以具有蛋白石光澤的青色為主。在上面雜有紅色乃至紫色，或深、或淺、或呈斑狀、或呈放射狀，其變化真可說(shuō)是復(fù)雜微妙得難以形容。我國(guó)古詩(shī)中曾有稱贊它為“夕陽(yáng)紫翠忽成嵐”的詩(shī)句，而在西洋學(xué)者中間也有所謂“即使是對(duì)于陶瓷器毫無(wú)興趣的美術(shù)愛(ài)好者，看見(jiàn)它也會(huì)忽然變成了陶瓷愛(ài)好者”一類的稱道。構(gòu)友鈞窯基調(diào)的青色，主要是由還原的鐵和多少混在釉中的磷酸所生的乳濁現(xiàn)象組合而生，關(guān)于這一點(diǎn)在前面已經(jīng)詳加說(shuō)明。其紅色也和“牛血釉”一節(jié)里所說(shuō)的同樣，是由于還原的銅呈膠體狀態(tài)進(jìn)入釉中所致。紫色是由紅色與青色兩者所組成的。紅是銅呈膠體狀態(tài)的紅。青是在乳濁現(xiàn)象的青中加銅的膠體，而稍帶一些還原鐵的青色。此外，在紫色釉的表面還有帶暗綠色斑點(diǎn)的，這是因?yàn)槔鋮s時(shí)進(jìn)入的空氣將銅氧化，所以生成和郎窯紅的第一層相仿佛的釉調(diào)。而且還有類似由這種膠體的銅色與還原的鐵色，以及蛋白石一樣神秘的青色等復(fù)雜組成的溶合兩種釉的產(chǎn)物，使復(fù)雜微妙、新鮮奪目的釉色層出不窮，而這些都是必然的結(jié)果。
鈞窯里面時(shí)常有和色地不同的呈不規(guī)則流動(dòng)狀的細(xì)線，這些叫做“蚯蚓走泥紋”給鈞窯平添了一種美感。其生成方法與黑釉油滴的生成方法大體相似，是在坯體掛釉干燥的過(guò)程中釉發(fā)生裂隙，然后就這樣去燒成。裂隙雖然被釉流塞，但因?yàn)榱严吨性缫蚜鬟M(jìn)了比較其他部分粘力弱的成分，所以唯獨(dú)此處釉的成分多少發(fā)生些變化。若是乘其尚未與其他部分的釉充分混合的時(shí)候使窯冷卻，就會(huì)單獨(dú)使此處變成和其他部分不同的顏色。
鈞窯中還有一種是在具有蛋白石光澤的美麗的淡青色地上現(xiàn)出鮮艷的紫紅斑。這種紫紅斑的生成，一般多有故意加入銅分而使然的，不過(guò)也有偶然出現(xiàn)的。因?yàn)檫@種紅色只要極少量的銅就夠了，所以說(shuō)即使在釉內(nèi)沒(méi)有故意加銅，例如在窯的天井或窯壁乃至鄰近的器物上附有銅分，而其中極少量飛散在這種瓷器上時(shí)，也會(huì)生成紫紅斑。
像這樣故意使銅蒸發(fā)并使膠體的銅著于器物表面而現(xiàn)出紅色的方法，無(wú)論是在我國(guó)或日本的古代都很少發(fā)現(xiàn)其遺跡，然而在古代波斯的釉內(nèi)卻是一種普遍應(yīng)用的方法。現(xiàn)代作品中用時(shí)也會(huì)看到用盛著氯化銅液的器物，放在掛白釉的器物旁邊用還原焰煅燒，使銅蒸發(fā)而著以紅色的。但是作成的東西和歷來(lái)的紅色釉相比，顯得非常淺薄而缺乏深厚的趣味。如果放在顯微鏡下來(lái)觀察，就可以發(fā)現(xiàn)這種紅色并沒(méi)有像在牛血釉中所見(jiàn)到的五層，表面上只有薄薄的一層用銅著成的紅色，再下面就是不含銅的無(wú)色釉，而且是直接罩在坯體上的。
（4）火焰紅
在清代的銅紅釉中，有一種夾雜著閃青閃紅色的紫色的瑰麗釉色，那種在純紅的顏色上如青紫色煙一樣掛著的，看起來(lái)好象是燃燒得極旺盛的火焰，在我國(guó)普遍都把它叫作“火焰青”、“火焰紅”或“火里紅”，也有的一概名之為“窯變”的，在西洋大家都稱之為 “Flambe”。這是由于郎窯的窯變而產(chǎn)生的。其紅色和上面所講的同樣，是銅的膠體顏色，閃青的紫色是由銅的膠體青色與乳濁現(xiàn)象的青色以及紅色組成的。
但這種乳濁現(xiàn)象卻和鈞紅之由于磷酸造成的不同，而是因?yàn)橛灾猩行〉尼槧罱Y(jié)晶所致。假如在釉中有小的結(jié)晶發(fā)生，就好象在空中的塵埃與水蒸氣的作用一致，將釉所遇到的光分散而發(fā)生乳濁現(xiàn)象，反射出一種特別的青白色來(lái)。這種小的結(jié)晶在釉中加入錫等物質(zhì)時(shí)最易出現(xiàn)，但在釉中含鋁較少而硅酸多的時(shí)候往往也會(huì)產(chǎn)生。清代的窯變大約就屬于后者的。所謂“窯變”，有人說(shuō)是因?yàn)檫€原焰和氧化焰的不同作用，是由還原的銅紅與氧化的氧化銅的青色兩者組成的。這種說(shuō)法其實(shí)是一種無(wú)稽之談。如果將窯變的碎瓷片用顯微鏡去觀察，便可以一目了解。其青色部分呈也有只靠氧化銅生成的，然而特別多的卻不是氧化銅，而是極明顯地有著許多小的針狀結(jié)晶，這些都起著呈現(xiàn)青色的主要作用。
現(xiàn)在綜合前面所講的要點(diǎn)如下：
（一）銅的顏色極不穩(wěn)定，因燒窯的火焰性質(zhì)不同而現(xiàn)出綠色或青色，以及各種色調(diào)的紅色乃至閃紫色。
（二）綠色和青色是在用氧化焰在燒含有銅分的釉時(shí)現(xiàn)出的顏色，這些都是由釉中所熔的氧化銅變來(lái)的。
（三）青色比較綠色的呈色困難。如釉中堿金屬過(guò)多，雖然可以成為青色，但堿金屬多的釉其缺點(diǎn)是抵抗?jié)駳獾牧α枯^弱。
（四）紅色是由于未化合的銅變作紅色膠體散布釉中而成。
（五）現(xiàn)出紅色只要少量的銅就夠了。當(dāng)銅的摻和量在0.5%以下時(shí)所出的顏色最好。
（六）燒成火焰是用還原焰，最后只需要一點(diǎn)點(diǎn)氧化焰。
（七）最后引進(jìn)來(lái)的還原焰，是在作成紅色膠體上不可缺少的。但如果超過(guò)限度，就會(huì)使紅褪色而傾向綠色。
（八）釉內(nèi)若加入錫或鐵的氧化物，將有助于銅的還原和紅色膠體的生成。
（九）牛血紅釉中的某些部分，其紅色的銅膠體層幾乎是在同樣地?cái)U(kuò)展著。
（十）桃花片的柔和顏色，是因?yàn)殂~膠體錯(cuò)綜復(fù)雜地散布在釉中而造成的。
（十一）為制成桃花片，要用性質(zhì)不同的釉掛上兩三層，在最下面的釉應(yīng)使其含有銅分，然后加熱揮發(fā)而將銅復(fù)雜地分布在釉的每一層內(nèi)。
（十二）在燒成桃花片的時(shí)候，如果氧化焰超過(guò)其完成上所需的限度，桃花片將會(huì)轉(zhuǎn)變成蘋果綠。
（十三）鈞窯的紅色是由銅膠體生成的，紫色是這種紅與青的混合產(chǎn)物；青色是以磷酸所生的乳濁現(xiàn)象的青色為主，另外再加以銅的青色膠體而成。
（十四）郎窯窯變的顏色，與鈞窯紫色的呈色方法沒(méi)有太大區(qū)別。只是在這種場(chǎng)合下所生的乳濁現(xiàn)象，并非因?yàn)榱姿嵋鸬模怯捎谟灾秀U分不足，以致在釉內(nèi)發(fā)生小的結(jié)晶所造成的。
（十五）如果在窯的天井、窯壁或鄰近的器物中含有銅分，往往會(huì)因其銅分的揮發(fā)而使原來(lái)不含銅分的釉表面生出紅色斑。
以上主要是根據(jù)J W 米勒的研究結(jié)果所作的解釋。此外小森忍在這方面也作過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，他曾就桃花片、美人霽、娃娃臉一類的所謂“紅色釉系”的上下層釉加以分析，并且指出下層釉較比上層釉熔融度要高，其成分大體為：
上層釉中需要加入一些有效的還原劑如錫鹽，鐵鹽或灰類等，其成分大體為：
這種釉色的變化，當(dāng)還原作用適合時(shí)呈紅色，過(guò)度就會(huì)使色調(diào)發(fā)暗。在用中性焰或氧化焰燒成時(shí)呈紫、青、綠色。如未能完全熔融，便呈灰鼠色乃至暗紫色。若熔融過(guò)度便褪色成為橙黃色和白色。至于有所謂“綠苔”即發(fā)生綠色或黑綠色的斑紋時(shí)，并不是因?yàn)榻Y(jié)晶作用，而是由于釉泡的現(xiàn)象。
紅釉中的鮮紅色無(wú)疑是最上乘的，一般名之為“美人霽”，“桃花片”、“寶石紅”、“娃娃臉”等。色調(diào)稍暗的稱為“豇豆紅”、“乳鼠皮”等。其余紅紫、綠、青等色也各有所謂“葡萄藍(lán)”、“蘋果綠”等美麗的名稱。小森分析明代紅色釉的成分不外下面數(shù)種：
SiO2 73.90
Al2O3 6.00
Fe2O3 2.10
CaO 7.30
K2O 3.00
Na2O 3.10
CuO 4.60
關(guān)于郎窯紅的制作方法，有的文獻(xiàn)曾認(rèn)為是應(yīng)用了“西紅寶石的粉末”，事實(shí)上可能是指的南歐所出的紅色玻璃。雖然這種釉的成分十分復(fù)雜，一時(shí)還不能斷然肯定，但是從來(lái)在一般高火度釉的成分內(nèi)，大多可以看到有硼酸質(zhì)或鉛質(zhì)的痕跡。而西城和西藏地方一向盛產(chǎn)硼砂，當(dāng)時(shí)作成一種玻璃而應(yīng)用，或自南歐輸入了紅色玻璃而應(yīng)用到釉料中去，這些可能性都不能說(shuō)不存在。因此根據(jù)這種技術(shù)觀點(diǎn)來(lái)推論，有人主張即或?qū)⒗筛G的名稱看作是介紹西洋美術(shù)有功的郎世寧，似乎也不無(wú)道理（實(shí)際上“郎窯”是因康熙時(shí)期的督窯官郎廷極而得名的）。
