中國人民向來把玉器作為祥瑞和美好的象征,青瓷正是追求這種晶瑩青翠、澄沏無暇的美玉效果。美麗的青瓷釉色晶瑩豐潤,享有'如冰似玉'及'溫溫如玉'之美稱。
優美的青瓷作品,不但有翡翠般的秀色,碧玉樣的潤澤,紫口鐵足和釉面開片,還有古樸優美、端莊秀麗、凝重大方的造型。
青瓷的色調是由胎釉的鐵含量和釉層厚薄以及燒成氣氛和窯位等工藝決定的。用復雜的工序燒造出的瓷器釉色青碧,釉層厚潤,可與翠玉媲美,人們常用'千峰翠色'來形容青瓷釉色之美。這種美麗的青瓷釉,在藝術上對美化瓷器的作用,達到了一個相當高的境界。
由于施有乳濁性厚釉,口沿處釉層較薄,泛出比黑胎稍淺的紫色;底足無釉處則呈現胎的顏色。它和青釉配合,既能襯托青釉和美,又使厚釉產品具有挺拔秀麗的質感。瓷器上口沿薄釉處露出灰黑泛紫,足部無釉處呈現鐵褐色的現象,稱謂“紫口鐵足”。相傳這是宋代哥窯的特征之一。“紫口鐵足”給人以穩重,樸雅之感。“紫口鐵足”的形成,是因為其胎骨含鐵量高,在還原氣氛下,足部露胎部分呈黑色,謂之“鐵足”;而有一層薄釉的口緣部分便泛灰紫色,俗稱“紫口”。
青瓷以造型見長,以釉色取勝,以紋片著稱,在造型方面品種繁多,有的形體不加任何裝飾,也有作巧妙裝飾的,但都起著畫龍點睛的作用。造型既端莊秀麗、凝重大方,又具有刀法洗煉,器型流暢,明快簡練變化多端的特點。一般是由于工藝上的要求,另一方面由于歷史原因,青瓷與青銅器在造型上有著密不可分的血緣關系,在原始社會陶器業很發達的商周時代,青銅業得到發展。開始青銅造型多來源于陶器,而原始青瓷在商周、春秋時代是屬于萌芽和確立時候,它的造型又借鑒于青銅造型。既繼承了商周銅器的傳統,又不一味泥古模仿。把繼承和創新兩方面很好地結合起來,在同一種風格的造型上,由于時代的不同,運用有同的材質和不同的處理手法而出現不同的藝術效果。這說明一種文化的發展不是獨立存在的,它是遵循著繼承和發展的道路前進的。在裝飾上既采用前代刻、印花等方法,而又創造性地運用'開片'和'紫口鐵足'等藝術手段,形成碎紋藝術釉,使青瓷釉得以充分發揮其藝術效果。
千百年來,青瓷在國內外有極高的評價,享有'瓷海明珠'之美譽。沿著海上'絲綢之路'傳播到日本、朝鮮、東南亞、非洲和歐洲等地,這些精美的瓷器和制瓷技術傳到世界各地,可以毫不猶豫地說,不論是工藝技術、造型藝術、視覺感受,青瓷藝術是我國陶瓷發展史上的一個輝煌的頂點,在世界文化交流史上閃耀著祖國優秀文化的光彩。