中國工藝美術大師、非物質文化遺產（龍泉青瓷）傳承人夏侯文作品《梅子青風荷筆筒》此作品現(xiàn)收藏于綠寶石藝術陶瓷館
古往今來的各色瓷器中，青瓷無疑是佼佼者。而浙江的龍泉青瓷，更是以“雨過天青云破處，梅子流酸泛綠時”的至美境界，將深沉、優(yōu)雅、含蓄的青瓷美學推向了歷史的高峰。
龍泉原礦——紫金土
無疑，青瓷最大的魅力就是它的釉色。想要燒造出最美麗的青色，沒有捷徑，只有不停地進行配方試驗。現(xiàn)在很多地方都在仿龍泉青瓷的釉色，但無論如何都和我們有差距。原因就在我們當?shù)氐奶禺a——紫金土。龍泉的紫金土含鐵量極高，而鐵的氧化還原正是青瓷之“青”的奧秘所在。并且，龍泉的紫金土還含有三個非常特別的稀有元素——鋰、鎵、銫。它們恰到好處的含量，對龍泉青瓷的呈色起到了“點睛”作用。雖然現(xiàn)在科技昌明，龍泉紫金土的成分早已破解，從理論上說，其他產區(qū)也可以進行仿制，但一是成本太高，二是“配出來”的青瓷和渾然天成的青瓷，差距不是一點半點。
麗水市工藝美術大師葉小軍作品《蓮瓣碗》現(xiàn)收藏于綠寶石藝術陶瓷館
南宋時期的龍泉青瓷美則美矣，但器形相對較小。對于龍泉青瓷這樣的高溫瓷來說，如果器形稍大，一是胎體容易變形，一是容易流釉，所以自古龍泉就有“一寸大，一寸險”的說法。
現(xiàn)在全國各地，包括日本和韓國，都在做青瓷，有的也做得很漂亮。但他們的青瓷大都加了化工元素，不像龍泉青瓷，一定要“原礦配土”，講究原汁原味。在龍泉當?shù)孛磕甑那啻稍u比中，加化工原料的陶瓷根本沒有資格進行參評。