瓷器與陶器主要就是根據(jù)坯體是否燒結(jié)來(lái)互相區(qū)別的：瓷器的坯體是燒結(jié)的；陶器的坯體是沒(méi)有燒結(jié)的。沒(méi)有燒結(jié)的坯體有許多小孔（氣孔），因此有吸水的性質(zhì)（吸水性），這種吸水性的大小用百分比來(lái)表示的話，就叫吸水率。由于瓷器的坯體是燒結(jié)的，陶器的坯體是沒(méi)有燒結(jié)的，所以瓷與陶的區(qū)別也表現(xiàn)在坯體氣孔的大小、多少和吸水率的大小上。瓷器的氣孔率和吸水率都比陶器的小。

　　此外，由于瓷器坯體是燒結(jié)的，因此要比陶器坯體在結(jié)構(gòu)上致密些。由于同樣的原因瓷器要比陶器硬些、堅(jiān)固些（機(jī)械強(qiáng)度大）和重些。

　　瓷器在其他物理機(jī)械性能和化學(xué)性能等方面也都比陶器好。