耀州窯以今陜西省銅川市黃堡鎮窯為代表。銅川宋時屬耀州,因此稱耀州窯。創燒于唐,北宋末期為興盛時期,停燒于明正德、嘉靖年間。產品以民用為主,但也曾以常年例貢的形式燒造黃瓷,供北宋宮廷使用。自宋至清,歷代文獻中有關耀州窯的記載很多;僅在宋代就有《清異錄》,《老學庵筆記》,《清波雜志》,與《元豐九域志》等提到耀州窯瓷,足見其影響之大。
耀州窯兼燒黑釉,青釉,白釉瓷器。其突出的成就是花紋裝紋?;y圖案主要有蓮花,纏枝花卉,波浪紋,魚鳥紋等。裝飾技法主要是印花,刻花,劃花以及模印刻劃相同。其花紋裝飾特點,在宋早期是于器面刻劃簡單的花瓣紡;中期的紋飾則滿布器面,大幅的花朵與成組枝葉,疏密相間,主次分明;到了晚期,花紋線條多細巧。
耀州窯產品以碗,盤,碟,罐,壺,盒為主。釉面多開小片冰裂紋。施釉勻凈,顏色深沉;邊沿部分發褐黃,俗稱姜黃色。