破瓷店，雅名洲店，因店面全部集中在黃家洲，故稱洲店。經營者被人稱“洲佬”。當然，這“洲佬”，也非貶意，而是鎮上人習稱，就如搞彩繪的稱“紅店佬”，窯工稱“窯里佬”，坯房工人則稱“坯房佬”……

黃家洲東至何家洼兩端，西至沿江東路，以前此地是一片沙洲。提到黃家洲，那是赫赫有名。民國年間，根據真實的素材，曾有七字句說唱本《三打王家洲》流行于世。它反映了清朝蘇湖會館和首領欲霸占洲地，建店收租，引起“洲佬”不滿，從而爆發了“洲佬”反會館反官府的斗爭。

    舊時的瓷器按質量標準定為：青貨、色貨、次色、腳貨(又稱爛散或破爛瓷)四級，類于現在的一、二、三級和等外品。

    黃家洲在清代就設有洲店，只有極少數都昌籍人在經營，說是店其實就是地攤，賣的全是破爛瓷。直到“洲佬”抗租勝利后，“洲佬”擺的地攤開始改變為竹棚，后陸續發展到板屋。開洲店的人也越來越多。

    洲店按其資本和經營品種分為兩類。第一類為“上洲店幫”，民國時，大約二三十家，這些洲店資本較雄厚，經營的是優質瓷；第二類為“下洲店幫”，這些洲店資金短缺，借東扯西向窯戶家購些破爛瓷，作點加工修補再出售。“下洲店幫”有三四百家。為了生存，為了維護自己的切身利益，還成立了行幫組織，其機構取個俗不可耐、令人竊笑的名稱“破碗公所”。“下洲店幫”的“洲佬”實質就是苦力者，他們肩背“洲籃”上窯戶家購來破爛瓷后，回到家中就要全面加工修補。加工和修補方法也較簡單；缺了邊的盤、碗、缽，用紅磨石磨平；瓷器粘有碎瓷片或渣淬就用火鐮刀鑿下鏟平；碗、盤邊的裂縫用石灰拌桐油補平，再在表面涂白。

    洲店賣的破爛瓷，購買者多是鄰近縣、鄉的農村人，對產瓷的景德鎮市民來說，極少有人問津。一個新的行當適時產生了，這就是老百姓稱之的“賣步擔”。賣步擔者都是無業者，有失業工人、有窯戶破產者，有經商倒閉戶，有城市貧民，也有極少數農民。他們這些人架起了洲店與周邊省、市(尤其是鄉村)搞活瓷器流通的橋梁(準確說是破爛瓷的流通)。賣破爛瓷的“洲佬”，只是混碗飯吃，“賣步擔”人更是生活在最底層。

    絕大部洲店對來店賒瓷的“賣步擔”人決不會拒之門外。還有“賣步擔”的人為省點加工費自己學做破瓷修補活，他們在窯戶老板家以低價購來腳貨，品種以碗、茶壺、針匙(勺子)等日用瓷為主。腳貨買回來中，要做一番修補，如打磨、粘合。他們用油石灰(石膏拌桐油)將豁口裂縫補平，補到一定程度再裝籃。當然，這種簡單的修補不能經久，一旦油石灰脫落就原形畢露。賣步擔人多數是結伴而行，數十人合伙搭一船前往安慶、蕪湖，甚至南京。也有人推車挑擔徒步在省內弋陽、貴溪等地銷售，個別因實在不能遠行，只好在本地穿街走巷兜圈，這無疑是江邊賣水.，弄個豆芽錢。賣步擔的人坐在一起聊天，對于銷往地點，搭什么船，行駛路線無不涉及。他們喝著廉價的平燒酒，嘴里嘎蹦著炒豆，時而憂郁，時而放聲大笑，此時此刻，他們似乎忘記了賣步擔途中的兇險和艱辛。他們常常走安徽安慶、蕪湖等地，時間多則月余，少則20天。如到時不見親人歸，賣步擔的親屬那是個個愁腸百結，焦灼不安。是啊!能不叫親屬擔心嗎?滿載人和瓷器的一葉小舟闖鄱陽湖穿長江，沉舟人亡的事常有發生。望眼欲穿望到親人回，賣步擔的人除去途中花銷，所剩無幾，能買到一斗大米，就算賺頭。

    賣步擔最頭痛的是有時運到外地的瓷器滯銷，忍痛賤拋也找不到買主，只好以物換物，胡亂在當地換得一些土產品。1955年，隨著瓷業生產合作社的建立，“洲佬”和“賣步擔”的失業者紛紛走上合作化的道路。