造型藝術之一。陶瓷系由粘土或以粘土、長石、石英等為主的混合物，經成型、干燥、燒帛而成的制品的總稱。 陶瓷藝術即指陶瓷日用品、陳設品的燒制工藝及其造型、釉色和裝飾等所呈現的藝術特點。

　　 遠在新石器時代，就已有風格粗獷、樸實的灰陶、紅陶、白陶、彩陶和黑陶等。商代已出現釉陶和初具瓷器性質的硬釉陶。

　　 彩陶便是我國最古老的工藝美術品。而真正瓷器是創制于東漢時期。唐代陶瓷的制作技術和藝術創造已達到高度成熟。宋代制瓷業蓬勃發展，名窯涌現。明清時代陶瓷從制坯、裝飾、施釉到燒成，技術上又都超過前代。

　　 我國陶瓷至今仍興盛不衰，質高形美，釉色、飾紋、造型均具高度的藝術價值，宜興的紫砂壺，石灣的陶塑，界首的三彩釉陶，淄博的絳色陶，銅官的綠釉陶，崇寧的雕鏤釉陶，德化的瓷雕，景德鎮的柳葉瓶、鳳尾瓶等，均聞名于世。