史載，清咸豐三年至十年，太平軍先后六次來恩德鎮(zhèn)，來得最多的一次是咸豐七年的十月，有數(shù)萬太平環(huán)駐鎮(zhèn)。太平軍每次抵鎮(zhèn)，都為民眾大辦好事，與當?shù)匕傩战Y(jié)下了深情厚誼。太平軍離去后，每年的中秋佳節(jié)，鎮(zhèn)民們都要用渣餅(一種瓷質(zhì)墊餅)友各處砌起一座座“太平窯”通宵達旦燃燒，以此來表達對太平本的無限思念。這一習俗，—直沿至建國后。1990年l0月，舉辦“首屆中國瓷都——景德鎮(zhèn)國際陶瓷節(jié)”時，全市共燃燒了22座“太平窯”。

在景德鎮(zhèn)，還廣泛流傳著這樣一個故事：清代，鎮(zhèn)上的—些瓷業(yè)資本家對工人非常苛刻，工人一連幾個月都吃不上一餐豬肉。瓷工蔣知四為了給工人群眾爭福利，領著工人罷工，要求資本家改善伙食。資本家便暗中買通官府，將知四捉人衙門，威逼利誘，要知四通知工人復工。知四堅貞不屈，終被官府殺害。知四之死，更加激起瓷工的憤怒，群起抗爭，最后終于獲勝，資本家答應每月給每個工人吃三餐肉，每l0天一餐，每次4兩(為今2．5兩)。瓷工們?yōu)榱思o念知四，便把這次爭來的福利定名為“知四肉”。每次食用之前，均須先將燒好的岡塊放于曬架上，燒香禮拜，祭祀“知四”。祭祀完畢，方可食之。

清后半期，雖然景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)日見蕭條，但在瓷壇上卻仍涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀人才，下面提到的，僅為他們中的幾位代表。

朱琰 字桐川，別號簽寧，海鹽人。乾隆三十一年(1766年)中進士，先任直隸富平知縣，后任江西巡撫幕僚。朱氏在江西任職時，對制瓷歷史進行了深入細致的研究，并寫出了我國的第一部陶瓷史一《陶說》。全書分說今、說古、說明、說器上、說器中、說器下六卷。該書對研究中國陶瓷發(fā)展史具有重要參考價值。朱琰除著有《陶說》外，還著有《金華詩錄》、《明人詩鈔》、《詞林合壁》等等。

寂園，清代人。著有《陶雅》—書，該書對陶瓷的起源，古代瓷器的胎質(zhì)、釉色、裝飾以及陶瓷銷售情況均作了記述，特別是對清康熙、雍正、乾隆三朝官窯所產(chǎn)器物的記述更為詳細。這部書對研究中國制瓷歷史，特別是研究清代制瓷狀況，具有重要參考價值。

陳國治 安微省祁門縣人，清道光、咸豐問的雕瓷名匠。陳氏善在瓷板、文具等半成品上雕以龍、馬，并在畫面上施以各種色釉，燒成后極是好看?！墩f瓷》一書云，清道光至光緒期間，“雕瓷之巧者，有陳國治、王炳榮諸人，作品精細中饒有畫意。”

王炳榮 清同治、光緒間的雕瓷名匠，尤善雕山水、人物之類。

王廷佑 字少維。安徽省涇縣人，清同治、光緒間的繪瓷名家。王氏善淺緯彩給，作品多以人物、動物為題材。

金品卿 安微省黟縣人，清光緒時的繪瓷名家，金氏善淺絳彩繪，作品多以人物為題材，其代表作有《漁樵閑話》等。

李裕元 清代末期的雕瓷名匠。李氏擅長雕反瓷。所謂反瓷，就是制好后不上釉便直接人窯焙燒的一種瓷器。李裕元所作的反瓷雖不上釉，但施以彩。古籍稱：“若反瓷而姻脂水彩者，成為罕見之寶”?！墩f瓷》一書云，當年所產(chǎn)的這種反瓷“多屬李裕元所作”。

李之衡 清東民初的詩人、飾瓷名家。李氏對陶瓷顏色釉裝飾很有研究，當年他配制出的祭紅釉為全鎮(zhèn)祭紅釉瓷器中的佼佼者。

鄢儒珍 清末民初的制瓷名匠，其制作的瓷器胎質(zhì)純白，紋飾精美。

民國時期，上層腐敗、外敵侵略，經(jīng)濟蕭條、民不聊生。往這種情勢下，景德鎮(zhèn)的陶瓷生產(chǎn)繼續(xù)下滑。

生產(chǎn)規(guī)模日漸萎縮。民國十七年(1928年)全鎮(zhèn)制坯行業(yè)(包括圓器、琢器)開工的廠家共有145l戶，到解放前夕已減至90余戶。民國十七年全鎮(zhèn)開燒的瓷窯(包括柴窯、槎窯)共有128座，到民國三十六年(1947年)減至90座，至建國前夕已減至8座。民國十七年全鎮(zhèn)彩瓷行業(yè)開工的廠家(俗稱“紅店”)共有l(wèi) 452戶，到民國三十七年(1948年)已減至367戶。

陶瓷裝飾不斷退步。民國時期雖然創(chuàng)出了某些新的裝飾及造型，但許多裝飾卻較前大為退步。青花裝飾日漸繁瑣；釉下五彩繪制粗劣，顏色也不多，常見的僅有大綠、淺綠、深碧、茶色等幾種；青花玲 瓏瓷器的產(chǎn)量大大減少；粉彩裝飾雖被保留、繼承下來，但一直沒有顯著的提高和發(fā)展；新彩裝飾甚為粗糙；顏色釉裝飾年不如年，至解放前夕，數(shù)十種名貴色釉已瀕臨失傳；瓷雕大都“加彩繁瑣，幾乎飾滿全身”，“缺乏富有內(nèi)心活動的動勢變化”。

廠房設備依然簡陋。這—時期瓷業(yè)的生產(chǎn)條件幾乎沒有什么改善，廠房、設備均與清代大體相同，十分簡陋。

制造陶瓷仍沿舊法。從原料開采、制匣、制坯、釉下裝飾、燒瓷到彩瓷、烤花、包裝均基本沿用清代之舊法，僅有極少一部分工藝在清代的基礎上有所改進。

舊社會，瓷業(yè)工人的生活十分困苦。下面分衣、食、住、行、生、老、病、死等，幾個方面來談談昔日瓷業(yè)工人之生活狀況。

解放前，瓷業(yè)工人穿的普遍是用家機白土布(農(nóng)村自紡自織的—種粗劣棉布)縫制的衣服。春、秋兩季，多數(shù)工人是兩件單褂重起來穿，再冷點就另加穿一件土布背搭(棉背心)。冬季上身穿的是破棉襖，腰問縛上—條帶子，下身穿兩條單褲。過春節(jié)時才穿上一件長棉襖，多數(shù)老工人 穿的棉襖還是結(jié)婚時縫制的。青少年徒工穿的棉襖多是用父母的舊衣改制而成，有的甚至是祖父穿了父親穿，父親穿了兒子穿，哥哥穿了弟弟穿，棉襖上面補釘加補釘。過去，瓷業(yè)工人中流傳著一首十二月歌，歌云：正月機房教子，二月張生起程，三月山伯訪友，四月四九問路，五月群英集會，六月夜晃白袍，七月徐庶薦葛，八月畫眉跳巢，九月夜打登洲，十月五瞎子算命，冬月魁星點斗，臘月海螺絲打瓜精。其中“六月夜晃白袍”一句，說的是每年六月，天氣炎熱，工人下班后才穿一件竹布褂子上街晃一晃。一般每個工人只有件把竹布褂子，頭夜穿了次日洗，衣服干了夜晚再穿。那么白天呢？那時候天熱工人一般是上身打赤膊，下身穿短褲。不是工人不愿穿著上衣 干活，而是所賺的工錢連老婆孩子都供不起，哪還有錢縫制那么多的衣服呢？雨天，多數(shù)工人沒有膠鞋穿，天氣暖和時一般是打赤腳行走，天氣寒冷時便穿一雙“干濕鞋”(一種用布做成的鞋，鞋底上釘了很多鐵釘，鞋面上涂了很多層桐油)。

過去，瓷業(yè)工人吃的通常為“粳頸紅”，那是一種很糙的米，不僅米糙，而且經(jīng)常吃發(fā)霉變質(zhì)的米。那年月，平日工人是沒有—片肉見面的，每隔10天 才有一次肉吃，每次每人4兩(16兩制)。

解放前，瓷業(yè)工人的家屬多數(shù)在農(nóng)村，單身職工多住在作坊樓上，用兩條木凳一擱，凳上擺放一些托坯料板，這便是床。多數(shù)工人沒有墊被，夏、秋是—床棉被—邊墊—邊蓋。到了隆冬，老板才賜—點稻草墊床。那時候， 坯廠環(huán)境衛(wèi)生極差，蚊子、臭蟲、跳蚤特多，多數(shù)工人又無蚊帳，工人發(fā)病的很多，每當傳染病曼延時，有的工人便因得不到治療而死去。

昔時，單身職工每年春節(jié)前后都要返鄉(xiāng)一次：可那時路生很不安全，波陽地界的金盤嶺碧山、梨樹下、鹽山等地均屬強盜土匪出沒之地，如若返鄉(xiāng)時遇上土匪，不僅—年辛辛苦苦的積蓄要被搶劫一空，甚至有被打傷、打死的可能。

民國時，瓷業(yè)中的女工較少，只有針匙、灰可器、畫瓷幾個行業(yè)中有女工。那時女工生小孩，不但停發(fā)工資，而且連飯也不能多吃老板一天的。如若你想保住工作，須自己設法請教做(臨時工)代班。女工們?yōu)榱松?，一般產(chǎn)后僅休息十天半月就上位下活。

舊社會，瓷業(yè)工，人—日不工，—日 不食。七八十歲的老人，還得常年上位干活。—些無兒無女的工人，年紀—老就只有沿街討飯，甚至凍死街頭。