瓷業(yè)規(guī)模日益擴(kuò)大。清人沈懷清云：清前半期，景德鎮(zhèn)“事陶之人動(dòng)以數(shù)萬(wàn)計(jì)”。曾在景德鎮(zhèn)住過(guò)7年的法國(guó)傳教士殷宏緒1712年給法國(guó)教會(huì)寫信說(shuō)，清前半期，“景德鎮(zhèn)擁有—萬(wàn)人千戶，人家……從各處裊裊上升的火焰和煙氣，構(gòu)成了景德鎮(zhèn)幅員遼闊的輪廓。到了夜晚，它好象是被火焰包圍著的—座巨城，也象一座有著許多煙囪的大火爐”。唐英在《陶冶圖說(shuō)》中也寫道，清雍正至 乾隆初，景德鎮(zhèn)“工匠人夫不下數(shù)十萬(wàn)，籍此食者甚眾”。這些說(shuō)法，雖有些夸張，但也說(shuō)明清前半期的景德鎮(zhèn)已是一個(gè)繁榮的瓷都。順治十一年，開(kāi)始在明代御廠的舊址建廠造瓷，規(guī)模較大。《景德鎮(zhèn)陶錄》說(shuō)，當(dāng)年的御窯廠“廠跨珠山，周圍約三里許。中為大堂，堂后為軒為寢，寢北有小阜即珠山所由名，舊建亭其上。堂兩旁為東西序；又南延南各有門，又東為官署，為東西大庫(kù)房。為儀門，為鼓亭。為督工亭。為獄房，今廢。為陶務(wù)作廿有三：曰大器作、曰小器作，曰仿古作，曰雕鑲作，曰印作，曰畫作，曰創(chuàng)新作……曰寫字作，曰色彩作：曰漆作，曰匣作，曰染作，曰泥水作，曰大木作，曰小木作，曰船作，曰鐵作，曰竹作，曰索作，曰桶作，曰東碓作，曰西碓作。為窯式六：曰青窯，曰龍缸窯，曰風(fēng)火窯，曰色窯(燒煉顏色者)…井二，柴房二，窯役歇房二。廠內(nèi)神 祠三：曰佑陶靈祠，曰其武殿，曰關(guān)帝廟。廠外神祠一，曰師主廟”。由此可見(jiàn)，當(dāng)年御窯廠的規(guī)模是相當(dāng)壯觀的。

制瓷工藝躍上歷史高峰。其主要標(biāo)志為：

——燒瓷的溫度一般達(dá)到1300℃以上，不僅高于明代，而且達(dá)到現(xiàn)代硬質(zhì)瓷的燒成溫度。

——瓷胎致密、堅(jiān)硬。

—一制作技術(shù)甚為熟練。

——產(chǎn)品器型規(guī)整。

——瓷器的外觀質(zhì)量和物理性能較明代有明顯提高。

——燒瓷窯爐更為先進(jìn)。明末，景德鎮(zhèn)已出現(xiàn)了蛋形窯的雛形，演變至清雍正時(shí)，這種蛋形窯無(wú)論是窯體及內(nèi)部結(jié)構(gòu)還是燒成制度都更為成熟，并逐步規(guī)范化而被固定下來(lái)，成為正式的蛋形窯。除蛋形窯外，清初時(shí)還另有用作焙燒龍缸的龍缸窯、用作焙燒顏色釉瓷器的色窯等多種專用窯爐。

——康熙時(shí)的青花裝飾更趨成熟。其時(shí)產(chǎn)的青花瓷，紋樣除保持原有各種裝飾形式外，并廣泛地從板畫插圖、木雕、中國(guó)畫中吸取藝術(shù)營(yíng)養(yǎng)，使青花裝飾更具民間裝飾風(fēng)采。康熙青花的裝飾方法多樣，除有雙勾分水外，還有月影、白梅、灑藍(lán)開(kāi)光、蘭地白花、刻花堆青釉加描青花等。康熙的青花色澤嬌翠欲滴，沉著幽雅，瑩澈明亮，成為我國(guó)青花瓷中的又一奇葩。

——康熙年間創(chuàng)出了獨(dú)具一格的五彩裝飾。此間的五彩，更多地吸取了版畫插圖、民間木板年畫、木雕的養(yǎng)分，以黑料為主，兼用礬紅勾線，線條潔練，剛中有柔。色彩明凈瑩澈，大紅大綠，古色古香，也常點(diǎn)綴金色，增添了典雅、華貴之氣。

——康熙時(shí)期創(chuàng)出了名貴的琺瑯彩?，m瑯彩瓷器是用畫銅胎琺瑯的彩料在瓷胎上描繪花紋經(jīng)低溫烤燒而成的—種瓷器。琺瑯彩在康熙、雍正、乾隆時(shí)，曾成為一種極名貴的 宮廷御器。

——康熙中期創(chuàng)出了粉彩裝飾。這種裝飾是在琺瑯彩的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，是1650年由荷蘭人所發(fā)明，1682部(康熙二十年)傳 入景德鎮(zhèn)的。雍正六年二月，“琺瑯作”自制琺瑯料—舉成功，從而促進(jìn)了琺瑯彩與粉彩的發(fā)展。雍正時(shí)的粉彩比康熙的更勝—籌，構(gòu)圖文雅雋秀，花鳥(niǎo)俏麗雅逸，山水樸素清逸。

——雍正時(shí)創(chuàng)出了墨彩裝飾，成為景德鎮(zhèn)特有的—種傳統(tǒng)釉上裝飾。

——乾隆時(shí)創(chuàng)出了古銅彩裝飾。采用此法裝飾的瓷器，外表酷似古銅器。

——乾隆年間的玲瓏瓷水平極高。乾隆御窯廠生產(chǎn)的素玲瓏瓷，青翠透明，釉面平整，屬罕見(jiàn)珍品。

——康、雍、乾期間，先后創(chuàng)出了一批高、低溫顏色釉?？滴鯐r(shí)創(chuàng)出了美人醉、郎紅、胭脂紅、珊瑚紅、天青、冬青、灑蘭(雪花釉)、烏金釉、葡萄紫等。雍正時(shí)創(chuàng)出了茶葉末、爐鈞花釉、粉青、鈞紅、火焰紅、火焰青、秋葵紗(松石綠)、蜜臘黃。乾隆時(shí)創(chuàng)出了鐵鋼金絲紋片釉、古銅色釉、木紋釉、仿哥、仿汝、仿官等。

——乾隆前期制瓷工藝水平大為提高。這時(shí)，工匠們開(kāi)始用瓷土制造胡桃、蓮子、茨菇、長(zhǎng)生果、棗、石榴、鳳菱、蟹、海螺等各種象生瓷，制作非常精巧，形象十分逼真，達(dá)到了鬼斧神工的境界。這時(shí)制作的鏤空套瓶也相當(dāng)精致，瓶的頸部可以轉(zhuǎn)動(dòng)。

陶瓷市場(chǎng)逐步拓展。史書稱清代早、中期內(nèi)銷情形為“利通十?dāng)?shù)省，四方商賈、販瓷者萃集于斯”。這一時(shí)期，主要是靠瓷商來(lái)鎮(zhèn)采辦，然后運(yùn)到各地去銷。瓷商中有批發(fā)商，也有水客行商。這些商客，有的在鎮(zhèn)設(shè)立瓷莊長(zhǎng)期坐地采購(gòu)，有的住進(jìn)瓷行陸續(xù)采購(gòu)，有的則短期采買長(zhǎng)途販運(yùn)。清早期，因戰(zhàn)亂頻繁，景瓷的外銷曾一度受到影響，康熙時(shí)開(kāi)始興盛，乾隆時(shí)最盛?！督魍ㄖ靖濉份d，清前半期，每年(筆者按：可能不是平均每年)瓷器的出口量達(dá)50萬(wàn)擔(dān)以上。其時(shí)的瓷器主要銷往美洲、非洲、澳洲、歐洲、東南亞各國(guó)。據(jù)傳，清康熙時(shí)，福建有位瓷商，一次販運(yùn)景德鎮(zhèn)瓷器去海外，船行至途中，突遇狂風(fēng)巨浪，眼看要遭滅頂之災(zāi)。絕望之中，瓷商大呼天后保佑，商船果然轉(zhuǎn)危為安。重抵景德鎮(zhèn)后，瓷商為報(bào)天后救命之恩，遂以全部資財(cái)在鎮(zhèn)為天后建宮。天后宮占地面積1700多平方米。正殿氣魄宏偉，圖案花卉雕于梁柱和四壁。過(guò)去每年舊歷三月三日和九九重陽(yáng)，在景德鎮(zhèn)的福建客商，均要聚集一堂，連續(xù)三日祭祀天后。其時(shí)宮內(nèi)香煙繚繞，鼓聲樂(lè)聲不絕于耳。當(dāng)年盛況，可反映出 瓷商在景德鎮(zhèn)活動(dòng)之一斑。

技術(shù)交流比較活躍。例如：清雍正時(shí)，景德鎮(zhèn)御窯廠為了仿造河南禹縣古代鈞窯名品，督陶官唐英曾派人專程到河南禹縣學(xué)習(xí)1年， 回鎮(zhèn)后，不但很快造出了類似鈞窯產(chǎn)的名貴色釉品種，而且還創(chuàng)出了窯變花釉、鈞紅釉等新品種。雍正八、九年間，最德鎮(zhèn)御窯通過(guò)引進(jìn)國(guó)內(nèi)各名窯及東洋、西洋的制瓷技術(shù)，共仿制和創(chuàng)出名品57種。清雍正時(shí)，景德鎮(zhèn)御窯廠在學(xué)習(xí)、借鑒歐洲玻璃制品造型的基礎(chǔ)上，創(chuàng)出了廣口花瓶、帶柄茶杯等造型的瓷器。清代，景德鎮(zhèn)按照歐洲畫家們?cè)O(shè)計(jì)的各類造型、圖案，造出了大批適應(yīng)歐洲市場(chǎng)的出口瓷器。清時(shí)，郎世寧、王致誠(chéng)、蔣友仁等—批外國(guó)藝術(shù)家先后來(lái)到中國(guó)，成為清代宮廷畫家，這些畫家的立體素描技法和西洋透視法也陸續(xù)被景德鎮(zhèn)吸收、運(yùn)用到陶瓷裝飾中。清康熙三十七年(1698年)，法國(guó)傳教士昂特雷科萊(漢名殷宏緒)受法國(guó)教會(huì)派遣來(lái)到中國(guó)景德鎮(zhèn)。在鎮(zhèn)期間，他對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)情況作了認(rèn)真細(xì)致的調(diào)查，逐步弄清了景德鎮(zhèn)制瓷的許多秘密。他于康熙五十—年(1712年)9月1日致信給法國(guó)耶 穌教會(huì)，信中將景德鎮(zhèn)及景德鎮(zhèn)制瓷的有關(guān)情況表述得頗為詳盡。后來(lái)，這封信被以“中國(guó)陶瓷見(jiàn)聞錄”為題公開(kāi)發(fā)表在《耶穌會(huì)傳教士寫作的珍貴書簡(jiǎn)集》第12期上，這期《簡(jiǎn)集》發(fā)行到世界有關(guān)國(guó)家后，一時(shí)震動(dòng)了整個(gè)歐洲，使歐洲人士第—次讀到了介紹景德鎮(zhèn)及景德鎮(zhèn)制瓷技法的第—手資料。清康熙五十九年(1720年)，昂特雷科萊升調(diào)北京。此后，他于清康熙六十年(1721年)年底再度來(lái)到景德鎮(zhèn)，對(duì)當(dāng)?shù)氐拇蓸I(yè)生產(chǎn)情況作了為時(shí)1個(gè)多月的考察。在調(diào)查的基礎(chǔ)上，又寫出了—篇“中國(guó)陶瓷見(jiàn)聞錄補(bǔ)遺”，文中對(duì)景德鎮(zhèn)制瓷技法作了更為具體的介紹。此文后被刊登于《耶酥會(huì)傳教 士寫作的珍貴書簡(jiǎn)集》第16期上。昂特留科萊在《簡(jiǎn)集》上發(fā)表的上述兩篇文章，對(duì)促進(jìn)當(dāng)時(shí)法國(guó)、英國(guó)、意大利、丹麥、奧地利、俄國(guó)、西班牙、波蘭、捷克、保加利亞、匈分利、羅馬尼亞、美國(guó)、巴西等國(guó)硬質(zhì)瓷的生產(chǎn)起了重要作用。