青花瓷（blue and white porcelain），又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。青花瓷作為中華文化的一朵奇葩，2007年由方文山作詞、周杰倫作曲并演唱的一首歌曲即以《青花瓷》為題。此外還有小逍主執(zhí)筆的同名小說出版。成熟的元青花瓷的主要要素:一、潔白的瓷胎和純凈的透明釉；二、運用鈷料產生的藍色的圖案花紋；三、熟練掌握釉下彩繪的工藝技術.