黃釉瓷燒制藝術水平最高的當屬雍正一朝。

雍正黃釉不僅在于此時期的黃釉瓷造型完美、做工精細、胎薄、質細，更重要的是此時期在釉色上有所創新，燒制出了多種新釉色。雍正黃釉總體上看釉色溫潤、晶亮；器型工整、端正，給人以高貴的感覺，彰顯皇家氣派。

雍正的黃釉瓷的釉色有嬌黃、蛋黃、蜜蠟黃、檸檬黃釉等，其中蛋黃釉瓷是雍正首創，蛋黃釉是一種雖有粉質的乳濁彩釉，比澆黃釉更為淺淡，不透明，似蛋黃色，又名“蛋黃釉”或“西洋釉”。器形有觶瓶、觀音尊、蓮花形折腰盆，及盤、碗、杯、碟等。這種黃釉品種一直延績燒制嘉慶、道光年間。

雍正一朝的黃釉瓷以檸檬黃釉瓷最為出名，釉嫩，視覺感強，世人以此黃釉為清代黃釉瓷的最高水平。檸檬黃釉瓷在拍賣市場中也有著不俗的表現，據數字統計，目前市場中拍賣成交價在前十名的黃釉瓷中雍正黃釉瓷占了7件，而且都是檸檬黃釉瓷。其中在2004年北京華辰秋拍中一件清雍正檸檬黃釉蓮形大盤以286萬元人民幣拍出，成為當年國內藝術品市場中成交價最高的單色釉瓷器。從一系列的數據中可以看出，檸檬黃釉瓷的市場價值年年上漲，投資前景十分可觀。

黃釉彩瓷在此時期也有了較高水平的發展，特別是仿明弘治的黃釉青花花果盤、檸檬黃釉青花器、雞油黃釉綠彩器和少量的黃釉粉彩器。這些器物雖然數量不多，但是極具收藏價值，在每次拍賣中都有不俗的表現。

雍正黃釉瓷的數量上不及康熙朝，下不如乾隆朝，然而在目前的拍賣市場中卻是最受歡迎的。雖然總體上拍件數不多，還有近五成拍品沒能成交，但這并不影響雍正黃釉瓷價格上漲的趨勢，有的拍品甚至多次顯現身拍場，并且在目前的成交記錄中，雍正黃釉瓷的成交價位一直排在清代單色釉瓷的前面，這都表明行內人士對雍正黃釉瓷的認可。例如在2004年9月16日上海新世紀一次拍賣中，一對清雍正年制的檸檬黃釉刻變形蓮瓣紋酒杯，從10萬元的價格起叫，至86萬元的高價方落槌，高出估價近9倍。