剔花--瓷器的一種裝飾技法。在劃出花紋的瓷坯上，將花紋以外的部分剔除，使花紋凸起，故名。始于宋代北方磁州窯系，以褐地白花最具特色。金元時期山西地區(qū)瓷窯亦頗流行，黑釉剔花獨具一格。