是繪畫(huà)和雕刻相結(jié)合，將繪畫(huà)、書(shū)法等藝術(shù)形式表現(xiàn)在瓷器上的一種特殊的藝術(shù)手段。

    刻瓷作為一門(mén)獨(dú)立的瓷器裝飾藝術(shù)，它的興起是在七十年代之后，領(lǐng)其風(fēng)騷的是山東省陶瓷公司的藝術(shù)家們。淄博刻瓷主要有各種掛盤(pán)、座盤(pán)、壁畫(huà)、文具、花瓶等，涌現(xiàn)出了以山東省工藝美術(shù)大師張明文、馮乃江、李梓源等為代表的一批國(guó)內(nèi)外知名的刻瓷藝術(shù)家，代表當(dāng)今全國(guó)刻瓷藝術(shù)的最高水平，多次獲得國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)，其作品被中國(guó)政府選為國(guó)家禮品贈(zèng)送給外國(guó)元首和國(guó)際友人。淄博刻瓷為國(guó)家贏得了榮譽(yù)，為宣傳淄博，提高淄博的知名度做出了貢獻(xiàn)。

    刻瓷藝術(shù)，巧用陶瓷造型與釉面的特長(zhǎng)，通過(guò)錘擊刀鑿的變幻，來(lái)表現(xiàn)線(xiàn)條筆墨和情趣神韻。山東省陶瓷界的藝術(shù)家們將高超的陶瓷制作技術(shù)與嫻熟的書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)一古腦地運(yùn)用到刻瓷這門(mén)新的藝術(shù)上，集國(guó)畫(huà)、版畫(huà)、油畫(huà)、素描之長(zhǎng)，作品層出不窮。山東省工藝美術(shù)大師張明文的14英寸刻瓷青釉?huà)毂P(pán)《鷹》是一幅洗練的潑墨畫(huà)，盤(pán)無(wú)襯景，一只“英視眈眈待時(shí)發(fā)”的雄鷹躍然盤(pán)上，采用大刀闊斧的“鐫刻”手法，刀痕清晰可見(jiàn)，筆墨淋漓，氣勢(shì)雄偉。他將微刻藝術(shù)應(yīng)用于刻瓷，把《論語(yǔ)》的大部分2萬(wàn)多字刻在一套五頭文具上，遠(yuǎn)看一字沒(méi)有，細(xì)看字字清晰，耐人尋味。

    刻瓷藝術(shù)中還有一手“絕活”——意刻。即擺脫畫(huà)稿，以刀代筆，任意而刻。能意刻的人不多，張明文對(duì)此得心應(yīng)手。他腹藏千稿，揮刀成畫(huà)。他曾多次出國(guó)作刻瓷表演，不同膚色的觀眾無(wú)不拍案叫絕。不為“平刻”的基本刀法所禁錮，把刻瓷藝術(shù)與陶瓷雕塑、高溫彩釉藝術(shù)相結(jié)合，于是又創(chuàng)造出了浮雕刻瓷和動(dòng)彩刻瓷。始創(chuàng)者為山東省工藝美術(shù)大師馮乃江。他將浮雕立體與刻瓷點(diǎn)線(xiàn)結(jié)合，把刻瓷藝術(shù)從平面推到了半立體。在他的作品《寒雀圖》上，幾只活靈活現(xiàn)的小麻雀在交頭接耳，梅樹(shù)枝上浮雕的白雪，與麻雀梅樹(shù)相映成趣。

    動(dòng)彩刻瓷是利用陶瓷釉色高溫窯變的自然色彩與刻瓷相結(jié)合的藝術(shù)。馮乃江的作品《別有洞天》、《仙境》把陶瓷釉面的絢麗色彩與刻瓷的金石韻味結(jié)合在一起，洋溢出明快流暢的現(xiàn)代氣息。尤其在《仙境》中，把結(jié)晶釉工藝運(yùn)用到刻瓷中，表現(xiàn)了獨(dú)特的藝術(shù)效果。（木木）