先說“釉里紅”：
釉里紅不是顏色釉，而是一種以氧化銅為著色劑的色料。釉里紅實際早在宋代就已經出現，但是驚艷四方是在元代，到清雍正朝時，釉里紅的運用達到了頂峰。元釉里紅與元青花幾乎在同一歷史時期出現在瓷器燒造工藝中。釉里紅作為一種由氧化銅為著色劑的釉下彩繪色料，在經過高溫燒造后呈紅中帶紫色。由于釉里紅自古以來在燒造過程中都很不穩定，難有佳品留存。

 
為什么說釉里紅是一種類似于青花料的釉下彩繪色料而不是顏色釉呢？正是因為釉里紅和其它的瓷釉存在著本質的不同，在這里略作探討。（注：這是至今為止很多相關文獻中都不曾關注的一個現象，之所以沒有被關注，是否僅僅是被大家忽略了呢？或者說還有什么其它原因存在呢？我們又為什么要在這里強調釉里紅不是顏色釉而是色料呢？）我們從如下方面開始列舉：
1）              從使用方法上來看：從存世的元代釉里紅瓷器觀察，釉里紅在用法方面是被當作和青花料一樣的“色料”使用的，把釉里紅當作“色料”來進行紋飾繪制（注：使用繪制青花的料筆蘸取釉里紅進行紋飾繪制的行為方式，側面證明釉里紅一直就是被當作“色料”來使用）。
2）              從繪制方法上來看：我們可以對比一下元代的青花瓷和釉里紅瓷，發現釉里紅作為色料，采用勾勒線條的方式來繪制紋飾，和青花瓷在裝飾手法和紋飾題材等方面幾乎都是一致的（注：以釉里紅勾勒的線條組成紋飾的手法和使用青花料勾勒線條組成紋飾的手法一致，說明釉里紅具有“色料”的性格特點）；
3）              罩釉方法：正是因為釉里紅是一種“色料”，所以釉里紅在生坯上附著以后，還要罩一層透明有才能呈色，和青花料在生坯上繪制以后再罩釉的方法是一致的；其它顏色釉都是大面積施釉并直接燒制而成（注：我們前面介紹過的“桃花片”是在生坯上先施較薄的青白釉，再施桃花片釉，最后罩一層白釉，以1250℃至1280℃溫度燒成，但是那種施釉方式是以更好呈色為目的的，和釉里紅需要罩釉呈色有著本質的不同）；
4）              存世作品：元代的釉里紅瓷雖然存世器物極少，但是所存器物基本上都是把釉里紅當作“色料”并以等同于“畫青花”的方式繪制并燒造而成的（注：除了釉里紅以外，幾乎沒有任何其它顏色釉被當作“色料”并以“畫青花”的方式繪制并燒造的瓷器）。在眾多的存世作品中，其它顏色釉基本上都是生坯整體施釉燒造而成；
綜上所述：釉里紅是“色料”而不是釉。（注：正是因為釉里紅是釉下彩繪色料，所以它的裝飾工藝和青花料的裝飾工藝完全一樣，所以才會誕生“青花釉里紅”這樣的綜合裝飾工藝手法和“青花釉里紅”瓷器）。
 
再說“青花釉里紅”：
顧名思義，青花釉里紅就是集“青花料”裝飾工藝與“釉里紅”裝飾工藝于一器之身的綜合裝飾工藝手法。由“青花釉里紅”這種綜合裝飾工藝裝飾的瓷漆被叫做“青花釉里紅瓷”——白瓷之上青釉之下藍呼紅應、相顯相襯，體現綜合裝飾之神韻。青花釉里紅在一定程度上來說是景德鎮從“單色釉”、“單色裝飾瓷”向“多色瓷”、“綜合裝飾瓷”發展的先河（注：直接把單一的青花紋飾裝飾提升到藍紅兩種色彩裝飾器物的新高度，并且直接影響了后來的三彩、五彩等技法的生成和發展）。

 
元代，在青花釉里紅的燒造工藝的探索中取得了巨大成就。（注：1964年出土的一件青花釉里紅雕花“將軍罐”被視為罕見的珍品，現作為國寶藏于故宮博物院。這件瓷器得太體綜合采用了雕、鏤、塑、繪等多種技法，釉里紅裝飾技法采用了涂抹的方式，釉里紅發色極佳，和青花紋飾相匹配，表現出紅花綠葉、四季生機，藍、紅兩種色彩的表現力極盡張揚，魅力無窮）。這件瓷器證明：青花裝飾和釉里紅裝飾的結合采用的是“涂抹釉里紅”和“勾畫青花”的綜合方式。

 
明代，青花釉里紅瓷器較多（注：洪武朝的青花釉里紅瓷器顏色淺紅或淺灰，釉里紅呈色不夠純正，這個時期出現大量采用釉里紅單色繪制紋飾的釉里紅瓷器；宣德朝的釉里紅燒呈鮮艷的寶石紅色）。
清代，青花釉里紅多仿造明代（注：康熙朝青花釉里紅瓷器釉里紅呈色艷麗，紋飾清楚，有的呈粉紫色；雍正青花釉里紅的呈色技術進一步提高，和青花搭配時彼此呼應；乾隆朝青花釉里紅瓷器中釉里紅呈色鮮艷的極少；清中期以后，青花釉里紅瓷施釉稀薄，釉里紅呈粉紅色）。
現代，青花釉里紅綜合裝飾成為一種非常流行的手法。